INSALATA FACILE DI FAGIOLI BIANCHI

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Questa veloce insalata di fagioli bianchi è piena di sapore mediterraneo! E’ ottimo per un pranzo veloce o un contorno facile.

Siamo sempre alla ricerca di soluzioni veloci e veloci idee facili per il pranzo qui. Ecco la nostra nuova ricetta che puoi preparare in pochi minuti: Insalata Di Fagioli Bianchi ! È pieno di Sapore mediterraneo da ingredienti semplici: il peperone apporta una nota croccante, il prezzemolo un tocco erbaceo e l'aceto di vino rosso apporta una nota di acidità. Completa con una spolverata di feta ed è irresistibilmente gustoso con il minimo sforzo. Spesso ci appoggiamo ricette con fagioli per pranzi salutari, e questo semplice mix per noi è fuori dal parco. Fa anche il doppio lavoro come contorno facile!

Ingredienti nell'insalata di fagioli bianchi

Questa insalata di fagioli bianchi è perfetta per il pranzo: abbiamo creato la ricetta perché tu possa prepararla al volo prima di mangiarla. Oppure è ottima come insalata per le feste: soprattutto per i picnic estivi o i potluck! Gli ingredienti sono ottimizzati per una buona conservazione in frigorifero, ma è ottimo da mangiare subito. Ecco cosa ti servirà per questa insalata di fagioli bianchi:

Fagioli marini o cannellini (vedi sotto)
Pepe rosso
Cipolla rossa o scalogno
Prezzemolo
Olio d'oliva
Aceto di vino rosso
Senape di Digione
Sale e pepe
Formaggio feta

Fagioli marinati vs cannellini

Questa insalata di fagioli bianchi si basa su un fagiolo che vale la pena cercare: fagioli marini ! Sono piccoli e hanno una consistenza vellutata e un sapore di nocciola. I fagioli cannellini sono più facili da trovare al supermercato, ma a volte possono avere un sapore un po' molliccio. I fagioli marini hanno un bel sapore quando li mordi, il che li rende la nostra prima scelta per questa insalata.

Vale la pena cercarli, anche se a volte abbiamo più difficoltà a trovarli nel nostro supermercato locale (sì, abbiamo fatto qualche viaggio extra in drogheria!). Naturalmente, se volete, potete sostituire i fagioli cannellini e questa insalata è comunque buonissima.

Quantità di olio d'oliva e aceto

Una nota sulle quantità di olio e aceto in questa insalata di fagioli bianchi! Abbiamo fornito due opzioni a seconda di come lo stai servendo.

Usa meno olio e aceto se mangi subito. Preparatelo subito a pranzo e potete farla franca con ½ cucchiaio di olio e aceto. Ha un sapore fantastico proprio quando lo mescoli.
Usane di più se lo conservi in frigorifero o lo prepari per una festa. Usa 1 cucchiaio di olio e aceto e otterrai una consistenza più simile a quella dell'insalata di fagioli marinati. È meglio qui perché può seccarsi nel frigorifero o mentre si siede.

Prepara un doppio lotto per una festa

Vuoi preparare questa insalata di fagioli bianchi per una festa? La quantità indicata nella ricetta seguente è sufficiente per 2 porzioni grandi per il pranzo o 4 porzioni piccole come contorno. L’abbiamo mantenuta di queste dimensioni perché la mangiamo principalmente come insalata a pranzo: ed è facile raddoppiarla.

Lo stai preparando per una festa o un intrattenimento? Fai un doppio lotto! Ti consigliamo di utilizzare la quantità maggiore di olio e aceto per le dimensioni della festa, che sarà di 2 cucchiai ciascuno di olio e aceto. Fare clic su 2x pulsanti nella ricetta qui sotto.

Modi per servire questa insalata di fagioli bianchi

Questa insalata di fagioli bianchi è ultra versatile: funziona da pranzi salutari A picnic A grigliate A lati veloci ! Ecco alcuni modi per servirlo:

Per i pranzi, conservato in barattolo coperto
Con gamberi gamberi al forno O gamberi saltati come pasto veloce e facile
Con salmone salmone al forno O salmone scottato in padella
Ad un picnic o ad un potluck (doppia ricetta), con alcune altre insalate simili Insalata Di Cous Cous Fresco
Con pomodori maturi tagliati a pezzetti quando è di stagione
Con altre erbe fresche come basilico, origano, erba cipollina o timo quando è di stagione

Altre ricette di insalata di fagioli

Ti piace una buona insalata di fagioli? Potremmo mangiarli tutti i giorni della settimana. Ecco alcuni altri modi per utilizzare i fagioli:

sostituto della salsa Worchester

Prova il nostro preferito dai fan Insalata classica ai tre fagioli
Mescolare Insalata Di Ceci
Prepara questo fulmine velocemente Insalata veloce di fagioli neri e mais
Optare per Insalata di fagioli neri e riso
Prendi semplici contorni di fagioli: Fagioli bianchi facili , Easy Cannellini Beans , Ceci in scatola facili O Fagioli neri facili

Insalata classica ai tre fagioli

Insalata di fagioli neri e mais

Insalata di fagioli neri

Insalata Di Ceci

Questa ricetta per l’insalata di fagioli bianchi è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, ometti il formaggio feta.

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Insalata facile di fagioli bianchi

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Prodotto: 2grande o4porzioni di contorno1X

Descrizione

Questa veloce insalata di fagioli bianchi è piena di sapore mediterraneo! E’ ottimo per un pranzo veloce o per un contorno facile.

Ingredienti

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1fagioli cannellini in scatola* (o fagioli cannellini)
½ tazzapeperone rosso a dadini (o sostituire i pomodorini maturi a fette, quando è stagione)
1 cucchiaiocipolla rossa o scalogno tritati finemente
2 cucchiaiprezzemolo tritato finemente (o cima di cipolla verde o altre erbe aromatiche)
1/2A1cucchiaio di olio d'oliva
1/2A1cucchiaio di aceto di vino rosso
½ cucchiaioSenape di Digione
¼ cucchiaino sale kosher
Pepe nero macinato fresco
2 cucchiaiformaggio feta (omettere per vegani)

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Scolare e sciacquare i fagioli.
Tagliare il peperone a dadini . Tritare la cipolla rossa e tritare il prezzemolo.
In una ciotola, mescola insieme tutti gli ingredienti (se lo mangi subito, usa ½ cucchiaio di olio e aceto; se lo vuoi conservare in frigorifero o per una festa in cui rimarrà fuori, usa 1 cucchiaio). Assaggia e aggiungi ulteriore sale se lo desideri. Risparmia fino a 3 giorni in frigorifero; assaggiare e aggiungere ulteriore sale, olio d'oliva e aceto dopo la conservazione.