Muffin alla zucca

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La ricetta dei muffin alla zucca è un must dell'autunno! Ogni lotto esce umido e perfettamente condito con spezie di zucca.

Alla ricerca di un accogliente muffin autunnale? Ne abbiamo uno per te: così facile La ricetta dei muffin alla zucca! Questi muffin sono il perfetto livello di dolcezza, umidi e accoglienti profumati con le spezie di zucca: cannella, zenzero, pimento, noce moscata e chiodi di garofano. Li abbiamo fatti per una folla e tutti erano d'accordo: questi lo sono fantastico ! Il sapore dell'autunno è racchiuso in ogni boccone. Questa è la ricetta da provare se avete un sacco di purea di zucca nella dispensa o nel frigorifero (e noi ne abbiamo).

Ingredienti della ricetta dei muffin alla zucca

Questi muffin alle spezie di zucca sono una versione semplice del classico muffin, utilizzando una forte dose di spezie alla zucca. Non sono eccessivamente zuccherati o ricchi e fanno affidamento sulla zucca e sulla salsa di mele per gran parte dell'umidità. Ecco gli ingredienti che utilizzerai:

• Farina per tutti gli usi
• Spezie per torta di zucca
• Bicarbonato di sodio, lievito e sale
• Zucchero di canna
• Purea di zucca
• Uova
• Olio neutro
• Salsa di mele

Non c'è molto in questa ricetta di muffin alle spezie e zucca: è fatto come un classico prodotto da forno. Mescolare gli umidi, mescolare i secchi, unire e cuocere! Ci vogliono solo 25 minuti e questi si cuociono come un incantesimo: escono umidi e profumati.

Spezie per torta di zucca: usa quella acquistata o fatta in casa

L'autunno non è completo senza una grande bottiglia di spezie per torta di zucca! Ma sapevi che puoi farlo anche a casa? È divertente da fare e funziona anche come regalo fai-da-te. Ecco cosa ti serve per preparare le spezie per la torta di zucca fatta in casa:

• 2 cucchiai di cannella
• 2 cucchiaini di zenzero macinato
• 2 cucchiaini di pimento macinato
• 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1 cucchiaino di noce moscata macinata

Variazioni e mix-in

Esistono diversi modi per mescolare questi migliori muffin alla zucca! La nostra ricetta utilizza un po' di zucchero semolato e spezie di zucca come guarnizione, ma puoi variare o aggiungere qualche mix-in all'impasto. Ecco alcune idee:

• Prepara un topping croccante allo streusel: vai a Muffin salutari alla zucca
• Completare con le pepite
• Aggiungere all'impasto le gocce di cioccolato fondente
• Aggiungere le noci tritate o le noci pecan alla pastella

Conservazione dei muffin alla zucca

Qual è il modo migliore per conservare questi muffin alle spezie e zucca? Lo zucchero aggiunge un po' di croccantezza alla copertura, quindi ecco il modo migliore per farlo resistere:

• Fino a 4 giorni: posizionare un tovagliolo di carta sul fondo di un contenitore sigillato, quindi posizionare i muffin e adagiarvi sopra un tovagliolo di carta. I tovaglioli di carta assorbono l'umidità che sale verso la parte superiore dei muffin.
• 1 settimana o più: questi muffin si conservano bene anche in frigorifero! Lasciarli riposare a temperatura ambiente per qualche minuto prima di mangiarli.
• 3 mesi: congelare in un contenitore sigillabile e conservare fino a 3 mesi.

Altre ricette con spezie di zucca

Quando hai voglia di spezie alla zucca, eccone alcune altre ricette con spezie di zucca per usarlo:

• Mescolare Pane alla banana e zucca O Barrette di zucca perfette
• Cuocere a Torta di zucca perfetta , Budino Di Pane Alla Zucca o altro Dolci Di Zucca
• Scegli il classico Latte speziato alla zucca , Caffè speziato alla zucca O Latte speziato alla zucca ghiacciato
• Prova un Martini alla zucca O Cocktail antiquato della zucca
• Inizia la giornata con Frittelle Di Zucca , Waffle Di Zucca O Farina d'avena al forno con zucca

Pane alla banana e zucca

Latte speziato alla zucca

Waffle Di Zucca

Soffici pancake alla zucca

La ricetta semplice dei muffin alla zucca è...

Vegetariano.

Muffin alla zucca

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 121X

Descrizione

La ricetta dei muffin alla zucca è un must dell'autunno! Ogni lotto esce umido e perfettamente condito con spezie di zucca.

Ingredienti

• 2 tazzefarina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio e mezzospezie per torta di zucca, divise
• 1 cucchiainobicarbonato di sodio
• 1 cucchiainolievito in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• ¾ tazzazucchero di canna
• 1 tazzapurea di zucca
• 2uova grandi
• ⅓ tazza olio neutro
• ½ tazzasalsa di mele non zuccherata
• Zucchero semolato, per la copertura

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Aggiungere 12 pirottini per muffin in uno stampo per muffin.
2. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca, bicarbonato di sodio, lievito e sale kosher . In una ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero di canna, la purea di zucca, le uova, l'olio e la salsa di mele. Versare il composto umido negli ingredienti secchi e mescolare fino ad amalgamarli. Riempire uniformemente i pirottini per muffin, distribuendo l'impasto al centro con una spatola.
3. In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaio e ½ di zucchero semolato con il rimanente ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca. Distribuire uniformemente il composto sulla superficie dei muffin.
4. Mettete la teglia nel forno e fate cuocere per circa 25 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito. Lasciare raffreddare nello stampo per 5 minuti, poi sformare i muffin e metterli su una gratella a raffreddare completamente. Conservare fino a 4 giorni in un contenitore sigillato con un tovagliolo di carta sul fondo e sulla parte superiore, refrigerato fino a 1 settimana o più o congelato fino a 3 mesi.

• Categoria: Focaccina
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano