Panino Portobello Arrosto

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Questo panino portobello è caratterizzato da un mix di funghi portobello arrostiti, verdure croccanti e salsa cremosa al rafano. È da morire!

Ecco una schiacciata per gli amanti dei funghi o per chiunque cerchi un panino vegetariano carnoso. Prova questo Panino Portobello ! È modellato sul modello di un panino con bistecca, ma invece il ripieno è costituito da succosi funghi portobello arrostiti, conditi con aglio, salsa di soia e paprika affumicata. Aggiungete a ciò sottaceti e cipolle croccanti e il kicker: a salsa di rafano che soffoca il tutto con un sapore cremoso e speziato. Diventerai un credente dopo il tuo primo morso!

Ingredienti in un panino portobello

Puoi creare un sandwich portobello con molti profili di sapore diversi. In effetti, a Hamburger di Portobello è un ottimo esempio di un classico spin on one. Per questo, ci siamo ispirati a un sandwich con bistecca, infondendo i funghi portobello arrostiti con spezie affumicate e saporite e completando il tutto con un salsa di rafano . Ecco cosa ti servirà per questa ricetta:

• Funghi Portobello
• Olio d'oliva
• Sono salice (o tamari)
• Aglio
• Paprica affumicata, cipolla in polvere e sale
• Salsa Worchestershire
• Panini artigianali
• Rucola o verdure, sottaceti e cipolla bianca, per servire
• Salsa al rafano , per servire

Come preparare i funghi portobello arrostiti

Il ripieno di questo panino non è un fungo portobello intero come in a Hamburger di Portobello , Ma affettato funghi. I vantaggi? Il panino è molto più facile da mangiare che cercare di staccare un boccone da un grosso portobello succoso. Rende anche un panino più alto, esteticamente più gradevole e con più sapore di funghi. Ecco l'idea di base su come preparare i funghi portobello arrostiti:

• Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit. I funghi arrostiscono meglio a fuoco molto alto.
• Tagliare i cappelli portobello a fette spesse 1/4 di pollice e condire. Aggiungi olio d'oliva e spezie. Abbiamo scoperto che la combinazione di salsa di soia, Worcestershire, aglio e paprika affumicata crea un sapore intensamente saporito e carnoso.
• Arrostire per 15 minuti. Questo è tutto! I funghi escono succosi e teneri.

Non saltare la salsa

Questo panino portobello mette in risalto i funghi, ovviamente. Ma l’altra stella che è in lizza per l’attenzione? IL salsa al rafano ! Questa salsa è così piena di sapore cremoso e saporito che quasi ruba la scena. Cercare rafano preparato nella sezione condimenti del tuo supermercato locale, avrai bisogno di panna acida, maionese, senape di Digione, aceto ed erba cipollina. È semplice, dura 2 settimane e puoi usarlo praticamente su qualsiasi cosa: salsa di patatine fritte, insalate e altro ancora.

Modi per servire questo panino portobello

Una cosa da notare su questo panino portobello: poiché è a base di funghi, non contiene molte proteine. Quindi, quando servi questo panino, assicurati di servirlo con altre proteine ​​per trasformarlo in un pasto completo. Ecco alcune idee:

• Piace ai fagioli Insalata classica ai tre fagioli O Insalata facile di fagioli bianchi
• Piace alle lenticchie Insalata di lenticchie con feta O Insalata Di Lenticchie Francese
• Come le insalate Insalata Caesar di cavolo riccio , Insalata Di Ceci Semplice O Insalata Di Ravanelli Semplice

Fateci sapere cosa avete intenzione di servire con questa ricetta nei commenti qui sotto! Ci auguriamo che lo amerai tanto quanto noi.

Altre ricette di portobello

Lunga vita al carnoso e succulento fungo portobello! Adoriamo realizzare ricette con questo ingrediente unico. Ecco alcuni altri dei nostri preferiti ricette portobello per idee al suo servizio:

• Prepara un ripieno di carciofi e spinaci Funghi Portobello Ripieni
• Cuocere a Pizza ai funghi Portobello
• Accendi la griglia per Funghi Portobello Grigliati
• Prepara un gustoso carnoso Hamburger di funghi Portobello
• Gettateli in una padella per Fajitas di Portobello

Funghi Portobello Ripieni

Pizza ai funghi Portobello

Funghi Portobello Grigliati

Hamburger di funghi Portobello

Questa ricetta del panino portobello è…

Vegetariano. Per vegani, vegetali e senza latticini, usa una salsa vegana a tua scelta. Per senza glutine, utilizzare un panino senza glutine.

Panino Portobello

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4panini1X

Descrizione

Questo panino portobello è caratterizzato da un mix di funghi portobello arrostiti, verdure croccanti e salsa cremosa al rafano. È da morire!

Ingredienti

• 6medio (4 grandi) o12 oncefunghi portobello
• ¼ di tazzaolio d'oliva
• 2 cucchiaiSono salice (o tamari)
• 2spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiainipaprika affumicata
• ½ cucchiainopolvere di cipolla
• 1 cucchiainoSalsa Worchestershire
• ½ cucchiaino sale kosher
• 4panini artigianali
• Rucola o verdure, per servire
• Sottaceti, per servire
• Cipolla bianca affettata, per servire
• 1ricetta Salsa al rafano , per servire

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2. Tagliare i funghi a fette spesse 1/4. Metteteli in una ciotola capiente e mescolateli con l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aglio, la paprika affumicata, la cipolla in polvere, la salsa Worcestershire e sale kosher .
3. Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra i funghi in un unico strato. Mettetelo nel forno e fatelo arrostire per 15 minuti.
4. Nel frattempo preparate il Salsa al rafano . Tostare i panini (se lo si desidera).
5. Al momento di assemblare, disporre la rucola sui panini e adagiarvi sopra le strisce di funghi. Aggiungi le fette di cipolla bianca, i sottaceti e la salsa al rafano e aggiungi il panino.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Arrostito
• Cucina: Sandwich
• Dieta: Vegetariano