Uova sode perfette

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Ecco come preparare le uova sode! Questo tempo di cottura si traduce in un tuorlo liquido dorato e albumi sodi ogni volta. Perfetto per la colazione o sopra il ramen.

Ahh, uova sode. Bianchi lisci e lucidi, dorati e confetturati all'interno. Sono perfetti sul pane tostato a colazione o sopra una ciotola fumante di ramen . Come perfezionare questo stato sfuggente in cui l'uovo viene cotto con un centro appiccicoso? Abbiamo le risposte. (PS Se stai cercando per quanto tempo far bollire le uova, vai a Uova sode perfette .)

Come bollire le uova? Tempo di cottura da 6 a 7 minuti.

Il metodo di cottura delle uova è semplice: l’unica parte difficile è avere fiducia che siano cotte! Dal momento che non puoi aprire un uovo per scoprirlo, dovrai fare affidamento sulla fede per questo. Il tempo di cottura delle uova alla coque va dai 6 ai 7 minuti. Usa il tempo più basso se preferisci che le uova siano molto liquide, quello più alto per i tuorli che stanno appena iniziando a solidificarsi. Ecco cosa fare:

• Fai bollire una pentola d'acqua, fino al punto in cui l'acqua trema.
• Aggiungere le uova e cuocere da 6 a 7 minuti.
• Rimuovere le uova e metterle in una ciotola di acqua ghiacciata per 2 minuti. Quindi sbucciare!

Come sbucciare le uova sode

Dopo che le uova sode si sono immerse nell'acqua ghiacciata, sbuccia quelle che vuoi mangiare immediatamente. Puoi conservare le uova con la buccia avanzate in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Ecco alcuni suggerimenti su come sbucciare le uova:

• Usa il tempo di cottura corretto (o prova con la pentola istantanea). Usare il giusto tempo di cottura delle uova sode dovrebbe anche renderle facili da sbucciare. Una pentola istantanea facilita anche la sbucciatura delle uova. Vai a Uova sode in pentola istantanea .
• Picchietta delicatamente l'estremità inferiore più grande dell'uovo in modo che il guscio si schiacci. Picchietta leggermente l'estremità più grande dell'uovo in modo che il guscio si schiacci. L'estremità inferiore dell'uovo ha una bolla d'aria che facilita la rottura del guscio. Quindi inizia a staccare il guscio. Continuate a sbucciare il guscio fino a rimuovere tutti i pezzetti.

Per quanto tempo sono buone le uova alla coque?

Una volta preparate le uova, puoi conservarle per dopo? Bella domanda. Le uova alla coque durano circa 2 giorni refrigerate con il guscio. Non si conservano quanto le uova sode, poiché il tuorlo non è completamente cotto. Consigliamo di prepararli su ordinazione poiché sono più caldi. Ma se lo desideri, puoi conservare gli avanzi nel frigorifero.

Nutrizione delle uova

A volte subiscono una cattiva reputazione, ma le uova sono alcuni degli alimenti più nutrienti del pianeta. Qual è la ripartizione nutrizionale? Un uovo ha:

• 75 calorie
• 7 grammi di proteine
• Molti nutrienti

Ricerche recenti hanno scoperto che invece di evitare le uova per motivi di colesterolo, possono farlo aumentare il colesterolo buono di cui il corpo ha bisogno . Le uova sono una fonte economica e facile da mangiare di proteine ​​di alta qualità. Sono particolarmente utili anche per le diete vegetariane in quanto fonte naturale di vitamina B12.

Ricette con uova sode

Dopo aver cucinato delle uova sode, ci sono molti modi per usarle! Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per servirli:

• Pane tostato: servi le uova con i toast della nostra ricetta del pane fatto in casa.
• Hash di patate: prova questo colorato Due pasticcini di patate e coprire con un uovo che cola.
• Soldati toast: provateli con questi Soldati con toast al formaggio , bastoncini di bontà di formaggio.
• Toast con avocado: spacca l'avocado sul pane tostato per una colazione o un pranzo abbondante.
• Ramen: cos'è un buon ramen senza un uovo alla coque? Prova il nostro Ramen di miso , Ramen vegetariano, O Ramen istantaneo .

Altri modi per cucinarli? Prova tutto modi per cucinare le uova , Piace fritto , lato soleggiato verso l'alto , troppo facile , oltre la media , E troppo duro .

Prova un uovo alla coque Ramen di miso

Questa ricetta per le uova sode è...

Vegetariano e senza glutine.

Uova Sode

• Tempo di preparazione: 4 minuti
• Tempo di cottura: 6 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4A8uova1X

Descrizione

Ecco come preparare le uova sode! Questo tempo di cottura si traduce in un tuorlo liquido dorato e albumi sodi ogni volta. Perfetto per la colazione o sopra il ramen.

Ingredienti

• 4A8uova

Istruzioni

1. Portare l'acqua a ebollizione: Riempi una pentola media d'acqua e portala a ebollizione, quindi riduci a fuoco lento dove l'acqua vibra.
2. Cuocere a fuoco lento da 6 a 7 minuti: Immergi delicatamente le uova nell'acqua con un cucchiaio. Cuocere a fuoco lento per 6-7 minuti (6 per un tuorlo molto liquido e 7 per un tuorlo ancora liquido e che inizia appena a solidificarsi).
3. Preparare l'acqua ghiacciata: Nel frattempo preparate una ciotola piena di acqua e cubetti di ghiaccio. Quando le uova sono pronte, mettile immediatamente nel bagno di ghiaccio e lasciale raffreddare, circa 2 minuti.
4. Buccia: Sbucciare le uova picchiettando leggermente l'estremità inferiore (l'estremità più grande che contiene la bolla d'aria). Quando il guscio si schiaccia, staccare delicatamente il guscio a pezzetti. Tagliare a metà e servire.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Uova

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