12 ricette di zuppe abbondanti

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Queste sostanziose ricette di zuppe sono facili, comode e sazianti! Accessorizza questi accoglienti pasti unici con pane o insalata.

Quando si cerca un'ottima ricetta per la zuppa, è facile imbattersi in tante semplici puree che, sebbene deliziose, certamente non saziano. Quindi ecco un elenco dei nostri preferiti ricette di zuppe sostanziose che riempiono abbastanza per preparare un pasto! Queste ricette sono ricche di verdure e proteine ​​(come fagioli e lenticchie) per creare un piatto principale soddisfacente e abbondante. Accessoriali con pane e insalata e non c'è niente di meglio in una giornata fredda! Pronti per passare alle ricette?

E ora... le nostre ricette di zuppe sostanziose preferite!

Zuppa di fagioli classica

Innanzitutto con le nostre ricette di zuppe sostanziose, una ciotola accogliente così sostanziosa e soddisfacente che non vorrai mai posare il cucchiaio. Prova questo classico Zuppa di fagioli affumicata! Fagioli rossi e fagiolini galleggiano in un brodo saporito e affumicato di pomodori arrostiti al fuoco che ha la giusta consistenza lucida. Utilizza fagioli in scatola, ma ha il sapore di aver bollito a fuoco lento tutto il giorno. Ogni cucchiaio setoso e affumicato è un angolo di paradiso

Zuppa Di Lenticchie Rosse Semplice

Se c'è una zuppa sostanziosa, è un'ottima zuppa di lenticchie. Le lenticchie sono una delle meraviglie della natura: sono ricche di proteine, stabili per anni, poco costose e costituiscono alcuni dei pasti più soddisfacenti. Hai un sacchetto di lenticchie rosse spezzate? Ecco esattamente cosa preparare: questa semplice zuppa di lenticchie rosse! È deliziosamente sostanzioso, con verdure aromatiche, limone e un pizzico di paprika affumicata.

uovo per la colazione

Zuppa di tacos facile

Se ami i tacos e ami la zuppa... beh, la zuppa di taco è un gioco da ragazzi! È un'invenzione Tex Mex insalata di tacos , fondamentalmente un mashup tra un messicano zuppa di tortilla e peperoncino americano. Ogni ciotola è calda, saporita e affumicata e costituisce un'accogliente tela per condimenti come panna acida e tortilla chips tritate. La parte migliore: è fatto in 30 minuti E personalizzabile per i mangiatori di qualsiasi dieta! Ciò lo rende infinitamente versatile e un pasto ideale durante la settimana.

La migliore zuppa di riso selvatico

Una delle ricette di zuppe più sostanziose che conosciamo: la zuppa di riso selvatico! Questa zuppa preferita dai fan è deliziosamente cremosa e deliziosa: è ricca di proteine ​​vegetali di anacardi, fagioli bianchi e abbondante riso selvatico. Il sapore è fuori dal mondo! Chiunque lo assaggia diventa credente. Prepara una grande quantità e congela gli avanzi!

Peperoncino facile con fagioli neri

Il peperoncino conta come una zuppa sostanziosa, non è vero? Prova questa ricetta del peperoncino con fagioli neri! È più che semplice da realizzare e il sapore lo è eccezionale . (Speriamo che sarai d'accordo.) Ha un pizzico di affumicatura per evidenziare i pomodori piccanti e i gustosi fagioli neri. Completalo con i tuoi condimenti preferiti ed è così abbondante e saporito che dimenticherai che è anche salutare.

Zuppa di fagioli bianchi accogliente

Ecco una sostanziosa ricetta per una zuppa che aggiungerai immediatamente alla tua rotazione regolare... perché è proprio buona. Prova questa zuppa di fagioli bianchi, ricca di ingredienti umili e dal sapore straordinario! È un nuovo piatto preferito da queste parti, soprattutto ora che è arrivata la stagione delle zuppe. Teneri fagioli bianchi galleggiano nell'accogliente brodo con patate morbide e cavoli a foglia verde. La scorza di limone conferisce luminosità e il dragoncello apporta una sfumatura erbacea. La parte migliore? È fatto al 100% di verdure e ha un sapore da sogno.

Zuppa di cavolo riccio facile

Hai bisogno di una zuppa sostanziosa che accontenti tutti? Prova questa zuppa di cavolo riccio con fagioli bianchi! Ricco cavolo toscano, fagioli bianchi e pomodori galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con origano e finocchio. È come una combinazione di tutte le nostre ricette di zuppe preferite in un'unica ciotola: confortante e piena di audacia Sapori in stile mediterraneo . Si prepara in soli 30 minuti e forma un piatto enorme, ottimo per i pranzi avanzati.

Zuppa cremosa di funghi con orzo

Ecco una zuppa ultra accogliente e deliziosamente sostanziosa: la zuppa di funghi vegana! Non crederai a quanto sia cremoso... senza l'uso di latticini! Proprio come la nostra zuppa di riso selvatico preferita dai fan, abbiamo sfruttato la magia degli anacardi per creare una base deliziosamente cremosa. Aggiungete a ciò spezie, tante verdure e cereali integrali, ed è la tela perfetta per mettere in risalto i funghi deliziosamente saporiti.

Zuppa di ceci all'italiana

Questa sostanziosa zuppa è piena di grandi sapori italiani: pomodoro intenso e vibrante, cavolo toscano a foglia e un brodo cremoso a base di scorza di parmigiano. A nuotare in tutto ci sono i ceci e la pasta del titolo della zuppa, che la rendono sostanziosa e abbondante.

Zuppa Di Tortilla Vegetariana

Cerchi una ricetta semplice e sostanziosa per una zuppa? Ha un sapore così saporito che penseresti che sia rimasto a bollire tutto il giorno: ecco questa zuppa vegetariana di tortilla! È pronto in poco più di 30 minuti ed è pieno di sapore: mais, fagioli neri e pomodori galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con salsa adobo affumicata. Completa il tutto con il croccante strisce di tortilla ed è un piacere per il pubblico che piacerà a tutta la famiglia!

Zuppa cremosa di tortellini

Ecco una zuppa che farà accorrere la gente e potrebbe sfociare in qualche proposta di matrimonio: questa zuppa cremosa di tortellini! Questo è uno per i libri. Puoi farlo in meno di 30 minuti e il sapore che ne risulta è semplicemente killer. Pomodori, basilico, parmigiano e panna formano un brodo dal sapore delizioso che galleggia con sfere pastose di tortellini.

Zuppa di lenticchie al curry

Per ultima tra le nostre sostanziose ricette di zuppe, questa zuppa di lenticchie al curry! È pieno di abbondanti lenticchie rosse e ortaggi a radice, e il brodo è mescolato con pasta di curry rosso e latte di cocco. Con tutta la consistenza e il sapore in corso, sembra ricco e lussuoso.

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• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 23 minuti
• Tempo totale: 33 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa classica ricetta della zuppa di fagioli è affumicata e irresistibilmente soddisfacente! È facile e veloce in poco più di 30 minuti.

Ingredienti

• 1cipolla gialla media, tagliata a dadini piccoli
• 2carote grandi, tagliate a dadini
• 2costole di sedano, tagliate a dadini
• 4spicchi d'aglio grandi, tritati
• 3 cucchiaiolio d'oliva
• 28una lattina da un grammo di pomodori arrostiti al fuoco
• 2Barattoli da 15 once di fagioli marini*, sgocciolati (o sostituire i fagioli cannellini o i fagioli borlotti)
• 1Lattina da 15 once di fagioli rossi, scolati
• 1 litro brodo vegetale
• 2 cucchiaipaprika affumicata
• ½ cucchiainocumino
• 1 cucchiainosemi di finocchio
• 2 cucchiaini sale kosher

Istruzioni

1. Tagliare la cipolla a dadini , carote e sedano. Tritare l'aglio .
2. In una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio, far rosolare la cipolla, le carote e il sedano per 5-7 minuti, finché la cipolla non sarà traslucida. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto.
3. Aggiungere i pomodorini, i fagioli scolati, brodo vegetale , paprika affumicata, cumino, semi di finocchio (schiacciando i semi di finocchio con le dita mentre li aggiungete) e sale kosher . Cuocere a fuoco lento per 15 minuti**. Assaggia e aggiusta i condimenti se lo desideri. Servire caldo: gli avanzi si conservano ben refrigerati fino a 3 giorni o congelati fino a 3 mesi.

Note

*Oppure, sostituisci qualsiasi mix di 3 lattine da 15 once di diversi tipi di fagioli. Vale la pena cercarli: le dimensioni ridotte e il sapore burroso sono in piacevole contrasto con i fagioli più grandi. Oppure sostituisci i fagioli cotti a secco: usa un totale di 4 tazze e ½ di fagioli cotti.

**Il sapore deve essere dolce e sviluppato. Se non usi pomodori arrostiti, fai sobbollire altri 5-10 minuti e potresti prendere in considerazione l'aggiunta di 1 cucchiaino di zucchero per completare i sapori.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Minestra
• Dieta: Vegetariano