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Non hai il mirin o ti rendi conto che sei tutto fuori mentre cucini? Ecco il miglior sostituto del mirin da utilizzare in ricette di tutti i tipi.
Fare una ricetta che richiede mirin e non ce l'hai? Non preoccuparti, ci sono poche opzioni che sono perfettamente adatte come sostituzione. Questo ingrediente ha un sapore e un’essenza unici: ma potete farla franca con qualche trucchetto se non avete tempo di andare in negozio. Primo: cos'è il mirin?
Il Mirin è un tipo di vino di riso giapponese utilizzato nella cucina giapponese e asiatica. Porta una complessità sottilmente dolce che è difficile da replicare. Dovresti riuscire a trovarlo nel tuo supermercato locale accanto ai prodotti giapponesi. Guarda vicino alla salsa di soia! Non hai tempo per acquistarlo? Ecco alcune idee sostitutive.
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Il miglior sostituto del mirin
1. Sherry secco o marsala dolce.
Il miglior sostituto del mirin? Uno sherry secco o un marsala dolce! Sebbene questi vini siano utilizzati nelle cucine in stile francese e mediterraneo e non in quelle asiatiche, il loro sapore leggermente dolce può replicare quello del mirin. Poiché potresti non averli nella tua dispensa, continua a leggere per una sostituzione più comune.
2. Aceto di vino bianco o aceto di riso + zucchero.
Non hai lo sherry? Nessun problema. Il prossimo miglior sostituto del mirin è l’aceto di vino bianco o l’aceto di riso. Entrambi sono molto acidi, quindi dovrai tenere conto della dolcezza del mirin aggiungendolo ½ cucchiaino di zucchero per cucchiaio di aceto .
Ricette correlate
Pronti per iniziare a cucinare? Ecco alcune ricette in cui potresti utilizzare questo sostituto del mirin:
- Tofu alla griglia facile Ha un sapore semplicemente irresistibile quando carbonizzato alla perfezione, quindi inzuppato in una marinata dolce e salata.
- Broccoli saltati in padella Questa frittura di broccoli rende questa verdura verde dal gusto irresistibile! Servilo come gustoso contorno o aggiungi una proteina e la cena è pronta.
- Ramen di miso facile , Ramen di tofu , Ramen vegano ai funghi , O Ramen istantaneo Prova tutte le nostre gustose ricette di ramen!
