NACHOS CARICATI ALLA GRIGLIA

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Ti stai chiedendo come preparare i nachos alla griglia? Questi nachos caricati alla griglia portano le grigliate estive a un nuovo livello!

Questi nachos grigliati caricati sono stati creati in collaborazione con Ganci . Tutte le opinioni sono nostre.

Indovina un po? Abbiamo fatto un spettacolo di cucina per te! Si chiama il Serie di barbecue estivi e vede protagonisti me e Alex con il nostro amico autore Tessa di Handle the Heat . Alex, Tessa e io abbiamo lavorato duramente per creare sei nuove ricette estive . Questi nachos caricati alla griglia sono i primi della nostra serie e Uomo , sono buoni? Quando Alex me li ha fatti per la prima volta, sono rimasto sbalordito da quanto fossero saporiti. Sono una versione divertente del nostro classico nachos in teglia per l'estate, infuso con un irresistibile sapore affumicato!

Guarda: come preparare i nachos alla griglia

IL Serie di barbecue estivi è uno spettacolo di cucina in 6 episodi che abbiamo ideato con la nostra amica Tessa. Tessa corre Gestisci il caldo blog di pasticceria e aggiunge un pizzico di scienza al suo approccio. Ha una favolosa Canale YouTube E libro . Ci siamo incontrati a Detroit, siamo andati d'accordo e abbiamo sognato una collaborazione per portarci davanti alla telecamera. Eravamo così entusiasti di portare avanti Ganci come nostro partner e crea 6 nuove ricette di barbecue estive con ingredienti che puoi trovare nei loro negozi.

Perché nachos alla griglia?

I nachos alla griglia sono perfetti idea cena alla griglia per stupire una folla per l'intrattenimento estivo! Preparare i nachos alla griglia conferisce ai nachos un sapore affumicato e carbonizzato e sembrano meravigliosi in una padella di ghisa. Sono una divertente ricetta estiva da condividere con gli ospiti nel patio. Potete mangiarli come piatto unico con un contorno di insalata, oppure come antipasto per un happy hour estivo.

I nostri nachos caricati alla griglia presentano i nostri migliori condimenti per renderli buoni fuori dal mondo. In questa ricetta abbiamo presentato gli ingredienti a due stelle di Kroger (e abbiamo anche tutto il resto!): Tortilla Chips della missione E Salsa di selezione privata .

Come preparare i nachos alla griglia?

Il concetto di base su come preparare i nachos alla griglia è mettere i nachos in una padella di ghisa, coprirla con un foglio di alluminio e grigliarla per alcuni minuti per sciogliere il formaggio. Ma io e Alex volevamo amplificare il sapore della griglia in questi nachos carichi. Quindi in questa ricetta abbiamo usato la griglia non una volta ma due volte : una volta per grigliare i condimenti vegetali, poi un'altra volta per sciogliere il formaggio .

Grigliare le verdure per condire i nacho amplifica il sapore affumicato e grigliato, quindi è lì in ogni boccone! Se non avete una padella in ghisa, non è necessaria per questa ricetta. Per la ricetta è possibile utilizzare qualsiasi teglia resistente alla griglia, compresa una teglia in alluminio.

Quali sono i condimenti migliori per i nachos?

Quali sono i migliori condimenti per nachos per preparare nachos caricati? Per questa ricetta abbiamo utilizzato questi condimenti per i nachos:

Fagioli fritti veloci: abbiamo frantumato i fagioli borlotti con salsa e abbiamo aggiunto un po' di aglio in polvere e sale per un condimento veloce che sa di fagioli fritti. Potresti anche usare fagioli fritti in scatola o Fagioli fritti fatti in casa .
Verdure grigliate: noi abbiamo utilizzato la griglia due volte in questa ricetta, prima grigliare i condimenti di verdure per i nachos grigliati per infondere quel sapore affumicato. Questa ricetta contiene peperoni rossi, peperoni jalapeño e cipolla rossa, ma puoi usare qualsiasi verdura tu voglia.
Formaggio: il formaggio è un must per i condimenti dei nacho! Abbiamo scoperto che è meglio posizionare il formaggio sopra lo strato di fagioli in modo che rimanga appiccicoso, invece che direttamente sulle patatine che lo fanno indurire. Per vegani o vegetali, puoi omettere.
Guac: Un altro dei nostri condimenti vegetariani preferiti per i nacho è guacamole : aggiunge ad ogni boccone una bontà super gustosa e cremosa!
Coriandolo: il coriandolo crea meravigliosi coriandoli e aggiunge un sottotono fresco come condimento vegetariano per i nacho!
Altro: per aggiungere un tocco in più. prova il nostro Jalapeños sott'aceto O Cipolle sott'aceto .

Per noi questi sono i migliori condimenti per i nachos: ma cosa ci manca? Quali sono i tuoi condimenti preferiti per i nachos? Raccontacelo nei commenti qui sotto.

Prova anche il nostro Salsa piccante di chipotle E Formaggio Nacho Vegano !

Questa ricetta di nachos caricata è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, utilizzare Panna Acida Vegana ed omettere il formaggio.

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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Prodotto: 4porzioni di piatto principale, 8 porzioni di antipasto1X

Descrizione

Ti stai chiedendo come preparare i nachos alla griglia? Questi nachos grigliati caricati portano le grigliate estive a un nuovo livello con i migliori condimenti vegetariani per nachos!

Ingredienti

Scala1x2x3x

1peperone rosso
1cipolla rossa media
2peperoni jalapeño
1Fagioli borlotti in lattina da 15 once
½ tazza Salsa a selezione privata
1 cucchiaioolio d'oliva, più ulteriore per condire
¼ cucchiainoaglio in polvere
¼ cucchiaino sale kosher
5 once Tortilla Chips in stile ristorante Mission
1 tazzaformaggio Colby Jack grattugiato
1cipolla verde grande, affettata sottilmente
Panna acida (o Panna Acida Vegana ), per guarnire
Guacamole, per guarnire
Foglie di coriandolo fresco, per guarnire

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Scaldare una griglia a fuoco medio.
Prepara le verdure: Tagliare il peperone a metà, dall'alto verso il basso, ed eliminare semi e midollo. Tagliate il gambo ai jalapeños e usate un coltello da cucina per rimuovere con attenzione i semi, lasciando i peperoni interi. Tagliare la cipolla in quarti dall'alto verso il basso, lasciando attaccata la radice inferiore, i pezzi restano uniti sulla griglia. Mettete i peperoni e la cipolla in una ciotola, quindi irrorateli leggermente con olio d'oliva e cospargeteli sale kosher .
Grigliare le verdure: posizionare i peperoni e la cipolla direttamente sulla griglia e grigliarli per 6-10 minuti finché non saranno carbonizzati e leggermente teneri, girandoli di tanto in tanto. Togliere dalla griglia e utilizzare per guarnire i nachos (sotto).
Prepara i fagioli: scola i fagioli borlotti e aggiungili in una piccola ciotola con la salsa, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere e sale kosher . Schiacciare con una forchetta fino a quando tutti i fagioli saranno schiacciati e la consistenza sarà simile ai grossi fagioli fritti.
Assemblare e grigliare i nachos: posizionare le tortilla chips in una padella di ghisa media o in una padella grigliabile. Coprire le patatine con i fagioli, poi il formaggio e infine le verdure grigliate. Metti la padella sulla griglia finché il formaggio non si sarà sciolto, circa 5 minuti.
Caricare i nachos: Tritare il coriandolo . Completare i nachos finiti con cipolle verdi affettate, panna acida, guacamole e coriandolo.