ZUPPA DI PIZZA FACILE

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Dai un morso a questa zuppa di pizza e avrà il sapore della tua torta preferita sotto forma di ciotola! Servire con pane croccante per un pasto scandalosamente delizioso.

Con la nostra affinità per ricette di pizza artigianale , Sono sorpreso che ci sia voluto così tanto tempo per pensare a questa idea. Zuppa di pizza ! Perché chi non vorrebbe tutti i sapori di una pizza suprema racchiusi in un'accogliente ciotola? Il brodo viene condito con salsa di pizza, pomodorini e un po' di parmigiano per renderlo cremoso. I condimenti nuotano all'interno: peperoni, aglio e funghi, creando un pop saporito che ti sorprende ad ogni boccone. Servire con pane tostato all'aglio , formaggio grigliato o semplicemente pane croccante ed è un pasto che vorrai preparare ancora e ancora... e ancora. (Lo abbiamo già fatto.)

espresso nella caffetteria

Ingredienti nella zuppa di pizza

Questa zuppa di pizza era solo questione di tempo. Alex e io siamo innamorati del fare pizza in stile artigianale dalla nostra luna di miele in Italia anni fa. Abbiamo trascorso un decennio a fare ricerche impasto per pizza ricette e apprendendo da professionisti, e vedrai il culmine nel nostro livello successivo Margherita Pizza . Quindi quale sfida migliore che prendere tutto il know-how e distillarlo in una... zuppa?

Questa zuppa di pizza è per quando vuoi l'esperienza della pizza, ma senza problemi. Il brodo ha un sapore così perfetto che dopo un cucchiaio esclamerai: 'Sa proprio di pizza!' (Promesso. L'abbiamo fatto.) Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per renderlo sano ricetta di cibo intero :

Salsa per pizza
Pomodori in scatola (se possibile arrostiti al fuoco)
Brodo vegetale
Olio d'oliva
Parmigiano
Cipolla rossa, aglio, peperone, funghi
Semi di origano e finocchio essiccati

Trova la tua salsa per pizza preferita o preparala in casa

Parte del sapore della pizza in questa ricetta deriva dalla... salsa della pizza! Al giorno d'oggi ci sono un sacco di ottime salse per pizza naturali. Ecco alcune cose da tenere a mente:

cocktail fruttati di vodka

Prendi un barattolo di salsa per pizza di alta qualità, se possibile biologica. Controlla gli ingredienti sul retro per assicurarti che non ci siano troppi zuccheri aggiunti o conservanti.
Oppure fai in casa! Puoi anche preparare la salsa per la pizza. La nostra Easy Pizza Sauce richiede solo 5 minuti nel frullatore. È sensazionale.

I pomodori arrostiti al fuoco aggiungono complessità

Ecco un altro consiglio per il miglior sapore di questa zuppa di pizza. Utilizzo pomodori in scatola arrostiti al fuoco ! I pomodori arrostiti al fuoco sono pomodori in scatola arrostiti su fiamma libera. Carbonizza leggermente la parte esterna e rende il sapore dolce appena uscito dalla lattina, a differenza della maggior parte dei pomodori in scatola.

I pomodori arrostiti al fuoco sono venduti da diversi marchi e sono diventati popolari nei negozi di alimentari qui negli Stati Uniti. Se non riesci a trovarli, puoi sostituirli con qualsiasi pomodoro di alta qualità che riesci a trovare.

I semi di finocchio aggiungono sapore carnoso

Infine: non lasciarti tentare di tralasciare i semi di finocchio! Il finocchio è un ortaggio che viene utilizzato nelle ricette crudo o come semi essiccati. Dovresti riuscire a trovarli nel corridoio delle spezie della tua drogheria. Perché i semi di finocchio sono così importanti? Beh, è una spezia che viene usata nella salsiccia, quindi ti fa pensare alla carne. Aggiunge un sapore carnoso e saporito a questa zuppa che non può essere replicata!

Variazione della zuppa di pizza: aggiungi ingredienti mixati!

Vuoi aggiungere altri condimenti a questa zuppa di pizza? È facile aggiungere più verdure per rendere questa zuppa ancora più abbondante o per aggiungere proteine. Ecco alcune altre idee:

Fagioli bianchi (per aggiungere proteine vegetali)
Spinaci
Peperoni tritati
Olive nere a fette

Cos'altro aggiungeresti a questa zuppa di pizza?

Vai per pane all'aglio , formaggio grigliato O pane tostato al formaggio

Di più

Cosa servire con la zuppa di pizza

Una volta preparata una pentola di zuppa di pizza, la parte migliore è capire cosa servirla! Ci sono tanti ottimi modi per accessoriarlo e renderlo un pasto completo. È fantastico per ogni stagione, ma soprattutto per il riscaldamento autunno O inverno . Ecco alcune idee:

Crostini: mescola una ricetta di crostini fatti in casa da aggiungere sopra!
Pane croccante: servire con pane artigianale come un pasta madre O non impastare il pane .
Toast al formaggio: uno dei preferiti! Questo toast al formaggio definitivo contiene maionese, senape e formaggio appiccicoso.
Pane all'aglio:Prova il nostro classico pane all'aglio , o una versione ancora più semplice, pane tostato all'aglio !
Formaggio grigliato: provatelo formaggio grigliato con avocado o meglio ancora, mestoli di formaggio grigliato al pesto ! YUM.
Opzioni senza glutine: sfoglia questo elenco di sostituti del pane !

Questa ricetta della zuppa di pizza è…

Vegetariano e senza glutine.

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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Prodotto: 4 1X

Descrizione

Dai un morso a questa zuppa di pizza e avrà lo stesso sapore della tua torta preferita sotto forma di ciotola! Servire con pane croccante per un pasto scandalosamente delizioso.

Ingredienti

Scala1x2x3x

1cipolla rossa
4spicchi d'aglio
1peperone verde
1peperone rosso
2cappucci di funghi portobello medi
2 cucchiaiolio d'oliva
½ cucchiaino sale kosher
1 cucchiaioorigano secco
1 cucchiainosemi di finocchio
15 oncesalsa per pizza in vasetto (o Salsa per pizza facile )
28una lattina di pomodori tritati arrostiti al fuoco
1 litro(4 tazze) brodo vegetale
½ tazzaParmigiano, più altro per guarnire
Basilico fresco, per guarnire (facoltativo)
1/2ricetta Crostini Fatti In Casa , pane croccante, pane all'aglio O pane tostato all'aglio , per servire (facoltativo)

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Tagliare la cipolla a dadini . Tritare l'aglio . Tagliare i peperoni a dadini . Diraspate e tagliate a pezzetti le cappelle dei funghi.
In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, i funghi e i peperoni e far rosolare per 4 minuti, finché non saranno traslucidi. Aggiungi ½ cucchiaino sale kosher , l'aglio, l'origano, il finocchio e il peperoncino in scaglie e cuocere per 2 o 3 minuti fino a quando il profumo non sarà fragrante e le verdure si saranno ammorbidite.
Aggiungere la salsa per pizza, i pomodori in scatola e il loro liquido, e brodo vegetale . Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungete il formaggio e fate cuocere altri 5 minuti finché non si sarà sciolto. Assaggia e aggiungine altro sale kosher se necessario.
Servire caldo condito con crostini fatti in casa, ulteriore parmigiano e foglie di basilico fresco (o semplicemente servire con pane croccante o un sostituto del pane senza glutine).

Categoria: Minestra
Metodo: Piano cottura
Cucina: Minestra
Dieta: Vegetariano