25 ricette facili per muffin

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Queste ricette di muffin sono facili e perfette per la colazione o la merenda! Prova di tutto, dal classico mirtillo alla banana al cioccolato.

ricette di frullati

Cosa c'è di più accogliente di un muffin al mattino? Qui a Yumpulse ci piace mantenere le cose sane e sane. Perché il punto è questo: spesso i muffin sono solo cupcakes glorificati. Le ricette dei muffin possono essere ricche di zucchero, rendendole poco meglio di una fetta di torta per colazione.

Qui abbiamo raccolto tutti i nostri tipi preferiti di ricette di muffin per soddisfarti in ogni momento della giornata! Esistono ricette di muffin salutari per iniziare la giornata, come i nostri famosi muffin frullati. Ce ne sono alcuni pensati per essere dei dolcetti, come i nostri ricchi e soffici muffin al cioccolato e banana. Tutte le ricette sono ricche di sapore e sono diventate le preferite in casa nostra.

E ora... le nostre migliori ricette di muffin facili!

Muffin classici ai mirtilli

Scopri la nostra ricetta dei muffin ai mirtilli! Escono alti e orgogliosi, con cime d'oro puro punteggiate di croccante zucchero turbinado. Gli interni sono soffici e umidi, profumati di cannella e miele e tempestati di dolci bacche viola aspre.

Muffin facili alle banane

Hai qualche banana troppo matura e non sai come usarla? Ecco una classica ricetta di muffin alla banana con il tuo nome sopra! È esattamente quello che vuoi in un muffin: alto con una sommità rialzata che scintilla di zucchero croccante. All'interno è umido e dolce, con la giusta essenza fruttata di banana. Dai un morso e pensiamo che sarai d'accordo: questi muffin alla banana sono carini perfetto .

Prova anche: Muffin con gocce di cioccolato e banane

Muffin al limone e semi di papavero

se sei un amante degli agrumi, ce n'è un altro nella hall of fame dei muffin: i muffin al limone e semi di papavero! Questo muffin è luminoso e vivace, con la giusta consistenza leggera e un tocco agrumato. Sigilla il tutto con una spruzzata di glassa al limone rapida e saporita.

Muffin alla vaniglia semplici

Alla ricerca di una fantastica serie di muffin? Prova questa ricetta base dei muffin: sono umidi, soffici e perfetti per ogni occasione! La ricetta del modello è personalizzabile praticamente per qualsiasi cosa. Da solo, produce un muffin deliziosamente leggero e soffice al profumo di vaniglia. Ma aggiungi i mix-in ed è ancora più divertente: provalo con mirtilli, noci pecan, noci, mirtilli rossi: non c'è limite!

Muffin alle mele e cannella

Ecco un ricetta dei muffin questo è il migliore accogliente progetto di panificazione : muffin alle mele e cannella! Sono così deliziosi che tutti imploreranno la ricetta. Ognuno ha una mollica soffice e tenera, con la giusta quantità di dolci esplosioni aspre di mele. La parte migliore? Spolverare prima con zucchero alla cannella E dopo la cottura si ottiene una copertura croccante e calda e speziata.

Muffin alle zucchine

Questi muffin alle zucchine sono davvero il modo migliore per utilizzare questa verdura verde! Questi muffin sono ultra alti, con la migliore consistenza soffice e l'interno umido. I granelli grossi di zucchero turbinado aggiungono una gustosa croccantezza alla parte superiore dei muffin! Se preferite potete aggiungere gocce di cioccolato per dare un tocco di brio in più.

Prova anche: Muffin con gocce di cioccolato e zucchine

Muffin con gocce di cioccolato

Hai un sacchetto di gocce di cioccolato? Prepariamo i muffin con gocce di cioccolato! Questi muffin sono alti e umidi, con un'ampia parte superiore cosparsa di zucchero croccante. Ogni boccone ha un po' di ricco cioccolato in mezzo alla soffice consistenza dei muffin. Sono deliziosi proprio come sembrano!

Muffin al caffè

Ti piace una buona torta al caffè, con una mollica tenera e umida e una copertura friabile alla cannella? Allora dovete provare questa ricetta dei muffin con torta al caffè! Questi muffin hanno lo stesso sapore della torta al caffè, ma sono più facili e veloci da preparare. Il latticello produce una mollica meravigliosamente tenera e sono guarniti con un dolce streusel alla cannella che dà uno scricchiolio ad ogni boccone.

Muffin Morning Glory

Cerchi una colazione o uno spuntino accogliente? Prova i muffin Morning Glory! La ricetta dei muffin degli anni '70 è tutto ciò che sembra. Ognuno è umido e speziato, tempestato di carote, ananas, uvetta e noci pecan. C'è un po' di farina integrale per un corpo ricco di nocciole e un pizzico di granelli di cocco come condimento. È come una combinazione di torta di carote E torta di mele , sotto forma di muffin!

Muffin salutari alla banana

Uno dei più popolari tra tutte le nostre ricette di muffin: muffin salutari alla banana! Questi sono i muffin frullati che hanno dato il via alla mania. Sono fatti con avena e banana e hanno la consistenza più soffice. Non sapresti mai che non avevano farina! Puoi stare bene nel servirgliele dato che fondamentalmente è come mangiare farina d'avena e una banana! (Non un cupcake glorificato.)

Prova anche: Muffin alla banana senza glutine

Muffin al cioccolato facilissimi

Non commettere errori, sono più simili a cupcakes al cioccolato che a un sano alimento per la colazione. Ma quando hai voglia di qualcosa di buono, questa ricetta di muffin al cioccolato è perfetta! La torta base deliziosamente umida è tempestata di ricche gocce di cioccolato, regalandoci vibrazioni nostalgiche dell'infanzia.

Muffin alla torta di carote

Ecco una ricetta per muffin che non può mancare nel tuo arsenale: muffin con torta di carote! Questi sono meravigliosamente umidi e speziati, con spezie accoglienti intervallate da noci pecan e fili luminosi di carote. Aggiungi una glassa piccante al formaggio cremoso per decorare le parti superiori e li porterà nel territorio delle rockstar!

Muffin all'arancia e mirtilli rossi

Ecco una ricetta per muffin che è arrivata in cima alla nostra lista dei preferiti: questi muffin all'arancia e mirtillo rosso! Sono morbidi e soffici, profumati con scorza d'arancia piccante e tocchi di mirtilli rossi dolci e aspri. La parte migliore? Una glassa di glassa all'arancia dolce apporta il giusto tocco extra di dolcezza per bilanciare i frutti di bosco.

Muffin alle fragole

Ecco una ricetta ancora più deliziosa di quanto sembri... questi gustosissimi muffin alle fragole con ricciolo di crema di formaggio! Immagina: un muffin con una tenera mollica: appena abbastanza dolce e deliziosamente umido. Quindi completalo con un ricciolo di crema di formaggio alla fragola, che ricopre il tutto con una ricchezza dolce e salata.

Muffin alla streusel di mele

Questa ricetta di muffin alle mele è una delle preferite, speziata con cannella, zenzero e noce moscata. Ma la parte migliore? Una copertura streusel, una copertura croccante fatta di scintillante zucchero turbinado e un po' di burro e avena. Aggiunge la giusta dolcezza ad ogni boccone, invece di dover aggiungere un sacco di zucchero all'impasto dei muffin stesso. E c'è qualcosa in quel crunch... beh, dovrai provarlo tu stesso!

Muffin alla cannella

Ecco una ricetta di muffin facile e impressionante a cui nessuno può resistere: questi muffin streusel alla cannella! È leggero, soffice e umido, scintillante con una copertura streusel scintillante. Il segreto? Un ingrediente sorprendente dà la consistenza giusta a questi dolcetti: la ricotta! È inaspettato, ma sostituisce un po’ di olio e rende i muffin perfettamente umidi.

Muffin al cioccolato e banane

Immagina: un boccone perfettamente cioccolatoso, croccante sopra e umido dentro. Sì, questa ricetta di muffin al cioccolato e banana ti sta chiamando! Hanno la consistenza perfetta, non troppo ricca e abbastanza dolce. Abbiamo trasformato il nostro Pane alla banana e cioccolato nei muffin e guarniti con zucchero croccante turbinado. Ora, questi muffin sono diventati una delle nostre ricette preferite con la banana… mai .

Muffin alla zucca

Prova questa ricetta semplice e semplice per i muffin alla zucca! Questi muffin sono il perfetto livello di dolcezza, umidi e accoglienti profumati con le spezie di zucca: cannella, zenzero, pimento, noce moscata e chiodi di garofano. Il sapore dell'autunno è racchiuso in ogni boccone.

riso al basilico

Prova anche: Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

Muffin alla mela

Questa ricetta di muffin con salsa di mele è leggera e soffice, condita con la giusta quantità di cannella e zenzero. Prepararli non potrebbe essere più semplice: basta inserire tutti gli ingredienti nel frullatore. La parte migliore? La pastella non ha farina: solo fiocchi d'avena! Li rende un modo sano per ottenere la tua dose di muffin. Rimarrai stupito di come l'avena si fonde nella consistenza perfetta dei muffin. I lettori sono impazziti per il nostro muffin frullati , quindi ecco una nuova svolta per te.

Muffin ai mirtilli e limone

Cosa c'è di meglio della combinazione di limone piccante e puro mirtillo dolce? Questi muffin al limone e mirtillo sono l'epitome dell'abbinamento, con un brillante tocco agrumato del limone e costellato di tocchi di bacche viola. Aumenta il sapore con un filo di limone, che rende questi muffin da buoni a Oh .

Muffin al rabarbaro con streusel

Hai un carico di rabarbaro? Se non hai voglia di torta o patatine, ecco una ricetta che potrebbe esserlo Meglio : muffin al rabarbaro! Questi sono davvero i migliori (falli e vedi se sei d'accordo!). Sono leggeri e soffici, con una parte superiore di muffin dorata ricoperta di croccante copertura di streusel. Dai un morso e hanno lo stesso sapore di croccante al rabarbaro!

Muffin di patate dolci

Non c'è niente di meglio di una patata dolce al forno, ma che ne dici di trasformare questa radice arancione brillante in un prodotto da forno? Prova questi muffin alle patate dolci! L'aggiunta di purè di patate dolci ai prodotti da forno li rende deliziosamente umidi. Questi muffin alti e soffici sono perfettamente speziati alla cannella e sono il contorno ideale per un pasto autunnale. Sono ottimi anche per spuntini o colazioni, spalmati con un po’ di burro di noci!

Muffin ai mirtilli e banane

Hai banane mature a portata di mano? Ci sono infiniti modi per usarli, ma eccone uno ricco di frutta che è assolutamente da provare: i muffin alla banana e ai mirtilli! Sono bacche viola leggere, soffici e leggermente dolci, ricche di succose che aggiungono un'esplosione di dolce crostata ad ogni boccone. Spolverate con croccante zucchero turbinado, sono perfette per colazioni semplici o merende dolci.

Muffin Al Cioccolato E Zucchine

Abbiamo una cotta per i muffin, ed è proprio questa: Muffin al cioccolato e zucchine! Ognuno è meravigliosamente umido, con un ricco sapore di cioccolato e tempestato di gocce di cioccolato fondente. Siamo un po’ esigenti riguardo ai nostri muffin al cioccolato e questi si cuociono come un sogno. Le zucchine le mantengono così umide che sono deliziose per giorni!

Muffin alle banane e noci

Ecco uno dei muffin preferiti dalla famiglia: la ricetta dei muffin alle banane e noci! Sono dolci ed estremamente umidi, con un irresistibile sapore di nocciola dato dalle noci tostate nella pastella e cosparse sopra. Aggiungi un po' di zucchero croccante sulla parte superiore dei muffin e il dolce-salato-nocciolato la combinazione di sapori è fuori dal mondo.

Come conservare i muffin

Una volta sfornata una teglia di muffin: qual è il modo più semplice per conservarli? Consulta queste linee guida su come conservare queste ricette di muffin:

• 1 giorno: lasciare i muffin su una griglia a raffreddare e coprire con un canovaccio pulito e asciutto. Questo aiuta a mantenere l'interno soffice e umido e la copertura croccante (se applicabile).
• Fino a 4 giorni: posizionare un tovagliolo di carta sul fondo di un contenitore sigillato, quindi posizionare i muffin e adagiarvi sopra un tovagliolo di carta. I tovaglioli di carta assorbono l'umidità, contribuendo a mantenere la consistenza della copertura.
• Per più di 4 giorni: congela questi muffin in un contenitore sigillabile e conservali fino a 3 mesi.

25 ricette facili per muffin

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 12muffin1X

Descrizione

Questa è la migliore ricetta dei muffin ai mirtilli! I muffin escono alti, soffici e dorati, dal sapore fruttato irresistibilmente dolce.

Ingredienti

• 1 tazza e ½mirtilli freschi
• 2 tazzefarina per tutti gli usi
• 2/3 tazzazucchero semolato
• 1 cucchiainocannella
• ⅛ cucchiainonoce moscata
• 1 cucchiaiolievito in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• 2uova
• ¼ di tazzaMiele
• ½ tazzaolio vegetale
• ½ tazzaYogurt greco (o panna acida)
• ½ tazzalatte
• 1 cucchiainoaceto di mele
• Zucchero turbinado, per la copertura

Istruzioni

1. Preriscaldamento: Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Spruzzare una teglia standard per muffin da 12 tazze con spray da cucina o aggiungere la carta per muffin.
2. Lavare e asciugare i mirtilli.
3. Prepara l'impasto: In una ciotola capiente, sbatti la farina multiuso, lo zucchero, la cannella, la noce moscata, il lievito e il sale. In una ciotola media separata, sbatti le uova, quindi aggiungi il miele, l'olio vegetale, lo yogurt, il latte e l'aceto di mele fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolare gli ingredienti umidi con quelli secchi con una spatola fino a formare una pastella densa e liscia. Incorporate i mirtilli alla pastella con una spatola.
4. Versare uniformemente l'impasto nei pirottini per muffin: le tazze saranno piene fino all'orlo, usando circa ¼ di tazza colma per muffin. Cospargere le parti superiori con zucchero turbinado (o zucchero semolato aggiuntivo).
5. Cottura al forno: Cuocere i muffin per 18-20 minuti, finché non saranno gonfi e dorati e uno stuzzicadenti ne uscirà pulito. Raffreddare per 5 minuti nella padella, quindi trasferire su una griglia per raffreddare completamente, circa 1 ora. Consumate subito oppure saranno ancora più buone il giorno successivo dopo averle conservate in un contenitore sigillato a temperatura ambiente. Conservare fino a 4 giorni in un contenitore sigillato a temperatura ambiente, refrigerato fino a 1 settimana o più (lasciare che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire) o congelato fino a 3 mesi.

• Categoria: Focaccina
• Metodo: Al forno
• Cucina: Muffin
• Dieta: Vegetariano