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I toast alla ricotta rendono la colazione o il pranzo deliziosamente facili! Spalmare la ricotta e poi guarnire con condimenti dolci o salati.
Ecco un’idea semplice e geniale che ha un sapore molto più grande della somma delle sue parti: Pane tostato alla ricotta ! Spalmare la ricotta sul pane tostato, quindi arricchirlo con condimenti dolci o salati. Scegli un piatto semplice con succosi pomodori maturi e un filo di olio d'oliva o un piatto abbondante con tenero salmone affumicato, capperi e aneto fresco. Oppure vai dolcezza con frutta, un filo di miele e cannella. Qui va tutto! È un pasto semplice che sembra lussuosamente divertente.
Cosa vi occorre per i crostini di ricotta
Il toast alla ricotta è la ricotta che viene spalmata sul pane tostato, quindi condita con condimenti salati o dolci. Ha ottenuto molta visibilità dopo essere diventato virale su TikTok, ma è un’idea di base che esiste da anni. Utilizzare sia ricotta semplice che stagionata ricotta montata come base, quindi completala con i condimenti creativi che preferisci. Ecco gli ingredienti richiesti:
- Pane: è meglio con pane croccante artigianale, ma puoi usare qualsiasi pagnotta acquistata in negozio
- Ricotta: questo formaggio sano è ricco di proteine e costituisce la base liscia ideale. È ottimo appena tolto dal contenitore, ma ti consigliamo di condire con sale e pepe poiché il suo sapore è piuttosto insipido. Oppure puoi farlo Ricotta montata : una versione ariosa, più soffice, che ha un sapore trascendentale .
- Condimenti: il bello dei toast alla ricotta? Funziona dolce o salato. Aggiungi le verdure, le proteine o la frutta che preferisci. Vedi sotto per ulteriori opzioni!
Ricotta montata vs semplice
Il toast alla ricotta è fantastico con la ricotta appena tolta dalla vasca, condita con sale e pepe. Ma per rendere il toast alla ricotta più goloso, provate la versione montata! Ecco perché vale la pena dedicare più tempo:
- La ricotta montata ha una consistenza leggera e ariosa in contrasto con il pane e i condimenti. Rende davvero questo toast molto migliore.
- Come farlo? Metti 16 once di ricotta di latte intero, 3 cucchiai di latte e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una ciotola e sbatti con una frusta per circa 2 minuti fino a quando diventa chiaro e soffice.
Idee per condire i toast con ricotta
La parte divertente dei toast alla ricotta è la creatività: ce n'è infinito idee su come disporre i condimenti! È un'idea personalizzabile che funziona per la colazione, il pranzo, gli spuntini... o anche per una semplice cena (come nei giorni in cui semplicemente non vuoi pensare). Ecco alcune idee per condire i toast con ricotta, sia salati che dolci:
- Salmone affumicato: uno dei nostri preferiti: ricco di sapore e proteine! Aggiungere capperi, cipolla rossa e aneto fresco
- Tonno: anche il tonno in scatola è ottimo e abbondante
- Prosciutto: aggiungere il prosciutto è un'altra opzione salata ricca di proteine
- Uova sode: aggiungi ulteriori proteine con Uova sode sul fornello O Uova Sode Al Vapore .
- Pomodori: i succosi pomodori maturi sono divini
- Avocado: il toast con ricotta e avocado è un'altra idea abbondante e abbondante
- Altre verdure: prova cetrioli, ravanelli, verdure in salamoia, carote tagliuzzate e così via
- Erbe fresche: le erbe aggiungono un sapore eccezionale (erba cipollina, timo, aneto, basilico, ecc.)
- Mele e pere: le mele a fette con un filo di miele e una spolverata di cannella sono un'altra delle preferite
- Bacche: anche fragole a fette, more, mirtilli e lamponi sono fantastici
- Noci tritate: completa un toast fruttato con pistacchi tritati, nocciole, noci pecan, noci, mandorle o altra frutta secca
La ricotta fa bene?
La ricotta può essere considerata un formaggio salutare? SÌ! La ricotta è un formaggio bianco cremoso ricco di proteine. Ecco alcuni dati nutrizionali sulla ricotta (via Linea sanitaria ):
- La ricotta è ricca di proteine. Una porzione da ½ tazza di ricotta contiene 12 grammi di proteine!
- Il siero di latte nella ricotta potrebbe favorire la crescita muscolare e aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
Altre ricette con la ricotta
Ci sono tanti ottimi modi per mangiare la ricotta: ovviamente questo toast alla ricotta è uno dei preferiti! Eccone alcuni altri divertenti ricette con la ricotta :
- Inizia la giornata con Frittelle Di Ricotta Al Limone O Frittelle Di Ricotta
- Cuocere una padella di Lasagne alla ricotta o vai semplice con Lemon Ricotta Pasta
- Prendine una fetta Ricotta Pizza
- Tentativo Ricotta montata e miele come salsa per la pita calda
01Frittelle Di Ricotta Al Limone
02Lasagne Vegetariane Con Ricotta
03Ricotta Pizza
04Ricotta montata
La ricetta dei toast alla ricotta è...
Vegetariano.
Pane tostato alla ricotta
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1servire1X
Descrizione
I toast alla ricotta rendono la colazione, il pranzo o lo spuntino deliziosamente facili! Spalmare la ricotta e poi guarnire con condimenti dolci o salati.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1 tazzaricotta intera o Ricotta montata (vedi passaggio 1)
- Sale kosher
- Pepe macinato fresco
- Fette di pane
- Per il toast al salmone: Salmone affumicato, capperi, cipolla rossa, aneto fresco
- Per il toast al pomodoro: pomodori maturi, sale all'aglio, erba cipollina o cipolla verde, olio d'oliva
- Per il toast con avocado: avocado maturo, ravanelli, sale all'aglio
- Per il toast alle mele e miele: Fette di mela, miele, pistacchi tritati, cannella
- Altre idee: Fragole, more, mirtilli, pere, cetrioli, tonno in scatola, salmone in scatola, prosciutto, uova sode , erbe fresche, verdure in salamoia , ecc.
Istruzioni
- Mescolare la ricotta con ¼ di cucchiaino sale kosher e diverse macine di pepe macinato fresco; assaggiare e aggiustare il condimento a piacere. Oppure, crea il Ricotta montata : mettete in una ciotola 16 once di ricotta di latte intero, 3 cucchiai di latte e 1 cucchiaio di olio d'oliva e sbattete con una frusta per circa 2 minuti fino a quando il composto diventa chiaro e soffice.
- Tostare il pane.
- Toast al salmone: Spalmare la ricotta sul pane tostato. Completare con salmone affumicato, capperi sgocciolati, cipolla rossa affettata e rametti di aneto fresco. Aggiungi 1 macinata di pepe nero fresco.
- Pane tostato al pomodoro: Spalmare la ricotta sul pane tostato. Condire il pane tostato con i pomodori a fette, l'erba cipollina o la cipolla verde tritata, un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe macinato fresco.
- Pane tostato all'avocado: Spalmare la ricotta sul pane tostato. Completare il toast con i ravanelli affettati, un filo di olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe macinato fresco.
- Toast alla mela e miele: Spalmare la ricotta sul pane tostato. Aggiungete le fettine di mela, un filo di miele, i pistacchi tritati e un pizzico di cannella.
- Categoria: Colazione o pranzo
- Metodo: Nessun cuoco
- Cucina: Salutare
- Dieta: Vegetariano
