20 ricette di zuppe salutari che tutti adoreranno

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Aggiungi queste ricette di zuppe salutari alla tua rotazione regolare! Ognuno è ricco di verdure e funge da pasto principale.

per quanto tempo far bollire le carotine

Cerchi ricette di zuppe salutari da aggiungere alla rotazione dei pasti? Li abbiamo! I nostri criteri per la salute: una zuppa ricca di verdure e sostanze nutritive, E può funzionare come piatto principale del pasto . Perché ci sono tantissime zuppe che pretendono di essere salutari ma sono semplici puree che non saziano.

Ognuna di queste ricette è provata e testata e è la preferita dai fan della nostra famiglia! Funzionano come un pasto con alcuni contorni freschi e semplici (invece di dover caricarsi di cibo). formaggio grigliato sentirsi pieno). Abbiamo elencato qui il tempo di preparazione in modo che tu possa scegliere per cosa hai tempo, quindi fare clic qui per ottenere la ricetta. Pronti per iniziare a cucinare?

E ora... le nostre migliori ricette di zuppe salutari!

Zuppa sana di riso selvatico

La nostra migliore ricetta per una zuppa sana: la zuppa sana di riso selvatico! Questa zuppa preferita dai fan è deliziosamente cremosa e deliziosa: è ricca di proteine ​​vegetali di anacardi, fagioli bianchi e abbondante riso selvatico. Il sapore è fuori dal mondo! Chiunque lo assaggia diventa credente. Prepara una grande quantità e congela gli avanzi!

Tempo totale: 1 ora

Zuppa di fagioli bianchi accogliente

Ecco un zuppa sana ricetta che aggiungerai immediatamente alla tua rotazione regolare... perché lo è proprio così buono . Prova questa zuppa di fagioli bianchi, ricca di ingredienti umili e dal sapore straordinario! Teneri fagioli bianchi galleggiano nell'accogliente brodo con patate morbide e cavoli a foglia verde. La scorza di limone conferisce luminosità e il dragoncello apporta una sfumatura erbacea. La parte migliore? È fatto al 100% di verdure e ha un sapore da sogno.

Tempo totale: 35 minuti

La migliore zuppa di lenticchie in assoluto

Non c'è niente di meglio di una sostanziosa zuppa di lenticchie, e questa è la nostra preferita. Il brodo è composto da pomodori arrostiti al fuoco, aglio, spinaci, paprika e origano ed è semplice da preparare. Suo COSÌ delizioso, ti sentirai avvolto in un tenero abbraccio. Questa zuppa salutare è pronta a stupirvi!

Tempo totale: 45 minuti

Zuppa di cavolo facile

Cerchi una zuppa sana e ricca di sapore? Prova questa semplice zuppa di cavolo! Confessione: adoriamo il cavolo . Non è davvero la verdura più sexy, vero? Ma nonostante sia umile, il cavolo produce piatti incredibilmente deliziosi. Qui si ottiene una zuppa sostanziosa e soddisfacente, ricca di verdure che nuotano in un brodo saporito e speziato di pomodori arrostiti al fuoco.

Tempo totale: 35 minuti

Zuppa di cavolo riccio con fagioli bianchi

Hai bisogno di un zuppa sana ricetta che piace a tutti? Prova questa zuppa di cavolo riccio con fagioli bianchi! Ricco cavolo toscano, fagioli bianchi e pomodori galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con origano e finocchio. È come una combinazione di tutte le nostre ricette di zuppe preferite in un'unica ciotola: confortante e piena di audacia Sapori in stile mediterraneo . Si riunisce in soli 30 minuti e forma un piatto enorme, ottimo per gli avanzi.

Tempo totale: 30 minuti

Zuppa di fagioli neri facile

Questa ricetta veloce per la zuppa di fagioli neri è il pasto ideale, sano e facile! Utilizzando i fagioli in scatola è possibile preparare questa gustosa zuppa in 30 minuti. È cremoso, agliato e sostanzioso, e una grande ciotola sembra decisamente rigenerante. Completalo con il pico de gallo per un contrasto luminoso e piccante di sapori.

Tempo totale: 30 minuti

Zuppa di fagioli classica

Ecco una ciotola accogliente che è così sostanziosa e soddisfacente che non vorrai mai mettere giù il cucchiaio. Prova questo Zuppa di fagioli affumicata! Fate spazio nel vostro cuore a questa ricetta, perché questa abbaglia . Fagioli rossi e fagiolini galleggiano in un brodo saporito e affumicato di pomodori arrostiti al fuoco che ha la giusta consistenza lucida. Utilizza fagioli in scatola, ma ha il sapore di aver bollito a fuoco lento tutto il giorno. Ogni cucchiaio setoso e affumicato è un angolo di paradiso.

coca cola e gin

Tempo totale: 35 minuti

Zuppa cremosa di patate e broccoli

Questa sana zuppa di patate e broccoli sembra formaggio, ma è tutta un'illusione! Frulla gli anacardi con un po' di zuppa e otterrai un corpo denso e cremoso, ricco di sapore. Broccoli e carote aggiungono una grande dose di sostanze nutritive.

Tempo totale: 35 minuti

Peperoncino sano con fagioli neri

Il peperoncino conta come zuppa? Perché questo peperoncino salutare è un must da aggiungere alla tua lista di zuppe salutari! Questo abbondante peperoncino contiene fagioli neri, quinoa e un brodo piccante. I pomodori arrostiti al fuoco fanno risplendere il sapore.

Tempo totale: 30 minuti

Zuppa Di Lenticchie Rosse

Se c’è una zuppa sana che sazia sempre, è un’ottima zuppa di lenticchie. Le lenticchie sono una delle meraviglie della natura: sono ricche di proteine, stabili per anni, poco costose e costituiscono alcuni dei pasti più soddisfacenti. Questa semplice zuppa di lenticchie rosse è deliziosamente sostanziosa, con verdure aromatiche, limone e un pizzico di paprika affumicata.

Tempo totale: 25 minuti

Zuppa di tofu con spinaci

Adorerai questa semplice ricetta della zuppa di tofu, un pasto gustoso e nutriente a base vegetale! Cubi di tofu galleggiano in un brodo saporito aromatizzato con miso, zenzero, funghi secchi e funghi freschi. Aggiungi carote croccanti e cipolle verdi appena prima di servire, ed è una combinazione soddisfacente di sostanziosa terrosità con verdure fresche e croccanti.

Tempo totale: 30 minuti

Zuppa Di Verdure Facile

Questa sana zuppa di verdure è ricca di quante più verdure possibile! Carote, fagiolini, peperoni, piselli e fagioli danzano tutti in un brodo saporito. È come una nuova interpretazione della zuppa di noodle in scatola.

insalata di fragole con salsa balsamica

Tempo totale: 35 minuti

bevande del Ringraziamento

Zuppa di piselli sani

La zuppa di piselli spezzati è incredibilmente semplice e sostanziosa, con tutte le proteine ​​sazianti di questo sano legume! Questa versione salutare della zuppa utilizza alcuni trucchi per simulare un sapore affumicato senza il tradizionale prosciutto.

Tempo totale: 1 ora

Zuppa di ceci all'italiana

Questa zuppa salutare è piena di grandi sapori italiani: pomodoro intenso e vibrante, cavolo toscano a foglia e un brodo cremoso a base di scorza di parmigiano. A nuotare in tutto ci sono i ceci e la pasta del titolo della zuppa, che la rendono sostanziosa e abbondante.

Tempo totale: 30 minuti

Zuppa d'orzo ai funghi

Questa sana zuppa d'orzo con funghi contiene un brodo caldo e verdure nutrienti. Ma la stella? Grano intero orzo, che conferisce ad ogni boccone una consistenza gommosa simile alla pasta. È perfetto per pranzi salutari al tavolo in un thermos o per godersi una grande ciotola fumante dopo una lunga giornata.

Tempo totale: 55 minuti

Zuppa Di Gnocchi Sana

Alcune zuppe di gnocchi sono piene di panna e burro: ma non questa! Questa sana zuppa di gnocchi è casalinga, confortante e deliziosamente buona, piena di tante verdure: pomodori, fagiolini e ceci.

Tempo totale: 35 minuti

Zuppa di tortilla di fagioli neri

Una delle nostre zuppe salutari preferite di tutti i tempi? Questa zuppa di tortilla di fagioli neri! Ci vogliono poco più di 30 minuti per ottenere un sapore meravigliosamente brillante e piccante. Fagioli neri e mais galleggiano in un bel brodo con un pizzico di salsa adobo affumicata.

Tempo totale: 35 minuti

insalata condita

Zuppa Di Tortellini Di Spinaci

Ecco una zuppa gustosa e semplice che stupisce ogni volta: la zuppa di tortellini e spinaci! Questo è per i libri. Cuscini pastosi di tortellini galleggiano in un brodo di pomodoro piccante condito con erbe italiane e parmigiano. È ricco di spinaci ricchi di nutrienti e verdure tenere come carote e finocchi, che aggiungono sfumature e croccantezza.

Tempo totale: 30 minuti

Zuppa di lenticchie e zucca superfood

Infine le nostre ricette di zuppe salutari: una zuppa piena di supercibi! Questa zuppa di lenticchie e zucca ha il sapore di una ciotola di sole. È pieno zeppo di ingredienti sani, belli e colorati, e ha un sapore sorprendentemente più delizioso di quanto potresti immaginare dagli ingredienti umili.

Tempo totale: 50 minuti

Zuppa Di Ceci Con Riso

Ecco una zuppa salutare e accogliente fatta di verdure dal sapore brillante e rigenerante: zuppa di ceci con riso! È simile a una zuppa di riso e pollo, tranne per il fatto che è fatta con ceci di origine vegetale. I teneri chicchi di riso conferiscono un corpo denso e soddisfacente al brodo infuso di curcuma e zenzero, con un pugno di scorza di limone per ravvivare ogni cucchiaio. Ha l'accogliente nostalgia della zuppa in scatola, ma è fresca e fatta in casa!

Tempo totale: 35 minuti

Altre idee per le zuppe

Ci sono così tante ricette di zuppe da provare, oltre a queste ricette di zuppe salutari! Ecco alcune raccolte di zuppe per argomento:

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Contorni sani per la zuppa

Cosa abbinare a queste ricette salutari di zuppe per renderlo un pasto? Ecco alcuni dei nostri contorni preferiti per le zuppe:

• Prendi un Insalata semplice di rucola O Insalata di formaggio di capra con rucola e mela
• Prepara mele a fette e Salsa di frutta alla cannella
• Cuocere Muffin di mais facili , Pane Di Mais In Padella , O Pane tostato all'aglio
• Tentativo La MIGLIORE insalata di cavolo riccio O Insalata di quinoa e cavolo riccio

Insalata di formaggio di capra con rucola e mela

Muffin classici di pane di mais

Salsa di frutta allo yogurt

La migliore insalata di cavolo riccio

20 ricette di zuppe salutari

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta per la zuppa di cavolo è facile e ha un sapore grande e audace! Accomodati con una ciotola di questa zuppa salutare ricca di verdure.

Ingredienti

• 2 cucchiaiburro o olio d'oliva
• 1mediocipolla gialla, tagliata a dadini piccoli
• 2carote medie, piccoli dadini
• 2costolette di sedano, piccoli dadini
• 4spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaini ogni aglio in polvere ebasilico essiccato
• 1 cucchiaino ogni origano secco etimo secco
• 1/2cavolo verde medio, tritato (da 6 a 7 tazze)
• 15una lattina di fagioli bianchi da un'oncia
• 28-oncia può essere schiacciata pomodorini arrostiti al fuoco * (o polpa di pomodoro della migliore qualità)
• 1 litro brodo vegetale
• 1 cucchiaino e ¼ sale kosher
• ½ cucchiainozucchero
• Prezzemolo italiano tritato, per guarnire

Istruzioni

1. In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare il burro o l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 8-10 minuti, finché il sedano sarà tenero e le verdure avranno rilasciato i loro succhi.
2. Aggiungere l'aglio, l'aglio in polvere, il basilico, l'origano e il timo e cuocere per 1 minuto. Aggiungere il cavolo, i fagioli bianchi, i pomodori schiacciati, brodo vegetale , sale e zucchero. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti fino a quando il cavolo sarà tenero. Servire subito, guarnito con prezzemolo.

Note

*Non riesci a trovare i pomodori arrostiti al fuoco? Sostituiscilo con i pomodori schiacciati della migliore qualità che riesci a trovare. Se lo desideri, aggiungi al brodo un ulteriore cucchiaino di zucchero e ½ cucchiaino di paprika affumicata.

• Categoria: Minestra
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano