Tutti sanno che rimuovendo i semi da a melograno è complicato. Ci sono alcune scuole di pensiero: puoi tagliarli a metà e raccogliere i semi in una ciotola piena d'acqua, lasciando che il midollo galleggi verso l'alto. Puoi scuotere le metà separate con un cucchiaio e osservare i semi che si staccano. Oppure potresti strappare i semi uno per uno.
sostituire il ketchup
Tutti questi metodi presuppongono che tu stia tagliando prima la frutta a metà, ma in questa puntata di Mad Genius Tips, il direttore culinario di F&W presso Large Justin Chapple ha un altro suggerimento che non ti lascerà con succo di melograno spruzzato ovunque, macchiando taglieri e allo stesso modo le punte delle dita.
Con un coltello affilato, taglierai prima la parte superiore del frutto. Taglia quel tanto che basta per rivelare alcuni dei semi all'interno e vedrai anche le sezioni naturali del melograno. Quindi, incidi semplicemente la parte esterna del frutto lungo quelle sezioni, fino alla base, facendo attenzione a tagliare solo un quarto di pollice di profondità.
Una volta finito, avrai cinque o sei sezioni ritagliate. Tieni la melagrana tra le mani e separala delicatamente. Alcuni semi vaganti potrebbero cadere mentre lo spezzi, ma è molto meglio che essere spruzzati con succo rosso.
Rimarranno degli spicchi in cui i semi sono esposti e facili da mangiare: non è richiesto alcun meticoloso processo di rimozione e nessun pasticcio appiccicoso con cui confrontarsi.
E se vuoi spremere i semi invece di mangiarli sul posto, Chapple ha un altro consiglio Mad Genius per spremere facilmente i semi di melograno senza spremiagrumi.
bevanda al cognac
