Uova sode perfette (quanto tempo deve bollire)

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Per quanto tempo far bollire le uova? Fai bollire l'acqua e lascia che le uova continuino a riposare nell'acqua calda per circa 15 minuti. Istruzioni complete e suggerimenti nella ricetta e nel video!

Stai cercando per quanto tempo far bollire le uova? Dopo alcuni tentativi ed errori, io e Alex abbiamo ideato un metodo perfetto per le uova sode che funziona sempre. Non solo hanno un ottimo sapore, ma sono anche una fonte versatile di proteine. Usateli nelle insalate e nei panini, per uno spuntino veloce, oppure in uova alla diavola come antipasto sfizioso. Continua a leggere per la ricetta principale e un video!

Vuoi un altro metodo? Vai a Uova sode in pentola istantanea O Uova Sode Al Vapore .
Vuoi invece uova sode? Vai a Uova Sode .

Per quanto tempo far bollire le uova? La risposta breve

Per quanto tempo far bollire le uova? Non è una risposta semplice, perché in realtà non bollono! Appena l’acqua arriva a bollore spegnete il fuoco! Le uova riposano per circa 15 minuti per farle cuocere completamente. Il momento esatto dipende dalla dimensione delle uova. Consulta la tabella di riferimento qui sotto e guarda sopra per un breve video didattico!

cosa c'è in un highball

Grafico di riferimento

Quindi, mettili in acqua ghiacciata!

Dopo che le uova hanno finito di cuocere nell'acqua calda, scola la pentola e aggiungi immediatamente le uova in una ciotola di acqua ghiacciata. Ciò eviterà che le uova si cuociano ulteriormente (il che spesso si traduce in un tuorlo secco e friabile).

Guarda il video!

Come sbucciare le uova

Dopo che le uova sode si sono immerse nell'acqua ghiacciata, sbuccia quelle che vuoi mangiare immediatamente. Puoi conservare le uova non sbucciate avanzate in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Ecco alcuni suggerimenti su come sbucciare le uova:

• Le uova più vecchie si sbucciano più facilmente di quelle fresche. Una dozzina rimasta in frigorifero per circa 1 settimana è la soluzione migliore da utilizzare per la bollitura forte.
• Usa il giusto metodo di bollitura o, ancora meglio, una pentola istantanea. Una pentola istantanea produce uova più facili da sbucciare. Utilizza il nostro Metodo delle uova sode in pentola istantanea oppure utilizzare il metodo di bollitura riportato di seguito.
• Picchietta delicatamente l'estremità più grande dell'uovo in modo che il guscio si schiacci. Picchietta leggermente l'estremità più grande dell'uovo in modo che il guscio si schiacci. L'estremità inferiore dell'uovo ha una bolla d'aria che facilita la rottura del guscio. Quindi inizia a staccare il guscio. Continuate a sbucciare il guscio fino a rimuovere tutti i pezzetti.

Come conservare le uova sode

Conserva le uova sode in frigorifero per un massimo di 1 settimana in un contenitore sigillato. È meglio tenere le uova ancora nel guscio perché siano più fresche. Quindi resisti a sbucciare le uova finché non sei pronto per mangiarle! Conserva le uova non sbucciate in un contenitore asciutto e sigillato nel frigorifero.

Nutrizione delle uova

Anche se potrebbero non avere questa reputazione, le uova sono alcuni degli alimenti più nutrienti del pianeta. Qual è il problema? Un uovo ha:

• 75 calorie
• 7 grammi di proteine
• Molti nutrienti

Ricerche recenti hanno scoperto che invece di evitare le uova per motivi di colesterolo, possono farlo aumentare il colesterolo buono di cui il corpo ha bisogno . Le uova sono una fonte economica e facile da mangiare di proteine ​​di alta qualità. Sono particolarmente utili anche per le diete vegetariane in quanto fonte naturale di vitamina B12.

Questa ricetta è…

Questa ricetta a base di uova sode è vegetariana e senza glutine.

Uova sode perfette (tempo di bollitura con video)

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 12uova1X

Descrizione

Questo suggerimento su quanto tempo far bollire un uovo per le uova sode funziona sempre e si traduce in uova facili da sbucciare.

Ingredienti

• 12uova grandi (le uova più vecchie si sbucciano meglio di quelle fresche)
• Ghiaccio

Istruzioni

1. Metti 12 uova sul fondo di una pentola capiente e copri con acqua 1 pollice sopra le uova.
2. Portare l'acqua a ebollizione, mescolando delicatamente le uova più volte.
3. Non appena l'acqua bolle, togli la pentola dal fuoco, copri e lascia riposare le uova per 15 minuti (13 minuti per le uova piccole o 17 minuti per le uova extra grandi). Preparare una ciotola di acqua ghiacciata.
4. Dopo 15 minuti, mettere le uova nell'acqua ghiacciata e lasciarle raffreddare completamente (circa 15 minuti). Sbucciare immediatamente o conservare in frigorifero per 4-5 giorni.

• Categoria: Spuntino
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano

Altre ricette con uova sode

Ora che sai per quanto tempo far bollire le uova, il mondo culinario è a portata di mano! Usateli in uno di questi ricette a base di uova :

• Insalata Nicoise facile
• Uova alla diavola affumicate
• Insalata classica di uova
• Formaggio grigliato con maionese e uova
• Insalata Cobb Vegetariana
• Insalata di patate sana con uova
• Rigatoni con Uovo Grattugiato
• Panino classico con insalata di uova
• Cosa fare con le uova sode
• Imparentato: Come rendere le uova sode facili da sbucciare .

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