Insalata di olive

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Questa ricetta di insalata di olive è un'esplosione piccante e materica di olive, giardiniera e peperoni: l'arma segreta per ogni panino! È una sinfonia di esplosioni salate, croccanti e dolci in ogni boccone.

Benvenuti nel condimento dei vostri sogni: insalata di olive ! Immagina: olive, peperoni, giardiniera e capperi, mescolati con olio d'oliva, aceto, aglio ed erbe aromatiche. Quando abbiamo visto questa idea come condimento chiave per un panino con la muffuletta, abbiamo dovuto provarla. Ed è vero: questa ricetta è l’arma segreta di ogni panino! È una sinfonia di esplosioni salate, croccanti e dolci in ogni boccone. Usalo sui panini, come spalmabile o come salsa antipasto o anche un condimento per la pizza.

Ingredienti per questa ricetta di insalata di olive

Questa ricetta di insalata di olive è il componente chiave di un panino muffaletta, un cibo iconico di New Orleans inventato al Central Grocery. Dispone a strati carni italiane come prosciutto, salame, capicola e mortadella con mozzarella e provolone su pane muffaletta appena sfornato. La chiave del panino è l'insalata di olive, un condimento salato che aggiunge un tocco in più ad ogni boccone! Alex ha assaggiato questo classico panino durante un viaggio a New Orleans e da allora non ne parla più.

Potete usare questa insalata di olive su una muffaletta fatta in casa, ma è il condimento perfetto per ogni tipo di panino: sta davvero bene con tutto! Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per l'insalata di olive:

• Castelvetrano olives (o altre olive verdi mature)
• Kalamata o olive nere
• Pimento o peperoni rossi arrostiti
• Giardiniera
• Capperi
• Aglio
• Origano fresco
• Aceto di vino rosso
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

Alcune note sugli ingredienti

Questa insalata di olive è migliore con un mix di olive. Ci piace il sapore di Castelvetrano olives , una varietà di oliva verde coltivata in Sicilia con un caratteristico sapore ricco, burroso e una consistenza croccante. Hanno un sapore delicato e fruttato.

dolci autunnali facili

Questa ricetta è leggermente costosa con tutti gli ingredienti indicati. Se preferisci, puoi omettere la giardiniera e aggiungere abbastanza olive e peperoni per totale un'altra tazza. Oppure puoi semplicemente ridurre gli altri ingredienti: usa 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di capperi e 1 cucchiaio e mezzo ciascuno di aceto di vino rosso e olio d'oliva.

Informazioni sull'archiviazione

Questa ricetta di insalata di olive si conserva in frigorifero fino a 1 mese. L'olio d'oliva solidifica quando è freddo, quindi lasciarlo riposare per circa 5 minuti prima dell'uso.

Modi di utilizzare l'insalata di olive

Sebbene l’insalata di olive sia stata inventata per il panino muffaletta, è un condimento versatile che funziona per molti altri usi! La ricetta è vegana, quindi è ottima per ravvivare panini vegani e vegetariani. Oppure usatelo come antipasto! Ecco alcune idee su come utilizzare l'insalata di olive:

• Panino Muffaletta
• In panini come un panino al formaggio grigliato , panino portobello arrosto , Panino italiano alle melanzane , O insalata di uova
• In insalata di tonno per aggiungere una sferzata di sapore
• Come condimento per la pizza, come su una Pizza alle olive
• Come antipasto spalmato crostini O bruschetta
• Come un tuffo con patatine fritte
• In uova alla diavola per aggiungere un tocco di sapore
• Metà di avocado ripiene come spuntino o pranzo leggero con una cucchiaiata di insalata di olive in ciascuna metà (e tonno opzionale)
• In insalata di pasta insalata di pasta con papillon O Insalata di pasta mediterranea
• Nelle insalate verdi, come insalata tritata O Insalata italiana

Altre ricette con le olive

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• Vai per Olive Marinate
• Tentativo Pizza alle olive
• Mescolare Pollo greco O Pesce Al Forno con olive di Castelvetrano

Tapenade alle olive

Olive Marinate

Pizza alle olive

Pesce al forno facile

Questa ricetta di insalata di olive è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

puoi far bollire gli asparagi

Insalata di olive

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 3 tazze 1X

Descrizione

Questa ricetta di insalata di olive è un'esplosione piccante e materica di olive, giardiniera e peperoni: l'arma segreta per ogni panino! È una sinfonia di esplosioni salate, croccanti e dolci in ogni boccone.

Ingredienti

• 1 tazzaOlive di Castelvetrano (vasetto da 4,9 once di peso secco), snocciolate e tritate (o altre olive verdi mature)
• ½ tazzakalamata o olive nere, snocciolate e tritate
• ⅓ tazzapimento o peperoni rossi arrostiti (barattolo da 4 once), tritati
• 1 tazzagiardiniera (12 oz jar)*, chopped
• 3 cucchiaicapperi
• 2spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiainoorigano fresco tritato
• 2 cucchiaiaceto di vino rosso
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 2pizzichi sale kosher
• Pepe nero appena macinato

Istruzioni

1. Mescolare tutti gli ingredienti. Servire immediatamente o per un sapore migliore conservare in frigorifero per 3 giorni. Servire su panini (come una Muffuletta o altro), come salsa con crostini o come condimento per la pizza.
2. Si conserva in frigorifero per 1 mese (lasciare che raggiunga la temperatura ambiente per 5 minuti prima di servire).

Note

* Se preferisci, puoi omettere la giardiniera e aggiungere abbastanza olive e peperoni per un totale di un'altra tazza. Oppure puoi semplicemente ridurre gli altri ingredienti: usa 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di capperi e 1 cucchiaio e mezzo ciascuno di aceto di vino rosso e olio d'oliva.

• Categoria: Condimento
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Condimento
• Dieta: Vegano