Texas Roadhouse vs Outback Steakhouse: chi ha il miglior spuntino per la torrefazione?

Ama tu o odiarli, le cipolle sono verdure impressionanti personalizzabili. Le lampadine gialle, rosse o bianche possono inventare il nucleo con una pentola o una zuppa abbondante come i classici Cipolla francese . Fanno un bagno raffinato o possono essere tagliati in insalata fresca. Le cipolle possono essere caramellate, aceto o—Tutti sono preferiti-profondo-Fried dimenticato sotto forma di Squillo , Corde, persino cannucce.

Forse l'opportunità più eccitante e creativa per un ristorante per servire una cipolla fritta è fioritura o fiore. A quel tempo, una cipolla grande e grande veniva scolpita in petali che cadevano dal centro allo stesso modo di fioritura, da cui il nome. Tutto è immerso in una pasta esperta e friggi fino a quando non è nitido e marrone. La verdura segmentata nitida viene servita con una salsa di immersioni ed è uno spuntino delizioso e leggermente condiviso.

Steakhouse d'Outback Afferma di essere il primo a presentare il mondo di questo antipasto di cipolla, come descritto dalla catena nel 1988. Ora riesce a trovare un adattamento della specialità in una serie di altri ristoranti a catena, tra cui il rivale dell'Outback Steakhouse, la crescita della Roadhouse in Texas.

Quale colazione in uno stile informale è la migliore? La ricetta originale di Outback è davvero degna di tutti i media e combattimenti? O trovi una creazione più alta nell'atmosfera del sud -ovest del Texas Roadhouse, in cui le conchiglie di arachidi hanno diretto il terreno nei giorni precedenti la pandemia?

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Ho visitato le due catene per testare i rispettivi snack della cipolla fritta, la cipolla del fiore e la flor di cactus e per vedere quale interpretazione è la pioggia più alta.

Steakhouse d'Outback Floración' Onion

Megan Hageman che ha mangiato, non quello!

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Bloomin 'Outback Onion est un pilier dans lequel le sujet australien est grill. Et juste pour leur donner une idée de sa popularité Più di otto milioni di fiori sono ordinati ogni anno , dopo di lui Sito web del ristorante.

Frita Onion dal basso è la migliore divisa. È anche affascinante con la sua forma di fiore e non puoi dimenticare che viene fornito con una di queste salse arancioni per le quali le persone sono pazze e si combinano con quasi tutto. Per questi motivi e altro ancora, la cipolla di Flomine originale è diventata una leggenda dall'interno.

Ogni enorme cipolla pesa circa un libro durante la cottura e asciuga in circa 200 petali all'interno. Ti costa anche circa 9,99 dollari USA, a seconda di dove vivi. Ho pagato per questo quando mi sono fermato negli interni locali a Columbus, nell'Ohio, per godermi la leggendaria cipolla di fiori per la prima volta in molti anni.

Aspetto: Deludente esprimerlo bene—E per niente ad un altro livello, come indicato dal tuo piatto di servizio del marchio. La cipolla fritta copriva quasi l'intera larghezza della piastra e, a prima vista, si irradiava con un tono marrone dorato o appropriato. Tuttavia, l'incoerenza era un problema ovvio qui. Alcuni dei loro petali (anche se dubito che li chiamano più appropriati) in punti. E sotto il suo livello superiore, ho scoperto un disastro completo. Le parti della cipolla nella parte inferiore sembrano troppo sottili e quindi erano nere e bruciate quando venivano inserite nella friggitrice. Per questo motivo, l'antipasto sembrava più una catena di pollo invece di uno scudo di cipolla durante la sua registrazione. Il bordo del piatto adornava le gocce di grasso.

Gusto: Torno a un discorso incoerente. Alcuni dei miei primi snack al centro del fiore erano croccanti e ben conditi. Ma queste spezie salate non erano ben disperse e anche la torta cadde facilmente dalle cipolle. Per quanto riguarda le cipolle stesse, la maggior parte non ha reso la consistenza desiderata troppo stretta, ma da non essere inzuppata.

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Non sorprende che le parti dell'addome antincendio sapessero troppo carbonizzate e che questi segmenti fossero anche eccezionalmente grassi. Uno era che la salsa di immersione piccante ha aggiunto bene il antipasto e ha fatto un ottimo lavoro che ha nascosto ogni individuo con difetti di cipolla fritti.

Texas Roadhouse Cactus Blossom

Megan Hageman Para Texas Roadhouse

Il Texas Roadhouse è stato aperto nel 1993, circa cinque anni dopo l'Outback, e ha rapidamente aggiunto la propria versione di una cipolla Bloomin con un menu. L'implementazione è la migliore forma di adulazione, giusto?

La griglia del tema del sud -ovest chiamato la sua cipolla fritta Cactus Flor E condividi molte somiglianze con l'outback. Una differenza notevole è il prezzo: nonostante il suo annuncio di dimensioni del Texas, puoi richiedere solo $ 7,99. Inoltre, il ristorante non rende l'antipasto se nel cuore di tutta la sua personalità: i rotoli celesti e il burro di cannella sembrano rubare lo spettacolo per la maggior parte del tempo. Tuttavia, l'antipasto fritto ottiene sempre la sua parte giusta dell'amore e può persino comprare la tua Fiori caldi T -Shirt . Mi sono fermato in una vivace posizione di Roadhouse, che sembrava sorprendentemente impegnata martedì sera, e ho rapidamente ordinato un Cacti di fiori per vedere come è paragonato al suo predecessore.

Aspetto: Fondamentalmente un'immagine perfetta. Questa cipolla fritta era davvero esteticamente piacevole, come appare nel menu. Sembrava un po 'più piccolo dell'outback, ma è ancora abbastanza importante da condividere. Tuttavia, i petali stessi erano più ampi rispetto. Tutti erano molto uniformemente empanados e fritti in una meravigliosa tonalità d'oro. Ogni tipo di spezie o spezie era più difficile da vedere in questa versione, ma la presentazione era quasi perfetta.

Gusto: Soddisfacente, non troppo grasso e non troppo salato o stagionato. Ogni foglio di fiori si separava facilmente senza portare i suoi vicini. L'empanado era piuttosto difficile e avrebbe potuto essere un po 'più chiaro, ma in generale aveva un sottile sapore di pepe che non era troppo basso e la cipolla era la stella dello spettacolo. Ogni stanza era piacevole e croccante, non viscosa perché gli altri snack di cipolla fritti tendono a ottenere (la cipolla compensa la mancanza di clic sull'Empanado).

Texas Roadhouse fue más generoso con la salsa también, y aunque parece idéntico al Outback, la salsa tiene un maquillaje muy diferente. A diferencia del aderezo a base de rancho del restaurante australiano, este es en realidad una salsa cajún de rábano picante, que ofrece un poquito de especias y acidez, pero no te golpea en la cara como lo podrían hacer otras salsas de rábano picante.

Sebbene nessuna delle cipolle colossali possa essere considerata sana in alcun modo, sono rimasto sorpreso dal fatto che l'interpretazione del Texas Roadhouse vada oltre l'outback originale in quasi tutte le categorie di alimentazione e non in senso bene. Il cactus e che non include nemmeno la salsa Cajún, che attribuisce 260 altre calorie.

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Il giudizio

Sulla base di questi due campioni, devo fornire al Texas Roadhouse il vantaggio e il suo fiore di cactus un po 'più economico ma meno sano. Il suo aspetto simmetrico e piacevole, combinato con il suo delizioso empanado e la sua cipolla ben cotta, ha assicurato la piastra di cipolla fritta per eccellenza.

L'outback potrebbe essere stato il primo in fiore, ma il blossom rivale mi sembra un chiaro miglioramento dell'originale.