Olive Marinate

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Le olive marinate sono uno straordinario antipasto o contorno! Aromatizzati con aglio e limone, sono un ottimo finger food per taglieri di formaggi o feste.

Ecco uno dei nostri trucchi preferiti per le feste che rende gustoso e antipasto salutare in soli 5 minuti di puntualità. Suo Olive Marinate ! Questo piatto farà di chiunque un amante delle olive. Utilizzando le olive giuste qui si ottiene un sapore morbido e ricco: non salato o eccessivamente salato. L'aglio, il limone e le erbe aromatiche creano una sinfonia di sapori!

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Ogni volta che li prepariamo e li mettiamo in tavola, la gente ne va matta! Sono ottimi anche per un aperitivo a casa: pane, formaggio, olive marinate e vino. Ecco alcuni trucchi per preparare le olive marinate fatte in casa più gustose che troverai (a nostro modesto parere).

Il segreto: utilizzare olive confezionate in acqua!

Ecco il nostro segreto per queste olive marinate. Utilizzo olive mature confezionate in acqua . Hanno un sapore ricco e burroso, niente a che vedere con l'oliva Martini. Queste olive non sono confezionate in salamoia, sono semplicemente confezionate in acqua salata. Ha un sapore pulito e diretto: non troppo piccante, salato o salato. Esattamente di che tipo di olive stiamo parlando?

• Utilizzare olive mature medio-grandi snocciolate. Ecco un elenco di olive da acquistare per le olive marinate: ci piace il marchio Lindsay che vedi elencato. Guarda sulla confezione per vedere se dice confezionato in acqua o se gli ingredienti sono specificati. Castelvetrano olives sono un'altra ottima opzione.
• Usa un mix di verde e nero. Questo crea un ottimo contrasto cromatico.
• Evita le olive ripiene o aromatizzate. Non vuoi sapori in competizione qui.

Aromi per marinatura

Puoi usare molti gusti diversi per preparare le olive marinate. Ecco cosa abbiamo utilizzato e alcune altre opzioni che puoi scambiare:

• Limone: utilizzare la scorza e il succo di limone. Variazione: usa invece l'arancione.
• Aglio: Affettare l'aglio per infondere sapori grandi (non c'è bisogno di tritare!). Non omettere.
• Olio d'oliva: l'olio d'oliva infonde perfettamente il sapore.
• Erbe fresche: rosmarino e dragoncello sono i nostri preferiti. Variante: utilizzare timo o origano.

Come preparare le olive marinate: passaggi fondamentali

Vuoi preparare le olive marinate? La parte pratica è veloce: bastano circa 5 minuti. L'elemento con il tempo di consegna più lungo è la marinatura. Assicurati di mettere da parte da 2 a 4 ore per il processo di marinatura. Ecco cosa sapere:

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• Metti tutti gli ingredienti in un barattolo o contenitore grande. Ci piace usare un grande barattolo di vetro. Coprire la parte superiore e agitare per ricoprire tutto.
• Lasciare a temperatura ambiente per 2-4 ore. Il tempo di attesa blocca i sapori.

Conservare in frigorifero per diverse settimane

Una volta pronte le olive marinate, potete conservarle per qualche settimana. Lasciarli nel barattolo e conservare in frigorifero. Ma ecco un consiglio: l’olio d’oliva si solidificherà quando sarà freddo. Quindi assicuratevi di portare le olive a temperatura ambiente prima di servire.

Modi per servire le olive marinate

Ora arriva la parte divertente: come servirli! Queste olive marinate sono molto versatili. Sono un contorno semplice per un pasto in stile mediterraneo (come Italiano O spagnolo ), o perfetto per a antipasto senza glutine diffusione. Ecco come ci piace servirli:

come si fa l'acqua di cetriolo?

• Su un tagliere di formaggi. Aggiungi un baguette , formaggio manchego a fette e mandorle marcona, e il gioco è fatto tagliere di formaggi che funge anche da cena per due.
• In un antipasto diffuso. Alcuni antipasti vegetariani che atmosfera bene con le olive marinate: crostini al formaggio caprino , salsa di mandorle e pomodoro , datteri ripieni ,
• Con paella. Prepara un pasto in stile spagnolo con Paella spagnola classica O Paella vegetariana facile .

Altre ricette con le olive

Esistono tanti tipi di olive e modi per incorporarle nelle ricette! Ecco alcune delle nostre ricette preferite con le olive:

• Crema di olive Kalamata o Tapenade : Vuoi migliorare il tuo gioco del sandwich? Questa crema di olive Kalamata (chiamata anche tapenade), viene utilizzata nella cucina italiana per aggiungere sapore a crostini e panini.
• Pasta Puttanesca : Questo classico Ricetta pasta italiana presenta aglio, capperi e olive nella salsa per dargli un'esplosione di sapore piccante.
• Insalata di olive : Questo condimento piccante è perfetto per panini e come salsa.

Tapenade alle olive

Insalata di olive

Easy Pasta Puttanesca Recipe

Questa ricetta con le olive marinate è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Olive Marinate Classiche

• Tempo di preparazione: 5 minuti interattivi, 2 ore interattivi
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 0 ore
• Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Le olive marinate sono uno straordinario antipasto o contorno! Aromatizzati con aglio e limone, sono un ottimo finger food per taglieri di formaggi o feste.

Ingredienti

• 2Lattine da 6 once di peso secco di olive mature snocciolate confezionate in acqua (verdi, Castelvetrano , nero medio o nero grande, non aromatizzato né farcito)
• 2spicchi d'aglio
• 1limone
• ½ tazzaolio d'oliva
• 1 cucchiaioaceto di vino rosso
• Scarso½ cucchiaino sale kosher
• 4rametti di rosmarino o dragoncello, più altri per servire se lo si desidera

Istruzioni

1. Scolare le olive. Sbucciare e sottilmente affettare l'aglio . Tagliare 4 strisce dalla buccia del limone, quindi spremere 1 cucchiaio di succo.
2. In un barattolo da 1 litro o in un contenitore coperto, unisci tutti gli ingredienti e agita delicatamente per unirli.
3. Marinare per 2-4 ore a temperatura ambiente, agitando di tanto in tanto. Servire subito, guarnendo a piacere con altri rametti di rosmarino. Negozi refrigerati per diverse settimane; lasciare che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.

• Categoria: Antipasto
• Metodo: Marinato
• Cucina: Ispirazione italiana
• Dieta: Vegano

Altri antipasti vegani

Queste olive marinate sono un fantastico antipasto a base vegetale. Eccone alcuni altri ricette di antipasti vegani amiamo:

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• Le migliori patatine dolci del mondo O Spicchi di patate dolci Naturalmente le patatine sono sempre perfette. Sono incredibili... e vegani.