Dalla margarita al sidro di mele alla sangria autunnale, questi 21 cocktail sono perfetti per il Ringraziamento

Foto:

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Liberty Fennell

Com'era prevedibile, il centrotavola, i lati e piedi ottieni la maggior parte dell'attenzione nel giorno del Ringraziamento. Ma vorremmo difendere l'eroe non celebrato della stagione: i cocktail del Ringraziamento. Facendo uso di ingredienti stagionali che calmano l'anima come mele, mirtilli rossi, melograni e pere, queste sono le bevande che ci danno la forza nelle conversazioni stimolanti e negli inaspettati singhiozzi in cucina. Forse stai cercando di rendere più semplice l'hosting di uno smidge raggruppando alcuni accattivanti Sangria al vino all'arancia o preparando un giro di Margarita al sidro di mele . Hai bisogno di carburante per ripulire tutti quei piatti e vassoi? Ti consigliamo di preparare una birra alpina. Non bevi? Non preoccuparti: ti offriamo anche bevande analcoliche adatte al Ringraziamento. Continua a leggere per scoprire i nostri cocktail preferiti per celebrare questo Ringraziamento.

Margarita al sidro di mele

Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

Non stiamo dicendo che questo cocktail oscurerà il cibo, ma non lo saprai con certezza finché non ne preparerai un lotto.

Dare Basilico

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Erbaceo e piacevolmente dolce, è un cocktail adatto praticamente ad ogni tipo di bevitore.

Amaretto acido

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

L'Amaretto Sour era un cocktail popolare negli anni '80 quando sia il liquore all'amaretto che i cocktail acidi (come il Whiskey Sour o il New York acida ) erano di gran moda. Questa bevanda è ricca di nocciole, aspra e dolce con una deliziosa consistenza schiumosa grazie all'albume. Canalizza gli anni '80, ma rendilo migliore e prepara questa bevanda da zero al posto di una miscela acida eccessivamente saccarina.

Sangria al vino all'arancia

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

È probabile che tu sia abituato a usare vino rosso, bianco o rosato per produrlo sangria . Anche se non c'è niente di sbagliato nell'abbracciare la ricetta classica, ci troviamo a cercare la versione a base di vino all'arancia di Evie Negri-Albert. 'L'acidità e l'odore che si ottengono dalla maggior parte dei vini a contatto con la buccia si bilanciano magnificamente con un po' di dolcezza e frutta', spiega.

Tè digestivo Pu'er

Foto di Greg DuPree / Styling del cibo di Torie Cox / Styling dell'attrezzatura di Claire Spollen

La terrosità dolce e affumicata del tè completa il cognac invecchiato in botte, creando una bevanda sorprendentemente liscia.

Negroni analcolico

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Questo classico Negroni può ancora racchiudere un sacco di sapore senza l'alcol.

Punch frizzante al mirtillo rosso e zenzero con spezie tostate

Foto di Greg DuPree / Styling dell'attrezzatura di Claire Spollen

Questo punch a bassa gradazione alcolica si basa su succo di mirtillo rosso e ginger ale piccante per un grande pugno di sapore, permettendo all'alcol di passare in secondo piano. I mirtilli rossi congelati sostituiscono un tradizionale anello da punch, mantenendo questa bevanda gassata piacevole e fredda. Tieni a portata di mano una bottiglia extra di spumante freddo per consentire agli ospiti di completare le loro tazze.

Marasca Fizz

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Liberty Fennell

Questo semplice cocktail con champagne è l'ideale per intrattenere le vacanze.

Toddy caldo

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

È davvero inverno senza un buon pasto caldo? Noi pensiamo di no.

Pom Pom Spritz

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Liberty Fennell

No, non devi sporcarti le mani con la frutta fresca se non vuoi.

Coco Café

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Realizzata con l'infuso freddo del caffè French Truck, questa è una bevanda cremosa, dolce e rilassante che si sente come a casa in una tazza di tè di vetro.

Aperol Spritz al sidro di mele

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Liberty Fennell

Una volta provato il sidro di mele e Aperol insieme, ti chiederai perché la combinazione non è più comune.

Sour affumicato di Mezcal e fichi

Vittorio Protasio

Lo sciroppo dolce e speziato di fico e zenzero completa il mezcal affumicato e il succo di limone brillante di questo cocktail. Questa bevanda è appena dolce, permettendo al mezcal autunnale di brillare.

Sidro speziato al burro caldo

Foto di Jen Causey / Food Styling di Melissa Gray / Prop Styling di Christina Daley

Questa ricetta di sidro arricchito è calda, dolce e contiene la giusta quantità di rum dorato speziato. Le spezie per la torta di zucca offrono un modo semplice per aggiungere sapore autunnale, mentre il burro aggiunge ricchezza e rende la bevanda vellutata. Il sidro è perfetto per l'autunno e l'inverno, soprattutto se ti diverti all'aperto e affronti il ​​clima freddo.

Boulevardier

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Oset Babür-Winter

Incontra il Negroni degli amanti del whisky. Realizzato con tre semplici ingredienti: bourbon, Campari e vermut dolce, questo semplice cocktail si prepara in pochi secondi.

Whisky Sour al tamarindo

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Liberty Fennell

passata di pomodoro vs concentrato

Migliora la tua bevanda a base di whisky preferita con solo un cucchiaio di pasta di tamarindo.

Gin Campari vecchio stile

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Dave Kwiatkowski della Sugar House di Detroit ha creato questa variazione dell'Old Fashioned sostituendo il gin con il whisky (e aggiungendo una spruzzata di Campari per l'amarezza e un colore piacevolmente rosato). Proprio come non avresti bisogno di uno shaker per preparare il classico, l'intero cocktail si riunisce nello stesso bicchiere rock

Birra alpina

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Merlyn Miller

L'Alpine Brew è un delizioso cocktail ad alto contenuto di caffeina che sicuramente farà continuare la festa.

Mott e Gelso

© Nicole Franzen

Il direttore del bar Leo Robitschek utilizza sidro di mele fresco e sciroppo d'acero nel suo cocktail perfetto per la stagione fredda.

Concord Grape Gin Fizz

© Jonny Valiant

Questo vivace cocktail viola, preparato con uva Concord, gin, porto e limone, è schiumoso, fruttato e rinfrescante.

Toast al gin

Foto di Jennifer Causey / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling dell'attrezzatura di Audrey Davis

Tutto ciò che serve è un po 'di acqua calda per dare a questa calda bevanda alcolica - un riff di un gin tonic - un tocco caldo simile a un toddy: quando riscaldati, i prodotti botanici del gin si comportano come spezie speziate. Il risultato è un cocktail caldo ingegnosamente semplice, perfetto per una giornata invernale innevata.