ROMANA ALLA GRIGLIA FACILE

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La lattuga romana grigliata è facile da preparare e aggiunge un delizioso sapore affumicato a qualsiasi insalata. Completa con il parmigiano per un semplice antipasto o contorno!

OK, la lattuga grigliata potrebbe sembrare un po' strana, vero? Anche io e Alex abbiamo iniziato piuttosto scettici. Ma dopo averlo provato, in qualche modo grigliato lattuga romana esalta un sapore affumicato inaspettatamente bello in questo verde a foglia! Non sono sicuro di come descriverlo, ma è senza dubbio una delle cose migliori che ho assaggiato ultimamente. La romaine grigliata è facile da preparare e, condita con un po' di parmigiano, è un antipasto o un contorno facile. Puoi anche farcela Insalata Caesar alla griglia con il nostro meglio Condimento di Cesare ! Pronti ad accendere la griglia?

Consigli su come preparare la lattuga romana grigliata

Come ottenere quei perfetti segni di carbonizzazione sulla griglia lattuga romana ? Ecco alcuni suggerimenti su come preparare la romaine alla griglia:

Tagliare a metà ogni cuore di romaine. Tagliate ogni cuore a metà e conditelo con un filo d'olio d'oliva. Tagliare i cuori di romaine a metà rende più facile girarli e impedisce loro di rotolare via dalla griglia.
Condire bene! Assicurati di condire la lattuga con aceto balsamico, sale e pepe prima di grigliarla in modo che i sapori si fondano tutti insieme durante il processo di grigliatura.
Grigliare qualche minuto per lato, finché non sarà carbonizzato ma prevalentemente verde. Lascialo sulla griglia per circa tre minuti su ciascun lato (ricorda, stai grigliando la lattuga, non una bistecca!). Vuoi che ogni lato sia leggermente carbonizzato, ma ancora prevalentemente verde. Grigliare per troppo tempo produce una romaine marrone e fradicia.

Modi per servire la romaine alla griglia

Con un po' di parmigiano grattugiato fresco, questa romaine grigliata è il modo perfetto per iniziare una pasto estivo all'aperto . L'abbiamo servito insieme alla pasta di recente ed è stato un ottimo complemento. Qualunque sia il modo in cui servi questa romaine grigliata, provala e sperimenta la magia dell'insalata grigliata! Ecco alcuni modi in cui potresti aggiungere sapore extra a questa romaine grigliata:

Servitelo come Cesare alla griglia. Aggiungere Condimento di Cesare , pomodorini e avocado grigliato , e hai Insalata Caesar alla griglia !
Aggiungi altre verdure grigliate. Esalta i sapori della grigliata e aggiungi tutte le altre verdure che hai messo sulla griglia.
Completare con i crostini. Aggiungere Ricetta Crostini Fatti In Casa O Crostini Di Pane Di Mais per un po' di croccantezza.

Preparalo per un pasto! Primi piatti da abbinare

Infine, cosa idee per una cena alla griglia andare bene con la romaine alla griglia? Dato che hai già acceso la griglia, eccone alcuni che ti consigliamo per preparare un pasto:

Salmone semplice con plancia di cedro Grigliare il pesce su una tavola di legno infonde un sapore affumicato morire per .
Gamberetti alla griglia perfetti Questo semplice gambero alla griglia è pieno di sapore serio, con sapori piccanti di limone e aglio. Aggiungere Quinoa e prepararne un pasto.
Il miglior hamburger vegetariano Questa deliziosa ricetta di hamburger vegetariano è ricca di ingredienti salsa barbecue e non si sfalda sulla griglia!
Melanzane grigliate Queste melanzane grigliate sono condite con feta e quinoa alle erbe e aneto e coloratissimi pomodorini maturi, perfetti per l'estate.

Altre ricette con lattuga romana

Hai un sacco di lattuga romana? Ecco alcune altre ricette di lattuga romana per usarla:

Questa ricetta di romaine alla griglia è...

Vegetariano e senza glutine. Per i vegani, usa il formaggio vegano o prova a spolverare con parmigiano vegano.

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Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 6 minuti
Tempo totale: 11 minuti
Prodotto: 4come antipasto o contorno1X

Descrizione

La lattuga romana grigliata è facile da preparare e aggiunge un delizioso sapore affumicato a qualsiasi insalata. Completa con il parmigiano per un semplice antipasto o contorno!

Ingredienti

Scala1x2x3x

2cespi di lattuga romana (o cuoricini confezionati)
Olio d'oliva
Aceto balsamico
Sale kosher
Pepe nero macinato fresco
Parmigiano
Opzionale: Condimento Caesar facile

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare una griglia. (Se non disponi di una griglia, puoi anche utilizzare una bistecchiera da piano cottura; in tal caso, salta questo passaggio.)
Lavare e asciugare la lattuga romana. Se usi le teste di romaine, rimuovi alcune delle foglie più esterne e conservale per un'insalata in un altro momento.
Tagliare ogni cuore di romaine a metà nel senso della lunghezza. Irrorare abbondantemente ogni lato con olio d'oliva e aceto balsamico e aggiungere diversi pizzichi sale kosher e pepe nero macinato fresco.
Metti i cuori di romaine sulla griglia e grigliali per circa 3 minuti su ciascun lato, finché non saranno leggermente carbonizzati.
Completare con parmigiano grattugiato (o Condimento Caesar facile ) e servire subito.

Categoria: Insalata
Metodo: Alla griglia
Cucina: americano