21 accoglienti ricette di zuppe invernali

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Queste migliori ricette di zuppe invernali sono accoglienti e piene zeppe di ingredienti sostanziosi! Il comfort food perfetto per affrontare la stagione.

Hai voglia di qualcosa di accogliente e riscaldante per cena? Scegli tra i nostri migliori ricette di zuppe invernali ! Se sei come noi, è una zuppa che si ripete per tutto l'autunno e l'inverno. Ecco le nostre zuppe preferite della stagione, con verdure abbondanti, cereali, pasta e brodi saporiti. Non c'è niente di meglio che rilassarsi davanti a una tazza o una ciotola calda, con un pezzo di pane croccante.

E ora…21 migliori ricette di zuppe invernali!

Zuppa toscana di cavoli e fagioli

Questa sostanziosa zuppa invernale è confortante e piena di audaci sapori in stile mediterraneo! Ricco cavolo toscano, fagioli bianchi e pomodori galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con origano e finocchio. Si riunisce in soli 30 minuti e forma un piatto enorme, ottimo per gli avanzi.

Zuppa Di Lenticchie Rosse Semplice

Se c’è una zuppa invernale che soddisfa sempre, è un’ottima zuppa di lenticchie. Le lenticchie sono una delle meraviglie della natura: sono ricche di proteine, stabili per anni, poco costose e costituiscono alcuni dei pasti più soddisfacenti. Hai un sacchetto di lenticchie rosse spezzate? Ecco esattamente cosa preparare: questa semplice zuppa di lenticchie rosse!

Zuppa di cavolo facile

Alla ricerca di un sapore ricco zuppa invernale sana ? Provate questa semplice ricetta della zuppa di cavolo! Confessione: adoriamo il cavolo . Non è davvero la verdura più sexy, vero? Ma sebbene sia umile, il cavolo rende piatti incredibilmente soddisfacenti travestiti da cavolo cavolo saltato O insalata di cavolo . Qui si ottiene una zuppa sostanziosa e soddisfacente, ricca di verdure che nuotano in un brodo saporito e speziato di pomodori arrostiti al fuoco.

La migliore zuppa di riso selvatico

Qual è la ricetta migliore per la zuppa invernale rispetto alla zuppa di riso selvatico? Questa sostanziosa zuppa è caratterizzata da un brodo deliziosamente cremoso ed è ricca di verdure e riso integrale. È uno dei preferiti dai fan che ottiene sempre recensioni a 5 stelle!

Zuppa classica di patate e porri

Un'altra ricetta popolare per la zuppa invernale: zuppa di patate e porri! C'è qualcosa nel mettere le mani a coppa attorno a una ciotola o una tazza fumante che conforta l'anima. Questo classico combina la sofisticata essenza dolce dei porri con le umili patate e la ricca crema per un piatto davvero lussuoso.

Zuppa cremosa di tortellini

Ecco una zuppa invernale che potrebbe sfociare in qualche proposta di matrimonio: questa cremosa zuppa di tortellini! Puoi farlo in meno di 30 minuti e il sapore che ne risulta è semplicemente killer. Pomodori, basilico, parmigiano e panna formano un brodo dal sapore delizioso che galleggia con sfere pastose di tortellini.

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Zuppa di carote e zenzero

Ecco una purea di arancia brillante che sa di sole: zuppa di carote e zenzero! Questa ricetta è ideale per quando hai un grande sacchetto di carote da consumare o quando sei nel bel mezzo di una grigia stagione invernale assetata di sole.

Zuppa di fagioli bianchi accogliente

Ecco un inverno sano minestra aggiungerai immediatamente alla tua rotazione regolare...perché lo è proprio così buono . Prova questa zuppa di fagioli bianchi, ricca di ingredienti umili e dal sapore straordinario! Teneri fagioli bianchi galleggiano nell'accogliente brodo con patate morbide e cavoli a foglia verde. La scorza di limone conferisce luminosità e il dragoncello apporta una sfumatura erbacea.

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Bisque di pomodoro

Ecco una zuppa accogliente e cremosa che funziona in quasi tutte le stagioni: prova la zuppa di pomodoro! Questa vibrante purea fonde pomodori brillanti, aglio e verdure aromatiche con un tocco cremoso per un corpo ricco e setoso. È puro e semplice, perfetto con un pezzo di croccante pane artigianale o a panino al formaggio grigliato .

Zuppa di lenticchie e zucca

Questa zuppa di lenticchie e zucca ha il sapore di una ciotola di sole in un'accogliente giornata invernale! È pieno zeppo di ingredienti sani, belli e colorati, e ha un sapore sorprendentemente più delizioso di quanto potresti immaginare dagli ingredienti umili. L'uso dei porri conferisce complessità al corpo della zuppa.

Zuppa Di Ceci Con Riso

Ecco una zuppa accogliente fatta di verdure sane dal sapore brillante e rigenerante: questa zuppa di ceci con riso! I teneri chicchi di riso conferiscono un corpo denso e soddisfacente al brodo infuso di curcuma e zenzero, con un pugno di scorza di limone per ravvivare ogni cucchiaio. Ha l'accogliente nostalgia della zuppa in scatola, ma è fresca e fatta in casa!

Zuppa di tacos facile

La zuppa di taco è un'invenzione Tex Mex, fondamentalmente un mashup tra un messicano zuppa di tortilla e peperoncino americano. Ogni ciotola è calda, saporita e affumicata e costituisce un'accogliente tela per condimenti come panna acida e tortilla chips tritate. La parte migliore: è fatto in 30 minuti E personalizzabile per i mangiatori di qualsiasi dieta!

Zuppa cremosa di patate e broccoli

Ecco una zuppa cremosa di patate e broccoli che è incredibilmente cremosa e ha il sapore della più accogliente ciotola di conforto. Ed è composto al 100% da verdure! Che ne dici di fantastico? Questo facile e zuppa sana è vegano e senza glutine, quindi funziona per una varietà di diete.

Zuppa di cipolle francese

Qual è una ricetta per la zuppa invernale più classica della zuppa di cipolle francese? C'è qualcosa di setoso cipolle caramellate formaggio dorato e croccante condito che ti toglie il fiato ogni volta. Non è solo il sapore. È la promessa che, mentre il mondo esterno è freddo e brutale, ogni cucchiaio di zuppa di cipolle francese è puro beatitudine .

Zuppa di fagioli classica

Ecco una ciotola accogliente che è così sostanziosa e soddisfacente che non vorrai mai mettere giù il cucchiaio. Prova questo Zuppa di fagioli affumicata! Fagioli rossi e fagiolini galleggiano in un brodo saporito e affumicato di pomodori arrostiti al fuoco che ha la giusta consistenza lucida. Utilizza fagioli in scatola, ma ha il sapore di aver bollito a fuoco lento tutto il giorno. Ogni cucchiaio setoso e affumicato è un angolo di paradiso.

Zuppa di patate caricata

Accomodati con questa ricetta di zuppa invernale: una grande ciotola di zuppa di patate caricata! Chi potrebbe rinunciarci? Questo è incredibilmente cremoso con pezzi di patate intermittenti e non usa affatto panna! Old Bay gli conferisce un sottotono irresistibile. È semplicissimo da preparare: non serve nemmeno il frullatore! Come ogni buona ricetta per una zuppa, la parte migliore sono i condimenti.

Pasta e Ceci (Zuppa di ceci)

Pasta e ceci è una tradizionale zuppa italiana di pasta e ceci. Questo stufato invernale italiano è pieno di grandi sapori italiani: pomodoro intenso e vibrante, cavolo toscano a foglia verde e un brodo cremoso a base di scorza di parmigiano. A nuotare in tutto ci sono i ceci e la pasta del titolo della zuppa, che la rendono sostanziosa e abbondante.

Zuppa Di Tortilla Vegetariana

Questa ricetta per la zuppa invernale è così saporita che penseresti che sia stata bollita tutto il giorno! È pronto in poco più di 30 minuti ed è pieno di sapore: mais, fagioli neri e pomodori galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con salsa adobo affumicata. Completa il tutto con il croccante strisce di tortilla ed è un piacere per il pubblico che piacerà a tutta la famiglia!

Zuppa di pizza facile

Chi non vorrebbe tutti i sapori di una pizza suprema racchiusi in un'accogliente ciotola? Il brodo viene condito con salsa di pizza, pomodorini e un po' di parmigiano per renderlo cremoso. I condimenti nuotano all'interno: peperoni, aglio e funghi, creando un pop saporito che ti sorprende ad ogni boccone.

Zuppa d'orzo ai funghi

Ecco una zuppa invernale calda e accogliente: la zuppa d'orzo ai funghi! Questo è pieno di sapore: utilizza sia funghi secchi che freschi per un gusto terroso. Ha un brodo caldo, verdure nutrienti e orzo , che infonde ad ogni boccone una consistenza gommosa simile alla pasta.

Zuppa Di Verdure Facile

Voglia di semplicità? Scopri questa zuppa di verdure facile e soddisfacente! A volte hai solo bisogno della classica zuppa di noodle: sai, quella che ti ha preparato tua mamma o quella che hai buttato fuori da una lattina dopo la scuola? Questa semplice zuppa di verdure è ricca di verdure colorate e accogliente pasta a spirale, che nuota in un brodo brillante con un sacco di sapore.

Zuppa di patate dolci

Per ultima tra le nostre ricette di zuppe invernali...Zuppa di patate dolci! Questo ortaggio a radice produce la migliore purea dolce e cremosa. Accentualo con una sana dose di paprika affumicata e il sapore sarà terroso, leggermente affumicato e assolutamente irresistibile.

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21 accoglienti ricette di zuppe invernali

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4A6porzioni1X

Descrizione

Questa ricetta della zuppa di cavolo nero con fagioli bianchi è piena di sapore audace e mediterraneo! Sano e soddisfacente, è pronto in soli 30 minuti.

fagiolini alla griglia

Ingredienti

• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioburro salato (o olio d'oliva)
• 1cipolla bianca grande, tagliata a dadini
• 1carota media, sbucciata e tagliata a cubetti
• 2Lattine da 28 once di pomodori arrostiti a cubetti *
• 4 tazze brodo vegetale
• 2Lattine da 15 once di fagioli bianchi, scolati e sciacquati
• 1 cucchiaino e mezzosemi di finocchio essiccati, schiacciati con le dita, divisi
• 1 cucchiainoorigano secco
• 1 cucchiainopaprika affumicata
• 1 cucchiaino e ½ sale kosher , diviso
• 2mazzetti di cavolo riccio toscano (o1cavolo riccio a mazzetto grosso), tritato
• Parmigiano o Pecorino Romano grattugiato per servire, facoltativo

Istruzioni

1. Preparare la cipolla e la carota come indicato sopra.
2. In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare l'olio d'oliva e il burro (o tutto l'olio d'oliva) a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e le carote e far rosolare per 5-7 minuti finché saranno teneri.
3. Aggiungere i pomodorini a cubetti, brodo vegetale e fagioli. Portare a ebollizione costante, quindi aggiungere 1 cucchiaino di semi di finocchio, insieme all'origano secco, alla paprika affumicata e al peperoncino. sale kosher . Fai bollire 12 minuti. (Nel frattempo, tritare il cavolo .)
4. Aggiungere il cavolo riccio e cuocere a fuoco lento per altri 2 o 3 minuti fino a quando il cavolo riccio sarà tenero. Aggiungere l'ulteriore ½ cucchiaino di semi di finocchio tritati. Assaggia un cucchiaio raffreddato e aggiungi fino a ½ cucchiaino in più sale kosher (a seconda del livello di sale del brodo e dei fagioli), fino a quando il sapore non esplode.
5. Servire subito con parmigiano o pecorino romano grattugiato. Conservare in frigorifero per 3 giorni o congelato fino a 3 mesi.

Note

*Se non riesci a trovare i pomodori arrostiti al fuoco, usa i migliori pomodori in scatola che riesci a trovare. Aggiungi un altro mezzo cucchiaino di paprika affumicata e 1 cucchiaino di zucchero, miele o sciroppo d'acero per completare i sapori.

• Categoria: Minestra
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Minestra
• Dieta: Vegetariano