Insalata di patate sana con uovo sodo

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questo piatto principale, una sana insalata di patate, comprende patate dolci arrostite, uova sode e una gustosa vinaigrette alla senape e miele.

broccoli cheddar

Alcune ricette nel nostro archivio sono vecchie, alcune le prepariamo spesso e altre sono sbiadite nella memoria. Mi sono imbattuto in questo l'altro giorno e sapevo che dovevamo rifarlo. Questa salutare insalata di patate è un diverso tipo di insalata di patate: patate servite su verdure invece che con maionese. Può essere un'insalata principale o un contorno con patate rosse arrosto, patate dolci, uova sode e verdure con la nostra vinaigrette alla senape e miele preferita. Continua a leggere per la ricetta salutare dell'insalata di patate!

Imparentato: 10 ricette di condimenti per insalata fatti in casa

Come preparare l'insalata di patate dolci

Una mia amica mi ha detto che adora il condimento di questa insalata di patate dolci perché è facile da ricordare: 2, 2, 2 e 4. Cioè, 2 cucchiai ciascuno di aceto di vino bianco, miele e senape macinata a pietra e 4 cucchiai di olio d'oliva. Mi è sempre rimasto impresso il fatto che le piacesse, e fino ad oggi se abbiamo la possibilità di creare un rapporto memorabile in una ricetta, lo facciamo.

Imparentato: 14 ricette con patate rosse | Cosa fare con le uova sode

Prepara il condimento mentre arrostisci le patate per questa sana insalata di patate. Questa ricetta prevede sia patate rosse che patate dolci, che vengono arrostite in forno molto caldo. Basta condire con olio d'oliva e cospargere con sale kosher e arrostire per circa 30 minuti.

Per le uova sode: è utile prepararle in anticipo. Ecco il nostro metodo per uova sode sul fornello . Puoi anche usare il nostro Metodo delle uova sode Instant Pot se hai una pentola a pressione. E quando si tratta di peeling, ecco come rendere le uova sode facili da sbucciare .

La sana insalata di patate che ne risulta è un'esplosione di sapore, con un contrasto piccante e saporito con le patate dolci. E chi non ama le patate dolci? Ci auguriamo che ti piaccia come piatto principale come insalata per pranzo o cena: facci sapere se ti capita di provarlo!

Cerchi di più sulle uova sode?

Oltre a questa salutare insalata di patate, ecco alcuni altri usi per le uova sode e le risorse:

• Uova alla diavola affumicate
• Uovo sodo e formaggio grigliato cheddar affumicato
• Panino con insalata di ravanelli e uova
• Imparentato: 14 ricette a base di uova per cena
• Quante proteine ​​​​in un uovo sodo?
• Quanto durano le uova sode?
• Come sbucciare le uova sode?
• Quante calorie ci sono in un uovo sodo?

Stai cercando ricette con patate dolci?

Come puoi vedere, lo siamo tipo ossessionato dalle patate dolci! Oltre a questa salutare insalata di patate, ecco alcune delle nostre ricette preferite di patate dolci:

cocktail al prosecco

• Patate dolci al forno con lenticchie marocchine
• Giri di patate dolci caricati sani
• Uova In Camicia E Patate
• Pizza Di Patate Dolci Con Brie
• Stufato marocchino con ceci e patate dolci
• Patate dolci con salsa tailandese al burro di arachidi
• Patate dolci al forno con formaggio di capra e lenticchie
• Patate dolci al forno con broccoli e formaggio
• Peperoncino di patate dolci All-Star
• Bucce di patate dolci caricate
• Zuppa vegana di patate dolci con Harissa

Questa ricetta è…

Questa sana ricetta di insalata di patate dolci è vegetariana e senza glutine.

Insalata di patate sana con uovo sodo

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questo piatto principale è una sana insalata di patate con patate dolci arrostite, uova sode e una gustosa vinaigrette alla senape e miele.

Ingredienti

• 4uova
• 1 1/2libbre di patate rosse
• 1libbra di patate dolci
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 1 cucchiaino sale kosher
• ½piccola cipolla rossa
• Vinaigrette al miele e senape semplicemente fantastica
• 8 tazzeinsalata

Istruzioni

1. Far bollire le uova, secondo il Uova sode perfette , Uova Sode Al Vapore O Uova sode in pentola istantanea metodi.
2. Preriscaldare il forno a 450 ° F.
3. Lavare le patate e tagliarle a pezzetti (non sbucciarle). In una ciotola condire le patate con l'olio d'oliva, sale kosher e tanto pepe macinato fresco. Mettere le patate nel forno e arrostirle finché saranno tenere, circa 25-30 minuti.
4. Sottilmente affettare la cipolla rossa e sciacquare alcune volte le fette sotto l'acqua fredda per eliminare il morso. Tagliare le uova in quarti
5. Fai il Vinaigrette al miele e senape semplicemente fantastica .
6. Per servire, mettere le verdure in una ciotola. Completare con patate calde, cipolle rosse, uova sode e condimento.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano