Cavolfiore sottaceto

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Ecco come preparare velocemente il cavolfiore sottaceto! Aggiungi peperone, carota e aneto per creare un barattolo colorato pieno di sapore piccante.

Hai mai provato il cavolfiore...sottaceti? Sì, questo ortaggio funziona per tutto, dalle ali di bufalo al riso Alfredo salice . E puoi includere i sottaceti in quell'elenco! Questo cavolfiore sottaceto è pieno di sapore brillante e piccante, con un'essenza erbacea di aneto fresco e semi di coriandolo. Aggiungi peperoni e carote per creare un barattolo colorato e attireranno davvero l'attenzione! Adoriamo i sottaceti di cavolfiore perché mordere un fiorellino è un'esplosione di sapore. È quasi anche meglio di a sottaceto all'aneto …pensiamo. Ecco come realizzarli!

Cosa sono i sottaceti veloci?

Questa ricetta per il cavolfiore sottaceto è a sottaceti veloci ricetta. Cosa sono i sottaceti veloci? I sottaceti veloci sono anche conosciuti come sottaceti da frigorifero: sottaceti che si conservano in frigorifero. Ecco cosa sapere sui sottaceti veloci:

• Non è richiesta alcuna attrezzatura speciale. Non hai bisogno di attrezzature speciali per l'inscatolamento o di fantasiosi strumenti di conservazione per far bollire i barattoli per sterilizzarli.
• Sapore fresco e piccante. Poiché non è necessario far bollire i barattoli, il sapore è brillante e piccante e la consistenza è croccante.
• Non sono stabili sugli scaffali, quindi conservali in frigorifero. Puoi conservarli in frigorifero fino a 1 mese: ma i nostri non durano così a lungo.

Ingredienti per il cavolfiore sottaceto

L'idea di base per il cavolfiore sottaceto è questa: preparare una soluzione di salamoia e coprire le verdure, quindi conservare in frigorifero per 24 ore! La salamoia è incentrata sul sapore salato e piccante con un pizzico di dolce. Ecco cosa ti servirà per realizzarlo:

• Cavolfiore
• Carote (facoltative)
• Peperoni rossi (facoltativi; aggiungono un bel colore ma non sono necessari)
• Aglio
• Aneto fresco: per il miglior sapore! Puoi anche sostituire 2 cucchiaini di semi di aneto se non riesci a trovare l'aneto fresco, ma di solito è facile da trovare.
• Grani di pepe e semi di coriandolo
• Sale e zucchero
• Aceto bianco
• Barattoli di vetro da 2 litri con coperchio

Ecco come preparare il cavolfiore sottaceto (i passaggi base)

Hai quegli ingredienti? Allora siamo pronti per preparare i sottaceti! Ecco cosa devi sapere sullo schema del processo:

• Taglia le verdure e confeziona i barattoli. Ecco il nostro modo preferito per tagliare il cavolfiore. Affettare il peperoncino e la carota a listarelle sottili, se le usi.
• Prepara la salamoia. Sciogliere il sale e lo zucchero nell'aceto e nell'acqua: sul fuoco basta 1 minuto.
• Versare la salamoia. Quindi versare la salamoia, picchiettare sul piano di lavoro per rilasciare eventuali bolle d'aria e chiudere il coperchio.
• Conservare in frigorifero per 24 ore! Questo è tutto! Allora il vostro cavolfiore sottaceto è pronto per essere sgranocchiato.

Servire sottaceti di cavolfiore!

Questo cavolfiore in salamoia è così buono che è meglio mangiarlo appena tolto dal barattolo! Adoriamo gustarlo quando abbiamo voglia di qualcosa di salato: è un'alternativa sana alla maggior parte degli snack salati. Ecco alcuni altri modi per servire questi sottaceti:

• Serviteli su un piatto di formaggi. Servire con vari tipi di formaggio, noci e crostini .
• Aggiungili a un Bloody Mary. Sono perfetti per questo cocktail! Prova il nostro Il classico Bloody Mary o tutto questo variazioni .
• Tritalo e aggiungilo a un panino. Provalo mescolato a questo Panino con insalata di tonno definitivo O Panino Con Insalata Di Ceci .

Altre ricette con cavolfiore

Ci sono tanti ottimi modi per utilizzare il cavolfiore nelle ricette! Mentre un tempo questo ortaggio era relegato nel vassoio delle verdure, oggi viene utilizzato in tutti i modi più creativi. Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di cavolfiore da provare:

• Cavolfiore arrosto perfetto Il modo migliore per cucinare il cavolfiore? Cotto al forno! Questa ricetta di cavolfiore arrosto lo rende così irresistibilmente buono che non puoi smettere di mangiarlo.
• Frittura di cavolfiore Questa semplice frittura è un'idea ideale per una cena sana e facile! È pieno di sostanze nutritive e ricoperto da una salsa incisiva.
• Curry di cavolfiore al cocco Questa semplice ricetta per la cena è speziata, ricca di sostanze nutritive e pronta in poco più di 30 minuti. Vittoria a cena.
• Salsa cremosa di cavolfiore Come una sana salsa Alfredo usando il cavolfiore come base. Ha meno calorie e tutti i benefici di questa sana verdura!
• Cavolfiore Arrosto Alla Parmigiana Irresistibili come le patatine fritte, cotte in forno caldo fino a doratura e croccanti.
• Tacos di cavolfiore Uno dei preferiti dai fan! Protagonista cavolfiore panato croccante come gustoso ripieno di tacos, condito con salsa Yum Yum.

Cavolfiore arrosto perfetto

Curry di cavolfiore al cocco

Tacos di cavolfiore con salsa Yum Yum

Salsa cremosa di cavolfiore

Questa ricetta di cavolfiore sottaceto è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Cavolfiore sottaceto

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 2 quartibarattoli1X

Descrizione

Ecco come preparare velocemente il cavolfiore sottaceto! Aggiungi peperone, carota e aneto per creare un barattolo colorato pieno di sapore piccante.

Ingredienti

• 2 quartibarattoli di vetro di grandi dimensioni con coperchio
• 1piccola testa di cavolfiore
• 1/2peperone rosso
• 2piccole carote
• 4spicchi d'aglio
• 1una grande manciata di aneto fresco
• 1 cucchiaiosemi di coriandolo
• 2 cucchiaigrani di pepe
• 2 cucchiaizucchero
• 3 cucchiai sale kosher
• 1 ⅓ tazzeaceto bianco
• 2 tazzeacqua

Istruzioni

1. Lavare i barattoli di vetro e i coperchi in acqua calda e sapone. Sciacquateli, quindi lasciateli asciugare all'aria.
2. Tagliare il cavolfiore in cimette. Tagliare il peperoncino e la carota a listarelle. Sbucciare e affettare l'aglio chiodi di garofano a metà.
3. Metti bene le verdure tagliate nei barattoli di vetro. Quindi confezionare i seguenti ingredienti, divisi tra i due barattoli: aglio, aneto, semi di coriandolo e pepe in grani.
4. In una casseruola media unire lo zucchero, sale kosher , aceto bianco e acqua e portare a ebollizione.
5. Appena bollente, togliete dal fuoco e versate la salamoia calda nei vasetti. Tocca i barattoli sul bancone per rilasciare eventuali bolle d'aria e riempi il barattolo con altra acqua se le verdure sono esposte.
6. Posizionare i coperchi sui barattoli e avvitare gli anelli finché non sono ben stretti. Raffreddare a temperatura ambiente e trasferire in frigorifero. Refrigerare 24 ore. I sottaceti durano fino a 1 mese refrigerati.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: In scatola
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano

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