Zucchine e zucca arrostite

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Queste zucchine e zucca arrostite vengono cotte finché sono tenere con erbe italiane e parmigiano! È il contorno estivo perfetto.

Zucchine e zucca ci regalano quelle vibrazioni nostalgiche di cene estive sul patio. Quindi ecco una ricetta che sfrutta al meglio la generosità dell’estate: Zucchine e zucca arrostite ! Queste verdure vanno di pari passo con erbe aromatiche all'italiana come origano e basilico. Conditi con un po' di parmigiano fuso, sono la perfezione assoluta! Questa ricetta è molto semplice da preparare e puoi preparare il resto del pasto mentre cuoce. Ecco tutto quello che devi sapere!

Ingredienti per zucchine e zucca arrostite

Non servono tanti ingredienti per rendere le zucchine e la zucca davvero gustose! Adoriamo il modo in cui si abbinano alle erbe italiane e alla preparazione in stile mediterraneo. Ecco cosa ti servirà:

• Zucchine e zucca gialla estiva (vedi note sotto sulle dimensioni)
• Olio d'oliva e sale
• Origano secco e basilico: le erbe aromatiche! Puoi anche sostituire Condimento italiano se ce l'hai
• Cipolla in polvere e aglio in polvere: aggiungono un grande sapore saporito
• Parmigiano Reggiano: potete ometterlo per i vegani, oppure aggiungere qualche spolverata di parmigiano vegano dopo la tostatura

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Sono preferibili, ma non obbligatorie, le zucchine e le zucchine piccole

Per le zucchine e la zucca arrostite, sembra più carino avere verdure più piccole. In questo modo formeranno dei deliziosi bocconcini. A volte, le zucchine estive possono essere enormi! Puoi usarlo qui, ma ti consigliamo di tagliare i giri a metà. Anche le zucchine e le zucchine molto grandi possono tendere ad avere semi molto grandi, che non hanno lo stesso sapore delle versioni più piccole. Quindi cerca verdure di piccole e medie dimensioni.

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Vuoi usare tutte le zucchine o tutta la zucca? Puoi farlo anche tu! Segui questa ricetta o vai su Zucchine Al Forno E Zucca Gialla Arrostita .

Come arrostire zucchine e zucca: qualche consiglio!

Zucchine e zucca arrostite abbastanza velocemente: bastano 15 minuti! Ci piace questo metodo perché è abbastanza pratico. Zucchine saltate richiede un po' di attenzione alla padella, ma con l'arrosto puoi andartene e preparare il resto del pasto. Ecco le basi per zucchine e zucca arrostite: memorizza l'idea di base e realizzala ripetendo!

• Tagliatela a fette spesse ¼ di pollice. 1/4 di pollice sembra essere perfetto per un arrosto veloce: ci vuole più tempo se lo tagli più spesso (e non è così gustoso).
• Ha bisogno di una buona quantità di sale. IL sale kosher nella ricetta seguente dovrebbe essere sufficiente, ma è sempre possibile aggiungerne altri pizzichi dopo la tostatura.
• Arrostire per circa 15 minuti a 425 gradi: solo finché sono teneri! È più veloce della maggior parte delle verdure poiché la consistenza è abbastanza morbida.
• Al minuto 8 aggiungete il parmigiano: e girate le teglie! Aggiungere il parmigiano a metà cottura aiuta a scioglierlo ma a non dorarlo troppo. Ruota le teglie sui ripiani opposti per assicurarti che tutto cucini in modo uniforme.

Preparalo per un pasto! Modi per servirlo

Queste salutari zucchine e zucca arrostite si abbinano a tanti piatti principali diversi! L'atmosfera mediterranea è personalizzabile con molte opzioni di pasto diverse. Puoi anche metterlo nella pasta (preferibilmente la pasta con salsa alla panna qui sotto). Ecco alcuni ottimi modi in cui ci piace servirlo, con particolare attenzione cene estive :

• Frutti di mare: è fantastico con Salmone alla griglia , Salmone Al Forno , Pesto Di Salmone , Tilapia alla griglia , Tonno Alla Griglia , Capesante alla griglia , Gamberetti Alla Griglia , Capesante Scottate con Salsa alle erbe di limone , O Merluzzo fritto in padella facile .
• Pasta: provatela con Pasta facile al sugo bianco (o buttalo dentro!), Fettuccine Alfredo Vegane , O Tomato Basil Pasta .
• Hamburger vegetariani: aggiungere a fianco Il miglior hamburger vegetariano , I migliori hamburger di ceci O Hamburger di funghi Portobello .

Altre ricette con le zucchine

L'estate è tutta una questione di zucchine e zucchine estive! Eccone alcuni altri ricette con zucchine e zucchine ti potrebbe piacere:

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• Zucchine saltate perfette Come preparare le MIGLIORI zucchine saltate che faranno parlare tutti! Dieci minuti in padella calda rendono questa verdura verde davvero irresistibile.
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• Casseruola di zucca e zucchine Un accogliente contorno estivo, condito con pangrattato croccante e parmigiano.
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Questa ricetta di zucchine e zucchine arrostite è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, ometti il ​​parmigiano. (Oppure, spolverate con un po' di parmigiano vegano!)

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Zucchine e zucca arrostite

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Queste zucchine e zucca arrostite vengono cotte finché sono tenere con erbe italiane e parmigiano! È il contorno estivo perfetto.

Ingredienti

• 1libbra di zucchine (circa 2 medio piccole o3A4piccolo)
• 1zucca da libbra (2medio piccolo)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiainoaglio in polvere
• 1 cucchiainopolvere di cipolla
• 1 cucchiainoorigano
• 1 ¼ cucchiaino sale kosher
• 2/3 tazzaparmigiano grattugiato

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit.
2. Tagliare le zucchine e la zucca a rondelle spesse 1/4 di pollice. In una grande ciotola, mescolarli con l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, l'origano e sale kosher .
3. Foderare due teglie con carta da forno. Disporre le verdure in un unico strato sulle teglie. Arrostire per 8 minuti.
4. Togliere le teglie dal forno e cospargerle uniformemente con il parmigiano grattugiato. Rimettere le sfoglie nel forno (sulle griglie del forno opposte) e cuocere altri 7 minuti fino a quando saranno tenere e il formaggio sarà sciolto. Servire immediatamente.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano