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Ecco una tabella semplice e veloce per comprendere la temperatura della griglia! Questo foglietto illustrativo mostra la temperatura da raggiungere per il calore basso, medio e alto.
Accendi la griglia e non sai quale temperatura raggiungere? Ecco un foglietto illustrativo per aiutarti a capire cosa significa una ricetta quando dice: Preriscaldare una griglia a fuoco medio. Per quanto grigliamo in estate, abbiamo deciso di mettere insieme una tabella per aiutare te (e noi!) a ricordare quale temperatura raggiungere.
Foglio informativo sulla temperatura della griglia
| Livello | Temperatura (°F) | Cosa cucinare |
| Calore elevato | Da 450°F a 650°F | Bistecca scottante |
| Calore medio-alto | Da 375°F a 450°F | Verdure Hamburger, pollame, frutti di mare |
| Calore medio | Da 350°F a 375°F | Carne e pollame al barbecue Altro |
| A fuoco basso | Da 300°F a 350°F | Carni a cottura lenta |
Come controllare la temperatura della griglia: un termometro per griglia!
Come controllare la temperatura della griglia? Avrai bisogno di un termometro per griglia per l'attività. La maggior parte delle griglie dispone di termometri per grill integrati. Oppure puoi prendere un termometro autonomo: sono economici e facili da usare! Ecco un termometro per la superficie della griglia: posizionalo su una griglia per monitorare la temperatura.
Che tipo di griglia consigliate?
Esistono molti tipi diversi di grigliate e noi abbiamo cucinato con quasi tutte! Ecco alcuni pro e contro di ciascuno:
uovo per la colazione
- Griglia a carbone. La griglia a carbone ha il migliore gusto! Una griglia a carbone è molto economica. Dovrai accendere il fuoco utilizzando un camino e ci vorranno circa 30 minuti per preriscaldarsi.
- Grill a gas. Il gas è più veloce e più facile da usare, ma il sapore non è buono come quello del carbone. È anche più veloce da preriscaldare.
- Griglia a carbone digitale. La griglia che possediamo ora è una griglia a carbone digitale: è una combinazione tra il sapore della carbonella e la facilità d’uso del gas. Ecco il griglia che consigliamo .
Ricette alla griglia
Grigliare è uno dei nostri modi preferiti di cucinare da queste parti e abbiamo le ricette per dimostrarlo! Ecco alcuni dei nostri preferiti da provare:
- Verdure Grigliate: Mais , Cipolle , Cavolfiore , Broccoli , Portobello , Funghi , Zucchine , Schiacciare , Carote , Peperoni , Avocado , Asparago , Cavoletti di Bruxelles , Romano , Altro
- Pesce alla griglia: Salmone , Gamberetto
- Secondi vegetariani alla griglia: Tofu , Spiedini , Hamburger vegetariano , Nachos
