La migliore marinata di gamberetti

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Questo ricetta marinata di gamberi è facile da preparare e ricco di sapore deciso e saporito! Funziona con qualsiasi metodo di cottura: saltata, alla griglia e altro ancora.

Cerchi un modo per aggiungere sapore ai gamberetti? Prova questo Marinata di gamberetti ricetta! I sapori sono audaci, saporiti e penetrano nella carne tenera e succosa in un modo che un semplice condimento non può.

Ancora meglio, è versatile e funziona con qualsiasi metodo di cottura: alla griglia , saltato , cotto e altro ancora. Puoi anche preparare questi semplici spiedini di gamberi alla griglia in soli 5 minuti! Li abbiamo preparati per la nostra famiglia e non riuscivamo a smettere di dare dei bocconi.

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Ingredienti di questa ricetta di marinata di gamberetti

Questa ricetta di marinata di gamberetti è progettata per essere semplice, utilizzando ingredienti che potresti già avere a portata di mano. Ancora meglio, non richiede alcun taglio! Dovrai grattugiare uno spicchio d'aglio, ma a parte questo basta semplicemente buttarlo e mescolare. Mescola questi ingredienti insieme in una ciotola, mettila in frigorifero ed è il momento della marinatura:

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• Proteine: gamberetti medi, privati ​​dei peli e della coda. Evita di usare gamberetti con il guscio per questa ricetta, poiché la marinata non può penetrare attraverso il guscio.
• Ingredienti dispensa: olio d'oliva, salsa di soia o tamari, aceto di riso, miele, salsa Worcestershire, senape di Digione, sale e pepe
• Ingredienti freschi:Aglio

Quanto tempo marinare i gamberetti?

Quanto tempo impiega la marinata di gamberetti a permeare i crostacei? Marinare i gamberi crudi per almeno 1 ora e non più di 2 ore . Evita di marinare i gamberi durante la notte, perché la carne di questo pesce è così delicata che potrebbe diventare dura. Di fretta? Puoi cavartela con 30 minuti o tempo di marinatura, anche se il sapore è migliore con 1 ora.

Metodi di cottura dei gamberetti

La cosa bella di questa ricetta di marinata di gamberetti? È così versatile e può essere utilizzato con qualsiasi metodo per cucinare i gamberetti! Questa marinata funziona magnificamente sia che tu abbia intenzione di preparare gamberetti alla griglia, al forno, saltati o alla griglia. Ecco alcune note:

• Spiedini alla griglia: è semplicissimo e veloce! Infilare i gamberi negli spiedini, quindi cuocerli alla griglia per circa 2 minuti per lato. Vai a ricetta completa .
• Gamberi alla griglia: gettali sulla griglia se è stagione! Aggiunge il giusto sottotono fumoso gamberetti alla griglia O spiedini di gamberi alla griglia .
• Saltato: utilizzare la marinata per questo gamberetti saltati .
• Al forno: Oppure rendilo semplice gamberi al forno .

Usa la marinata extra di gamberetti

C'è molta marinata extra di gamberetti una volta rimossi i gamberetti dalla ciotola: e indovina un po'? Puoi usare anche quello! Ma non usarlo direttamente perché il pesce crudo è rimasto a bagno in questo liquido. Mettilo invece in un pentolino e fai sobbollire per 2 o 3 minuti per neutralizzare il contatto con il pesce crudo. La temperatura che dovrebbe raggiungere è di 165°F.

Una volta riscaldata la marinata, usala per spennellare i gamberetti come condimento finale. Tieni presente che la consistenza è liquida, non densa come quella di una salsa. (Potresti aggiungere a liquame di amido di mais per addensarlo se vuoi.)

Altre ricette con gamberetti

E questo è tutto! Ci auguriamo che questa ricetta di marinata di gamberetti ti piaccia tanto quanto la ama la nostra famiglia. Ecco alcuni altri suggerimenti ricette con gamberetti :

• Prova elegante scampi ai gamberetti , gamberetti giganti , pasta con gamberetti all'aglio , primavera dei gamberetti , O risotto ai gamberi .
• Scegli il semplice gamberetti saltati .
• Fare nachos di gamberetti , fajitas ai gamberetti , o a hamburger di gamberetti .
• Optare per gamberetti all'aglio e miele O gamberi al vapore .

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Note dietetiche

Questa ricetta di marinata di gamberetti è senza glutine e pescatariana.

La migliore marinata di gamberetti

• Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta di marinata di gamberetti è facile da preparare e piena di sapore audace e saporito! Funziona con qualsiasi metodo di cottura: saltata, alla griglia e altro ancora.

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Ingredienti

• 1libbre di gamberetti crudi, con la coda ( scongelato se congelato*)
• ¼ di tazzaolio d'oliva
• 2 cucchiaiSono salice (o tamari)
• 2 cucchiaiaceto di riso
• 2 cucchiaiMiele
• 1 cucchiaioSalsa Worchestershire
• 1 cucchiaioSenape di Digione
• 1spicchio d'aglio, grattugiato
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. In una ciotola media, mescolare l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, la salsa Worcestershire, la senape di Digione, l'aglio grattugiato, sale kosher e pepe nero macinato fresco. Mescolare finché l'aglio non sarà completamente incorporato.
2. Metti i gamberetti nella ciotola e mescola per amalgamarli. Riponetela in frigorifero e lasciatela marinare per 1 ora**.
3. Cuocere i gamberi: infilare i gamberi su spiedini di legno in direzioni alternate. Cuocere per 2 minuti per lato finché non diventa opaco (potrebbe essere necessario tagliare un gambero per valutare se è cotto). Oppure usa uno dei seguenti metodi per cuocere i gamberetti: Gamberetti Alla Griglia , Spiedini Di Gamberi Alla Griglia , Gamberetti Al Forno , O Gamberetti saltati .
4. Se lo si desidera, mettere la marinata rimanente in un pentolino, portarla a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti. Quando i gamberi saranno cotti, spennellateli o irrorateli con la marinata rimasta.

Note

*Evitare di usare il guscio sui gamberi: la marinata non può penetrare attraverso il guscio.

**Se sei di fretta, puoi farcela con 30 minuti di marinatura. Un'ora produce il miglior sapore; volendo i gamberi possono marinarsi fino a 2 ore prima della cottura.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Marinato
• Cucina: Frutti di mare
• Dieta: Senza glutine