INSALATA DI CAVOLO E PANINO SVIZZERO | YUMPULSE

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Questo panino con insalata di cavolo e formaggio svizzero potrebbe essere il miglior panino di sempre. Ricoperto di cremoso condimento russo, è davvero delizioso.

Panino fuso con insalata di cavolo e formaggio svizzero

OK, pronto per un panino follemente delizioso? Forse il nostro miglior panino di sempre? O almeno uno dei nostri le migliori ricette vegetariane perché tutti, lo ripetiamo, tutti chi lo prova lo adora. Secondo Alex: ha il sapore di una versione salutare di un Big Mac! Cosa rende questo sandwich con insalata di cavolo e Swiss Melt così saporito e delizioso? Bene, inizia con la nostra migliore insalata di cavolo di sempre. Aggiungi un formaggio fuso sopra un panino salato con pretzel. Ciò che lo rende eccezionale è la nostra salsa segreta: il condimento russo, l'ingrediente principale di un sandwich Reuben. Sei pronto per mangiare? Andiamo.

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L'ispirazione: sandwich svizzero fuso

Prima di iniziare, qualche informazione in più sull'origine di questo sandwich con insalata di cavolo e formaggio svizzero. Alex e io eravamo ad Ann Arbor, nel Michigan, per un matrimonio quest'estate. E quello che abbiamo sentito su Ann Arbor, Michigan, era una cosa. Bene, alcune cose. Ma uno dei principali era: Vai da Zingerman . Questa gastronomia di prima qualità esiste da anni (dal 1982, in effetti) e la gente semplicemente rave a proposito. Quindi ovviamente io e Alex volevamo provarlo di persona. Abbiamo provato ad andarci di giorno, ma la fila era letteralmente fuori dalla porta. (Un altro segno che questo posto era legittimo).

Quindi, invece, abbiamo ordinato da asporto dopo il matrimonio! Immaginateci nella hall del nostro hotel, con il nostro abito da sposa sgualcito, in attesa con impazienza dei nostri panini da Zingerman. Ho preso un panino proprio come questo ( il #36 , se vuoi saperlo!), e mio Dio, era il paradiso in terra. ADORO i panini Reuben, e questo aveva l'atmosfera di un Reuben che utilizzava invece formaggio svizzero e insalata di cavolo. E, naturalmente, quel condimento russo che crea dipendenza. Ammonticchiato sopra un delizioso pane di segale fresco, era tostato e sembrava di addentare un pezzetto di paradiso. Quindi sì, vai da Zingerman.

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Come preparare questo sandwich svizzero fuso

Se sei un osservatore attento, potresti aver sentito parlare del panino Rachel. Un sandwich Rachel è come un sandwich Reuben, ma usa il tacchino al posto della carne in scatola e l'insalata di cavolo al posto di crauti . Quindi questo sandwich con insalata di cavolo e Swiss Melt è fondamentalmente un sandwich vegetariano di Rachel! Ovvero il miglior panino di sempre. Ecco i componenti di questo sandwich al formaggio svizzero che lo rendono così delizioso:

Condimento russo . Questa salsa è davvero una delle nostre cose preferite in assoluto. È così, così saporito, con il giusto equilibrio tra piccante e dolce. (E ha il sapore di quella salsa segreta del Big Mac.)
La migliore insalata di cavolo di sempre . Per preparare questo panino con insalata di cavolo, abbiamo creato anche una nuova ricetta per l'insalata di cavolo! Io e Alex adoriamo l'insalata di cavolo cremosa, quindi vestirsi utilizza meno della normale maionese senza zucchero raffinato che ha un sapore perfettamente cremoso ed equilibrato. Puoi anche usare il nostro Insalata di cavolo rosso.
Panino pretzel tostato. Come non amare il sapore salato di un panino pretzel? È perfetto per un soddisfacente panino vegetariano: ma ovviamente in alternativa potete usare il pane.
Formaggio svizzero. Qui abbiamo utilizzato il metodo della cottura alla griglia: cuoci semplicemente il formaggio direttamente sul panino pretzel. È più semplice del metodo standard del fornello con formaggio grigliato (anche se lo abbiamo aggiunto di seguito nel caso in cui desideri farlo con il pane di segale).

Tutto si riunisce in una delle nostre migliori ricette di sandwich. Anche se in questo ci sono due componenti basati sulla maionese, utilizzerai una piccola porzione di entrambi: ne basta poco! E se sei vegano, usa la maionese vegana e opta per un formaggio vegano (stanno iniziando ad esserci delle marche di formaggi vegani davvero eccezionali). Facci sapere se lo provi: ci piacerebbe saperlo nei commenti qui sotto!

Stai cercando ricette per panini vegetariani?

Oltre a questo panino svizzero, ecco alcuni altri panini vegetariani che amiamo:

Questa ricetta è…

Questo sandwich con insalata di cavolo e formaggio svizzero è vegetariano. Per i senza glutine, utilizzare pane senza glutine. Per i vegani, a base vegetale e senza latticini, opta per maionese vegana e formaggio vegano.

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Insalata di cavolo e panino svizzero fuso

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questo sandwich con insalata di cavolo e Swiss Melt potrebbe essere il miglior sandwich di sempre. Ricoperto di cremoso condimento russo, è davvero delizioso.

Ingredienti

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2 tazze La migliore ricetta di insalata di cavolo O Insalata di cavolo rosso
¼ di tazza Condimento russo facile
4fette di formaggio svizzero
4rotoli di pretzel o8fette di pane artigianale o di segale

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Fai il La migliore ricetta di insalata di cavolo .
Fai il Condimento russo facile .
Istruzioni per la cottura alla griglia: posizionare il fondo dei panini pretzel su una teglia e adagiarvi sopra una fetta di formaggio svizzero. Metti anche la parte superiore dei panini sulla teglia. Cuocere per circa 4-5 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto e i panini saranno tostati. Aggiungere l'insalata di cavolo e spalmare la salsa russa, quindi assemblare il sandwich. O
Istruzioni sul fornello (con pane): spalmare il burro su un lato di ciascuna fetta di pane. Scaldare una piastra a fuoco medio-alto. Disporre 4 pezzi di pane sulla piastra, con il lato imburrato rivolto verso il basso. Su ogni pezzo aggiungere le fette di formaggio e l'insalata di cavolo. Spalmare la salsa russa sull'altro lato delle altre 4 fette di pane e adagiarle sopra. Quando il pane inferiore sarà dorato, girare il panino e cuocere fino a quando il pane sarà tostato e il formaggio sciolto.

Categoria: Piatto principale
Metodo: Alla griglia
Cucina: americano