Frittelle Di Ricotta Al Limone

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Questi pancakes con ricotta e limone sono leggeri, soffici e profumati di agrumi! Sono una colazione facile dal sapore lussuoso.

Hai bisogno di una ricetta di pancake spettacolare? Non cercare oltre questi pancake alla ricotta e limone! Sono incredibilmente soffici e leggeri, con un sapore pop di agrumi sul finale. Ancora meglio: sono ricchi di proteine ​​e preparati con metà della farina di un normale pancake! Potrebbero sembrare fantasiosi, ma lo sono COSÌ facili da preparare e perfetti per stupire amici e parenti durante una colazione o un brunch pigri. (Il nostro bambino di 4 anni li adora!) Pronti per tutti i nostri segreti?

Ingredienti delle frittelle di ricotta e limone

Questa ricetta di frittelle di ricotta e limone segue una formula simile alla nostra Frittelle Di Ricotta . La base è principalmente formaggio e uova ad alto contenuto proteico e hai bisogno solo della metà della farina multiuso richiesta in un pancake standard. Questo non solo carica il pancake di proteine, ma lo rende incredibilmente soffice. Devi provare questo trucco! Ecco cosa ti servirà:

• Uova
• Ricotta
• Sciroppo d'acero
• Vaniglia
• Farina per tutti gli usi
• Lievito e sale
• Succo di limone e scorza di limone

Prepara pancake ad alto contenuto proteico

Queste frittelle di ricotta e limone sono irresistibilmente gustose, eleganti E ricchi di proteine, il che li rende vantaggiosi per tutti nel nostro libro. Le proteine ​​aiutano a trasformarli in una colazione abbondante in cui non hai fame un'ora dopo (cosa che succede a noi con i pancake standard). Ecco la ripartizione per questo pancake alla ricotta:

• Il pancake alla ricotta e limone contiene 9,6 grammi di proteine! Questo rappresenta il 20% delle tue proteine ​​giornaliere: in un pancake.
• 1 Pancake Standard contiene circa 4 grammi di proteine. Quindi il pancake alla ricotta contiene quasi il doppio delle proteine!

I migliori condimenti per i pancake alla ricotta e al limone

I pancake alla ricotta e al limone sono ottimi con qualsiasi condimento, ma c'è una scelta naturale che si adatta più di ogni altra: i mirtilli! Usa i mirtilli freschi o prepara una salsa veloce (vedi sotto). Ecco alcuni dei nostri altri condimenti preferiti:

• Sciroppo d'acero puro e zucchero a velo: hanno un sapore incredibile conditi con semplicità
• Salsa o composta di mirtilli: prova queste ricette per un piano cottura veloce Salsa Di Mirtilli O Composta di mirtilli
• Composta di pesche: prova questa semplice composta di pesche !
• Frutti di bosco freschi come lamponi, more o mirtilli
• Noci tritate come noci pecan, noci, pistacchi, nocciole o mandorle in scaglie
• Simile al burro di noci arachidi , mandorla , pecan , pistacchio , O burro di noci

Altre ricette con la ricotta

La ricotta è un formaggio italiano a pasta molle ad alto contenuto proteico e ultra versatile! Ci sono tanti modi per utilizzarlo in ricette sia salate che dolci. Dopo averlo usato in questi pancake, prova questi ricette con la ricotta per utilizzare gli avanzi:

• Vai per Frittelle Di Ricotta
• Tentativo Ricotta montata , condito con miele e immerso con triangoli caldi di pita
• Vai per una colazione o un pranzo facile Pane tostato alla ricotta
• Vai semplice con Lemon Ricotta Pasta
• Cuocere a Lasagne alla ricotta , alla maniera italiana
• Usalo come salsa per la pizza per a Ricotta Pizza
• Rendilo accogliente e gustoso Zuppa Di Gnocchi Di Ricotta

Ricotta Pizza

Lasagne Vegetariane Con Ricotta

Pane tostato alla ricotta

Frittelle Di Ricotta

Questa ricetta dei pancakes con ricotta e limone è...

Vegetariano.

Frittelle Di Ricotta Al Limone

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 8A9pancake medi1X

Descrizione

Questi pancakes con ricotta e limone sono leggeri, soffici e profumati di agrumi! Sono una colazione facile dal sapore lussuoso.

Ingredienti

• 4uova
• 1 tazza e ½ricotta
• 3 cucchiaisciroppo d'acero
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• ¾ tazzafarina per tutti gli usi
• ½ cucchiaiolievito in polvere
• ¼ cucchiaino sale kosher
• 1 cucchiaiosucco di limone appena spremuto
• 1 cucchiaioscorza di limone grattugiata

Istruzioni

1. In una ciotola media, sbatti le uova, la ricotta, lo sciroppo d'acero e la vaniglia.
2. In un'altra ciotola, sbatti la farina, il lievito e il sale. Aggiungetelo alla ciotola con gli ingredienti umidi, poi aggiungete il succo di limone e la scorza di limone e mescolate fino a formare una pastella liscia.
3. Scaldare una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio, quindi aggiungere un po' di burro per ricoprire. Raccogli ¼ di tazza di pastella e cuoci i pancake fino a doratura su un lato, regolando il fuoco in modo che non si dorino troppo velocemente. Capovolgi e cuoci fino a cottura ultimata e non più appiccicosa ai bordi (la pastella fuoriuscirà un po' dai lati; continua a cuocere finché non sarà completamente cotta, regolando il fuoco se necessario in modo che non dori troppo velocemente). Metti i pancake in una pila sotto una ciotola capovolta e cuoci il secondo lotto di pancake.
4. Servire immediatamente, condito con puro sciroppo d'acero.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano