Palline Di Burro Di Arachidi

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa ricetta di palline di burro di arachidi e cioccolato è il miglior dessert facile! Una manciata di ingredienti rende una delizia irresistibile.

Cioccolato e burro di arachidi sono una di quelle classiche combinazioni di sapori che non passeranno mai di moda. Ecco uno dei nostri dolcetti facili preferiti con protagoniste queste amiche del gusto: palline di burro di arachidi . Sono semplici da realizzare, non richiedono attrezzature speciali e richiedono meno di 30 minuti del tuo tempo. Preparane una quantità e goditi il ​​croccante rivestimento di cioccolato che ricopre un interno irresistibilmente cremoso e gommoso di burro di arachidi. Ecco come preparare questa delizia irresistibilmente gustosa!

Ingredienti per la ricetta delle palline di burro di arachidi

C'è un breve elenco di ingredienti per le palline di burro di arachidi, che lo rendono un modo semplice e veloce per ottenere un dolcetto decadente! La ricetta è simile ai Buckeyes, i tradizionali biscotti natalizi con un ricco interno di burro di arachidi e un croccante rivestimento di cioccolato.

cucinare ricette di cavolo riccio

Queste palline di burro di arachidi sono ricche, cioccolatose e piacciono a chiunque. Sono anche vegani e utilizzano olio di cocco nel ripieno invece del tipico burro. Se non avete l’olio di cocco potete sostituirlo con del burro fuso. Il ripieno utilizza anche puro sciroppo d'acero per una sfumatura di sapore, che apporta note di caramello e vaniglia. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Burro di arachidi cremoso: il burro di arachidi cremoso con una consistenza gocciolante è il migliore; potete aggiungere un po’ più di olio se l’impasto non raggiunge la consistenza corretta.
• Sciroppo d'acero puro: questa è la chiave del sapore ricco di sfumature! Puoi anche usare il miele o lo sciroppo d'agave.
• Olio di cocco raffinato: l'olio di cocco aiuta ad aggiungere ricchezza al ripieno: usa il burro se non hai olio di cocco a portata di mano. Olio di cocco raffinato è preferibile poiché ha un sapore neutro (quello non raffinato ha un sapore di cocco più forte).
• Zucchero a velo: lo zucchero a velo si mescola con il burro di arachidi per creare una consistenza simile al ripieno.
• Sale ed estratto di vaniglia: questi due condimenti completano il ricco sapore del ripieno.
• Cioccolato da forno semidolce: ci piace il cioccolato da forno Guittard al 64%. Puoi anche usare il cioccolato fondente per un sapore più ricco e amaro.

Consigli per la realizzazione del ripieno

Le palline di burro di arachidi sono semplici da preparare: tutto quello che dovete fare è mescolare insieme gli ingredienti del ripieno e arrotolarli fino a formare delle palline. Ecco alcuni suggerimenti per il processo:

• L'impasto deve avere la consistenza del Play Doh. La consistenza può variare in base alla marca del burro di arachidi e alla quantità di zucchero a velo. Se necessario, aggiungi un cucchiaino o più di olio di cocco per ottenere la consistenza corretta.
• Usare una bilancia per alimenti per pesare l'impasto è più semplice per far rotolare le palline. In questo modo tutte le palline avranno esattamente la stessa dimensione. Utilizzare da 15 a 16 grammi per pallina.
• Oppure usa un misurino da 1 cucchiaio. Un cucchiaio funziona se non hai una bilancia per il cibo.
• Congelare le palline mentre si scioglie il cioccolato. Si raffredderanno in circa 5 minuti mentre scioglierai il cioccolato. Se lo desideri, puoi anche conservare le palline in frigorifero fino al momento di ricoprirle di cioccolato, fino a 2 giorni.

Cioccolato fondente per le palline di burro di arachidi

Ci sono alcune cose importanti da notare su come sciogliere il cioccolato per queste palline di burro di arachidi! Il cioccolato può essere capriccioso, quindi è fondamentale osservare le migliori pratiche quando si scioglie il cioccolato. Ecco alcune note su questa ricetta:

• Usa il microonde per scaldare il cioccolato in brevi raffiche.Vai a Come sciogliere il cioccolato nel microonde per leggere tutti i nostri consigli sul procedimento.
• In alternativa, sciogli il cioccolato sul fornello. Riempi una pentola capiente per metà con acqua e porta a ebollizione. Una volta che l'acqua bolle, spegni il fuoco e metti una grande ciotola resistente al calore sopra la pentola. Aggiungete nella ciotola il cioccolato e il burro e mescolate finché il cioccolato non sarà completamente sciolto.
• Non lasciare che l'acqua tocchi il cioccolato, altrimenti si gripperà! Ciò significa che il misurino o la ciotola in vetro devono essere asciutti al 100% prima di inserire le gocce di cioccolato all'interno. Se utilizzi il metodo del piano cottura, non lasciare schizzi d'acqua all'interno.
• Non surriscaldare il cioccolato! Anche il cioccolato bruciato si grippa e può diventare granuloso. Quando cuoci il cioccolato nel microonde, è facile che diventi troppo caldo. Quindi dovrai stare molto attento quando usi il microonde per non andare troppo lontano. Seguite attentamente le istruzioni della ricetta qui sotto.
• Una volta che le palline sono ricoperte di cioccolato, conservare in frigorifero per far solidificare le palline. Il cioccolato dovrebbe solidificarsi in circa 30 minuti.

Variazioni e componenti aggiuntivi

Ci sono tanti modi in cui puoi variare queste palline di burro di arachidi! Aggiungi qualche tocco diverso all'esterno o aggiungi altri sapori all'interno. Ecco alcune idee:

• Sale marino. Cospargere le palline con sale marino in scaglie prima che il cioccolato si rapprenda.
• Pioggia di cioccolato. Usa il cioccolato avanzato o aggiuntivo per spolverarlo con una forchetta.
• Spruzza. Prepara delle palline di burro di arachidi pronte per le vacanze rivestendole di confettini festivi.
• Arachidi o pistacchi tritati. Aggiungi una doccia o delle noci tritate sulla parte superiore per un aspetto diverso.
• Mezza immersione.Immergi solo metà della pallina di burro di arachidi per un look unico.
• Cereali di riso.Aggiungere i cereali di riso all'interno per renderlo croccante.

Conservazione per palline di burro di arachidi

Poiché sono ricoperte di cioccolato, è meglio conservare le palline di burro di arachidi in frigorifero. Si conservano in questo modo fino a 2 settimane. Dovresti anche essere in grado di conservarli congelati fino a 3 mesi (non l'abbiamo testato, dato che a casa nostra vengono mangiati molto più velocemente!).

Altre ricette con burro di arachidi e cioccolato

Questa ricetta delle palline di burro di arachidi è deliziosa dolce vegano che funziona in qualsiasi momento, da Natale A San Valentino ! Ecco alcune altre ricette con cioccolato e burro di arachidi da provare:

• Vai per Palle energetiche facili O Morsi energetici senza cottura
• Fare Tazze Di Burro Di Arachidi Fatte In Casa
• Vai per Barrette di muesli al burro di arachidi O Barrette di farina d'avena al burro di arachidi
• Optare per Fragole Ricoperte Di Cioccolato O Corteccia di cioccolato perfetta

Palle energetiche facili

Corteccia di cioccolato perfetta

Fragole Ricoperte Di Cioccolato

Tazze Di Burro Di Arachidi Fatte In Casa

Questa ricetta delle palline di burro di arachidi è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Palline facili al burro di arachidi

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 151X

Descrizione

Questa ricetta di palline di burro di arachidi e cioccolato è il miglior dessert facile! Una manciata di ingredienti rende una delizia irresistibile.

Ingredienti

• ½ tazzaburro di arachidi cremoso*
• 1 cucchiaiosciroppo d'acero puro (o miele o sciroppo d'agave)
• 1 cucchiaiopiù ¼ di cucchiaino di olio di cocco raffinato**
• ¾ tazzazucchero a velo
• 1pizzico di sale
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 3 oncecioccolato da forno semidolce (64%; ci piace Guittard)
• Sale marino in scaglie, se lo si desidera

Istruzioni

1. In una ciotola media, mescolare il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di olio di cocco fuso, lo zucchero a velo, il sale e l'estratto di vaniglia fino a formare un impasto uniforme. (Se l'impasto è troppo appiccicoso, puoi aggiungere un cucchiaino o più di olio per farlo amalgamare; dovrebbe avere la consistenza di un plastilina.)
2. Stendere l'impasto al burro di arachidi in palline delle dimensioni di 1 cucchiaio (è più semplice pesarle, utilizzando da 15 a 16 grammi per ciascuna pallina).
3. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno e congelarle per 5 minuti mentre si scioglie il cioccolato.
4. Nel frattempo rompete il cioccolato a pezzetti. Mettilo in una ciotola di vetro asciutta o in un misurino liquido con ¼ di cucchiaino di olio di cocco.Microonde a potenza elevata per 20 secondi, quindi mescolare. Metti nel microonde altri 20 secondi, mescola e altri 20 secondi e mescola. A questo punto il cioccolato dovrebbe essere quasi sciolto con pochi pezzetti: continuate a mescolare fino a quando tutti i pezzetti di cioccolato saranno scomparsi e il cioccolato sarà perfettamente liscio.
5. Usa due forchette per posizionare ciascuna pallina di burro di arachidi nel cioccolato, ruotandola per ricoprirla uniformemente, quindi rimuovila dal cioccolato, scuoti delicatamente l'eccesso e rimettila sulla teglia rivestita di pergamena. Se lo si desidera, guarnire con sale marino in scaglie.
6. Conservare in frigorifero per 30 minuti fino al set. Conservare fino a 2 settimane in frigorifero (o 3 mesi congelati).

Note

*Raddoppia questa ricetta per un totale di 30 palline di burro di arachidi; fare clic su 2x pulsante ricetta per un facile raddoppio.

**Oppure sostituisci il burro fuso e ometti ¼ di cucchiaino di burro nel cioccolato. Olio di cocco raffinato è preferibile poiché ha un sapore neutro (quello non raffinato ha un sapore di cocco più forte).

• Categoria: Dessert
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Dessert
• Dieta: Vegano