Puoi congelare gli spinaci?

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Ti chiedi se puoi congelare gli spinaci? Questa verdura a foglia verde regge bene congelata: ecco come fare!

Vi sono avanzati degli spinaci e non sapete cosa farne? Ecco un’idea: buttatela nel congelatore! Questa verdura a foglia verde è in realtà un gioco da ragazzi da congelare. Mentre molte verdure perdono sapore e consistenza nel congelatore, gli spinaci sono ottimi da conservare e puoi aggiungerli a zuppe, stufati e frullati: un ottimo modo per mangiare le verdure! Ecco come farlo.

pasti a base di ricotta

Puoi congelare gli spinaci?

Gli spinaci si congelano molto bene: il sapore della verdura viene preservato durante il processo. Gli spinaci surgelati non possono essere utilizzati crudi nelle insalate, ma sono ideali da aggiungere a piatti cotti come zuppe , stufati, tuffi , casseruole e piatti misti come frullati . Puoi usarlo direttamente in piatti cotti o frullati senza scongelarlo.

Gli spinaci sono molto facili da congelare: non è nemmeno necessario sbollentarli prima, come invece avviene con le altre verdure. Tieni presente che, in generale, questo non funziona come un facile sostituto del tipo confezionato disponibile nei negozi. (Continua a leggere per scoprire perché.)

Quanto durano gli spinaci in frigorifero?

Conservati nel cassetto dei prodotti del frigorifero, gli spinaci durano circa 1 settimana. Se desideri conservarli oltre tale termine, puoi congelare gli spinaci per 3-6 mesi. Gli spinaci non richiedono sbollentatura come le altre verdure, quindi sono facili e veloci da mettere nel congelatore.

Come congelare gli spinaci

Gli spinaci sono estremamente facili da congelare: puoi semplicemente mettere le foglie direttamente nel congelatore. Molte verdure richiedono prima la sbollentatura, il che aiuta a mantenerne il colore e a farle durare più a lungo nel congelatore. Ma questo verde a foglia funziona bene crudo! Ecco come congelare gli spinaci:

1. Lavare e asciugare: se gli spinaci vengono venduti in un mazzo, è possibile tagliare i gambi lunghi (o tritare grossolanamente le foglie). Gli spinaci baby non necessitano di essere tagliati. Sciacquare le foglie sotto l'acqua fredda, quindi asciugarle il più possibile.
2. Metti gli spinaci in un sacchetto di plastica adatto al congelatore o in un sacchetto di silicone. Se usi un sacchetto di plastica, usa una cannuccia per aspirare l'aria rimanente dal sacchetto e sigillarlo.
3. Contrassegnare la data di scadenza. Utilizzare un pennarello indelebile per etichettare con una data di scadenza che sia 3 mesi nel futuro.
4. Congelare. Metti il ​​contenitore o il sacchetto nel congelatore e congelalo per un massimo di 3-6 mesi. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare entro 3 mesi.

Su spinaci surgelati confezionati

Tieni presente che questo metodo per congelare gli spinaci non funziona bene come sostituto del tipo confezionato disponibile nei negozi. Gli spinaci surgelati confezionati sono un ingrediente comune in qualcosa di simile salsa di carciofi e spinaci O quiche di spinaci . Ecco cosa c'è di diverso:

carote saltate

• Gli spinaci confezionati vengono prima sbollentati. Per preparare gli spinaci surgelati come quelli confezionati che trovi in ​​negozio, metti semplicemente le foglie in acqua bollente per 30 secondi. Sciacquare gli spinaci in acqua fredda, quindi strizzarli per eliminare quanta più acqua possibile. Quindi tritare grossolanamente le foglie e congelarle in un sacchetto o contenitore.
• Gli spinaci confezionati sono disponibili in grandi quantità. Quel piccolo blocco di spinaci del negozio contiene 16 once di spinaci: che è una quantità molto grande! A meno che tu non abbia una grande quantità di spinaci, ti consigliamo di saltare la fase di sbollentamento e di utilizzare invece gli spinaci surgelati per frullati o zuppe.

Consigli su come utilizzare gli spinaci surgelati

Gli spinaci surgelati possono essere utilizzati direttamente dal congelatore in piatti cotti o frullati: non è necessario scongelarli! Utilizzare gli spinaci surgelati non sbollentati nelle ricette cotte che richiedono prodotti freschi. Ecco alcuni suggerimenti:

• Usa gli spinaci surgelati solo in piatti cotti o frullati, ad esempio altalene , zuppe , stufati e frullati . Non mangiatelo crudo in insalata perché la consistenza diventa più morbida dopo il congelamento.
• Le foglie congelate possono essere aggiunte direttamente alle pietanze: non è necessario scongelarle.
• Utilizzare entro 3-6 mesi. Il sapore e la consistenza possono degradarsi più a lungo vengono congelati gli alimenti. Per ottenere i migliori risultati, utilizzarlo entro 3 mesi.

Ricette di spinaci

Ecco alcune idee per ricette su come utilizzare gli spinaci surgelati! (Ancora una volta, ricorda che gli spinaci surgelati confezionati del negozio vengono prima sbollentati, quindi se stai cercando di approssimare questo prodotto dovrai aggiungere la fase di sbollentamento.) Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con spinaci :

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• Provalo semplice e delizioso spinaci saltati
• Prepara un pasto con pasta cremosa agli spinaci
• Preparare un contorno di riso agli spinaci con feta
• Frullalo in un frullato di spinaci
• Usalo dentro tortillas di spinaci
• Aggiungilo alla pasta come se fosse mac e formaggio con spinaci
• Aggiungilo all'hummus per prepararlo hummus verde
• Trasformalo in formaggio grigliato con spinaci e carciofi
• Gettalo nei curry come a curry di ceci
• Aggiungilo alle zuppe come Zuppa di gnocchi all'italiana O zuppa di ceci con riso

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Puoi congelare gli spinaci?

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 2 minuti
• Prodotto: N / A

Descrizione

Ti chiedi se puoi congelare gli spinaci? Questa verdura a foglia verde regge bene congelata: ecco come fare!

Ingredienti

• Spinaci (baby o standard, il più freschi possibile)

Istruzioni

1. Posto gli spinaci in un sacchetto di plastica o silicone adatto al congelatore* . Se usi un sacchetto di plastica, usa una cannuccia per aspirare l'aria rimanente dal sacchetto e sigillarlo.
2. Contrassegnare la data di scadenza. Utilizzare un pennarello indelebile per etichettare con una data di scadenza che sia 3 mesi nel futuro.
3. Congelare. Metti il ​​contenitore o il sacchetto nel congelatore e congelalo per un massimo di 3-6 mesi. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare entro 3 mesi. Potete utilizzare gli spinaci surgelati direttamente nei piatti cucinati; non è necessario scongelarlo (non utilizzare crudo).

Note

*Gli spinaci surgelati confezionati vengono prima sbollentati. Per preparare gli spinaci surgelati come quelli confezionati disponibili in negozio, è sufficiente metterli in acqua bollente per 30 secondi. Sciacquare le foglie in acqua fredda, quindi spremere quanta più acqua possibile. Tritare grossolanamente le foglie e congelarle in un sacchetto o contenitore. Ti consigliamo di farlo solo se hai una quantità molto grande di spinaci (i blocchi confezionati sono generalmente da 10 a 16 once di spinaci).

• Categoria: Congelato
• Metodo: Congelato
• Cucina: Congelato
• Dieta: Vegano