50 salse essenziali

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Queste salse sono le ricette essenziali di cui hai bisogno! Questo elenco fornisce idee semplici per pasta, intingoli, pollo, pesce e altro ancora.

Hai bisogno di un'ottima salsa per ravvivare il tuo pasto? Ecco i nostri salse essenziali per il cuoco casalingo! L'elenco seguente include le migliori ricette di sughi per pasta, salse, marinate e pioggerelline per salmone, pollo, tacos e altro ancora. Da quello leggero e cremoso a quello ricco di burro a quello a base di pomodoro, in questo elenco c'è qualcosa per ogni tipo di pasto. Pronti per iniziare?

E ora…50 salse essenziali!

Salsa Di Pomodoro Fatta In Casa

Questa ricetta di salsa di pomodoro è il nostro punto fermo in cucina: risulta vellutata e piccante, brillante dai pomodori e liscia dall'olio d'oliva. Basato sulla ricetta di una nonna italiana, utilizza ingredienti semplici per creare magie culinarie. Agitatelo nella pasta, spalmatelo sulla pizza o usatelo come salsa alla marinara.

Salsa Chimichurri

Vuoi un modo semplice per trasformare un pasto da meh a sbalorditivo? Prova questa ricetta della salsa chimichurri! Questa salsa argentina è semplice da preparare e aggiunge un sapore brillante e a base di aglio a carne grigliata, pollo, pesce o verdure. Porta il salmone grigliato a nuovi livelli e fa cantare le verdure grigliate o arrostite.

Salsa Tahin

Ecco una ricetta chiave per la salsa che ogni cuoco dovrebbe avere nel proprio repertorio: la salsa Tahini! È ricco, cremoso, piccante e ideale per condire praticamente qualsiasi cosa. Provalo su a ciotola di falafel o a ciotola di grano , SU patate dolci arrostite , su un panino, anche come salsa per le patatine fritte.

Salsa al limone e aneto

Ecco una ricetta di salsa ricca e cremosa perfetta per salmone, pesce o verdure: salsa al limone e aneto! Questo non richiede alcuna cottura. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 5 minuti per mescolare il tutto in una ciotola! La quantità di sapore che otterrai dagli ingredienti umili ti lascerà a bocca aperta.

Prova anche: Salsa all'aneto O Salsa all'aneto per salmone

Salsa Romesca

Questa ricetta di salsa spagnola rosso brillante è piena di sapore: piccante, all'aglio, saporita, dolce, piccante e terrosa tutto in una volta. Servitelo con verdure grigliate o arrostite, pesce, pollo, pane o qualsiasi cosa abbia bisogno di un po' di brillantezza.

sostituto dei pinoli

Pesto Al Basilico

Hai del basilico fresco? Questa classica salsa italiana è saporita, all'aglio, cremosa, pepata e puoi spalmarla su qualsiasi cosa. Usalo su pasta, pizza, pollo, gamberetti e altro ancora. È più semplice quando hai un sacco di basilico fresco, ma puoi preparare questa onnipresente ricetta di salsa in qualsiasi momento.

Vedi anche:

• Arugula Pesto
• Pesto di cavolo riccio
• Salsa al basilico
• Pesto Vegano
• Pesto di anacardi

Salsa al coriandolo

Avrai voglia di fare il bagno in questa ricetta di salsa! È cremoso, saporito, fresco e piccante tutto in una volta. Puoi condirlo su insalate come la nostra Contorno di insalata messicana , tacos o enchiladas, o ciotole di burrito ! Oppure usalo come salsa per le patatine fritte. È multiuso e ci vogliono solo 5 minuti per sfumarlo.

Prova anche: Salsa cremosa al coriandolo (senza latticini!)

Salsa alla panna facile

Ecco una deliziosa ricetta per una salsa che tutti dovrebbero sapere come preparare: la salsa alla panna! Questo sugo goloso è perfetto per condire la pasta ed è pronto in 10 minuti. È semplice da preparare creando a rosso. Per preparare questa salsa di crema all'aglio è sufficiente il latte, quindi aggiungere alla fine una spolverata di parmigiano.

Pomodoro Sauce

Ecco una ricetta di sugo per pasta base italiana: salsa di pomodoro! Questa classica ricetta di salsa italiana è pura nella sua semplicità: pomodori bollenti e alcune verdure aromatiche creano un sapore semplice ma sfumato. Ci vuole un po' di tempo per cuocere a fuoco lento, ma lo è BENE ne vale la pena per la semplicità di questa ricetta: e il sapore deciso!

Salsa Tzatziki

Quando si tratta di salse iconiche a base di yogurt, la salsa tzatziki è in cima alla lista! Questa salsa greca di cetrioli, famosa per la sua cremosità e il sapore di aglio, viene comunemente servita come salsa con pita o verdure, o come salsa con falafel o gyros: ma funziona praticamente con qualsiasi cosa!

Salsa di arachidi

Questa ricetta della salsa di arachidi è semplice, cremosa e assolutamente irresistibile! È saporito, dolce, salato, acido e un po' piccante allo stesso tempo: perfetto per intingere involtini primavera, involtini di lattuga, gamberetti, un vassoio vegetariano o qualsiasi cosa abbia bisogno di un tocco di sapore.

Salsa all'aglio e miele

Hai bisogno di una salsa semplice fatta in casa che condisca ogni pasto? Prova questa ricetta della salsa all'aglio e miele! Si prepara con soli 8 ingredienti in meno di 10 minuti, rendendola una salsa facile e senza problemi per pasti veloci. Ti consigliamo di dipingere una striscia di questa salsa appiccicosa e saporita praticamente su qualsiasi cosa! È ottimo per salmone, pollo, patatine fritte e altro ancora.

Salsa al burro al limone

Cerchi una ricetta per una salsa ricca di sapore? Prova questa salsa al burro al limone! È aglioso, ricco, acido e brillante: ideale per condire un pezzo di salmone o pollo arrosto. Prepararla è semplicissimo: in soli 5 minuti avrete una salsa che sa di pura oro .

Salsa di senape

Questa salsa irresistibilmente piccante ed equilibrata ha come protagonisti due tipi di senape, maionese e miele. Si prepara in appena 1 minuto e il sapore è divino! Usalo per immergere verdure o ali o spalmarlo su panini e hamburger.

Salsa Al Vino Bianco

Ecco una ricetta di salsa al vino bianco per pasta, pollo o pesce che è facile da preparare e ha un sapore meraviglioso. Il vino bianco secco lo fa sembrare come se provenisse da un ristorante elegante... ma è facile da preparare a casa in soli 15 minuti! Il sapore piccante del vino e sapido del parmigiano.

verdure con salmone

Salsa allo yogurt Tahin

Questa salsa allo yogurt tahini è la nostra salsa preferita! È irresistibilmente cremoso e richiede solo 2 minuti per essere montato. Ci piace usarlo come salsa per verdure grigliate, pollo o frutti di mare, oppure condirlo con pomodori confit come gustoso antipasto.

Salsa Di Pepe Al Limone

Hai bisogno di una deliziosa salsa da immersione? Questa salsa al limone e pepe è piena di sapore piccante e piccante, ma richiede solo 5 minuti e 5 ingredienti. Il burro è saporito e cremoso, punteggiato dal limone piccante e da un pizzico di pepe nero piccante. È perfetto con salmone, gamberetti, ali, verdure arrostite o qualsiasi cosa abbia bisogno di un po' di vivacità!

Salsa al rafano

Questa salsa cremosa al rafano abbina panna acida, maionese e un pizzico di Digione e aceto con il sapore speziato del rafano preparato. Dire che è irresistibile è un eufemismo! Viene tradizionalmente servito con bistecca o costolette, ma usalo per aggiungere sapore a qualsiasi cosa: patate al forno, verdure arrostite, salmone alla griglia e altro ancora.

Aioli

La salsa aioli è una di quelle abilità culinarie di base che tutti i cuochi casalinghi dovrebbero conoscere! Questa ricca salsa francese è perfetta patate fritte in una rivelazione e trasforma immediatamente il tuo panino in un piatto gourmet. Lo puoi trovare nei ristoranti o sugli scaffali dei negozi di alimentari gourmet. Ma per il miglior sapore, ovviamente: fallo in casa!

Prova anche:

• Aioli al basilico
• Aioli al limone
• Aioli al tartufo
• Sriracha Aioli
• Chipotle Aioli
• Pesto Aioli

Salsa al burro all'aglio

Cerchi una salsa adatta alle verdure, al pollo, al pesce e tutto il resto? Questa salsa al burro e all'aglio ha il sapore dell'oro puro ed è la salsa per immersione e pioggia che stavi aspettando. È ricco e salato, con un'esplosione di sapore di aglio puro.

Salsa Di Peperoni Rossi Arrostiti

Cerchi una salsa ricca di sapore che richieda solo pochi minuti per essere preparata? Questa salsa di peperoni rossi arrostiti è piena di sapore piccante, non richiede cottura! Metti alcuni ingredienti in un frullatore e otterrai una salsa piccante all'aglio e arancione brillante. È estremamente versatile: usalo per condire la pasta, come salsa per verdure o patatine fritte, oppure come sugo per pesce o pollo.

Pistola classica

Vuoi provare il pesto senza pinoli? Il pistou è il classico cugino francese del pesto, ed è ancora più semplice: tutto ciò di cui hai bisogno sono basilico, aglio e olio d'oliva. Schiaccialo in una pasta e otterrai una salsa grossa, ottima per immergere e condire.

Salsa Di Crema Di Pomodoro

Cerchi un'ottima ricetta per la salsa di pomodoro? Prova la salsa di crema di pomodoro! La ricca panna è l'abbinamento ideale con pomodori piccanti e acidi. Il modo in cui la crema completa il sapore e la consistenza è semplicemente sorprendente. È simile a un italiano Salsa alla vodka , ma molto meno lavoro.

Salsa di avocado

Ecco una salsa tascabile di cui ogni cuoco casalingo ha bisogno: questa salsa di avocado veloce e cremosa! Ti servono solo 4 ingredienti, più il sale. Frullateli nel frullatore e immergeteli in un cucchiaio. È cremoso, saporito, piccante e ancora più buono: rimane magicamente verde in frigorifero per giorni!

Gremolata

Sappiamo cosa stai pensando: la gremolata sembra qualcosa di troppo sofisticato per una cena di tutti i giorni. Ma questo classico condimento italiano non potrebbe essere più semplice! Tutto ciò di cui hai bisogno sono tre ingredienti per creare una guarnizione raffinata che dia uno strato di sapore ad ogni piatto. Assomiglia meno a una salsa e più a un contorno, ma poiché è una popolare 'salsa verde' l'abbiamo inclusa qui.

Salsa Di Capperi Al Limone

Vuoi portare la tua cena al livello successivo? Provate questa ricetta della salsa al limone e capperi! Questa magica fusione è così piena di bontà gustosa, salata e burrosa che vorrai nuotarci dentro. Mettilo sopra un pezzo di pesce o pollo grigliato o al forno e non vorrai che ogni boccone finisca.

Salsa Ponzu

Cerchi una ricetta per una salsa da immersione dal sapore intenso? Prova la salsa Ponzu, un piccante condimento giapponese che unisce agrumi, salato e saporito in egual misura. Usalo come salsa per le verdure, trancio di tonno scottato , tofu o noodles, o come salsa finale rapida per una ciotola di noodle o fritture.

Salsa Yum Yum

La salsa Yum Yum è un condimento utilizzato nelle steakhouse giapponesi, tipicamente utilizzato sui frutti di mare. Questa salsa a base di maionese è fatta con concentrato di pomodoro, un po' di burro, un pizzico di zucchero e alcuni altri condimenti. Cremoso, saporito e un po' dolce, gli usi sono infiniti: provalo su tacos, uova, verdure arrostite o crude, come salsa per patatine fritte, con gamberetti, sul salmone, sulla bistecca e altro ancora!

Salsa arrabbiata

Hai bisogno di un ottimo sugo per la pasta italiano? Prova la salsa all'arrabiata! Questa salsa di pomodoro piccante e all'aglio è una delle preferite dagli italiani per una buona ragione: i sapori semplici rendono incredibile il sapore di ogni pasta. Fallo a casa e puoi personalizzare il livello di calore a piacere.

Salsa al burro e aglio e limone

Cerchi una salsa gustosa e facile da intingere? Questa salsa al burro e aglio al limone è composta da soli 5 ingredienti e ha un sapore da sogno! La salsa è punteggiata dal profumo del succo di limone fresco e dalle irresistibili note salate dell'aglio.

Salsa remoulade

Ecco una ricetta di salsa cremosa di cui ogni cuoco casalingo ha bisogno nel suo repertorio: un'ottima remoulade! Questo piccante condimento a base di maionese viene consumato in tutto il mondo, spesso con frutti di mare, ma funziona anche con patatine fritte, hamburger e altro ancora. È comune nella cucina cajun e creola, sebbene abbia avuto origine in Francia. Il modo in cui la ricca maionese e i capperi salati si fondono con i frutti di mare è fuori dal mondo.

Salsa veloce al coriandolo e lime

Questa salsa veloce al coriandolo e lime è perfetta per guarnire ciotole di cereali, condire sui tacos e altro ancora. È una versione frizzante del condimento ranch unito ai sapori messicani di lime e coriandolo. La parte migliore: non è necessario il frullatore!

Salsa per pizza

Ecco la ricetta della salsa per pizza che stavi cercando: questa salsa per pizza fatta in casa irresistibilmente gustosa! Tutto ciò di cui hai bisogno sono 5 ingredienti e un semplice mazzetto del frullatore. Immergi il cucchiaio e rimarrai assolutamente stupito: è aglioso, ricco, piccante e brillante: tutto in soli 5 minuti.

Salsa Tartara Facile

Questa ricetta di salsa tartara è una di quelle di cui non possiamo fare a meno! I frutti di mare sono molto più gustosi con questa salsa cremosa, punteggiata da tocchi piccanti di sottaceti e capperi. Usalo come striscio per a hamburger di salmone o una salsa per torte al salmone. Questa salsa fatta in casa richiede solo pochi minuti e risulta in un sapore incredibile: infinitamente meglio di quello acquistato in negozio.

per quanto tempo lessare gli asparagi

Salsa alla crema di pesto

Ecco una mossa geniale in cucina: salsa cremosa al pesto in 5 minuti! Sapevi che puoi cuocere a fuoco lento il pesto e la panna e farla addensare fino a formare una salsa? Basta mettere questi due ingredienti in una padella e voilà! Hai una bellissima salsa verde brillante che è perfetta per la pasta e ancora meglio condita con salmone o pesce grigliato.

Salsa BBQ Bianca

Se vivi nel sud degli Stati Uniti, conosci già il fenomeno della salsa barbecue bianca. Sì, puoi usare questa salsa bianca in stile Alabama proprio come una salsa barbecue rossa : per imbastire, grigliare e condire! Ha un sapore unico, cremoso e un finale speziato: pensa al pepe nero e al rafano.

Crema al lime facile

Ecco una salsa semplice e veloce che aggiunge un tocco di brio a tutto ciò che tocca: Crema al lime! Questa salsa di ispirazione messicana richiede solo 4 ingredienti e pochi minuti per essere montata: non è necessario il frullatore. Usalo per guarnire tacos, tamales, quesadillas , ciotole di burrito e altro ancora.

Prova anche:

• Crema di peperoncino
• Crema di avocado facile
• Crema al coriandolo e lime
• Ricetta della crema messicana

Salsa di panna acida

Hai bisogno di una ricetta per la salsa di panna acida... veloce? Questo richiede solo 5 minuti per essere assemblato: e ha un sapore incredibile ! Questa salsa rinfrescante utilizza aglio, cipolla ed erba cipollina per preparare una salsa veloce dal sapore saporito. È ottimo con patate arrosto o come salsa da condire su pollo o pesce.

Salsa Di Formaggio

Hai bisogno di una salsa appiccicosa per immergerti? Prova questa semplice ricetta della salsa al formaggio! È deliziosamente liscio e cremoso, ideale per essere drappeggiato sui gambi di broccoli o per essere messo sopra patatine fritte . Ancora meglio: è così semplice da preparare!

Vedi anche: Salsa al formaggio nacho

Salsa veloce di cetrioli

Questa salsa fresca e rinfrescante che vorrai spalmare praticamente su tutto: salsa di cetrioli! Mescola insieme il cetriolo sminuzzato con yogurt greco, limone, aglio e aneto ed è a dir poco una rivelazione. Funziona su qualsiasi panino, hamburger o anche a verdure alla griglia piatto. Usalo come salsa salutare, spalmabile o spalmabile: scegli tu!

Salsa cocktail fatta in casa

Ecco la magia di questa semplice ricetta di salsa cocktail che puoi preparare a casa! Questo è diventato famoso nella nostra famiglia perché lo è proprio così buono . Ci vogliono solo 5 minuti per mescolare e fa ballare le tue papille gustative con la profondità del sapore.

Salsa BBQ fatta in casa

Questa ricetta per la salsa barbecue è così piccante e saporita che non vorrai più comprarla in negozio! Che si tratti di dipingere su hamburger, bistecche o gamberetti, questa salsa barbecue fatta in casa si abbina praticamente a tutto e richiede solo pochi minuti per essere preparata.

puoi congelare lo yogurt greco

Salsa di salvia al burro marrone

Voglia di una salsa dai sapori autunnali e invernali? Questa salsa marrone alla salvia e burro colpisce tutte le note giuste, con sfumature ricche di nocciola punteggiate da un tocco erbaceo della salvia fresca. È semplice da preparare e fa sì che gnocchi, tortellini e ravioli abbiano un sapore da sogno! Burro marrone , aglio e salvia funzionano magnificamente integrati dalla scorza di limone per ravvivare.

Salsa Di Crema Di Pomodori Secchi Al Sole

Cerchi una salsa che renda ogni cosa irresistibile? Provate questa crema di pomodori secchi! È pieno di sapore ricco e cremoso con aglio, spinaci e esplosioni terrose e luminose di pomodori. Provalo con pasta come salsa killer, ma è ottima anche con pollo, salmone o altri pesci. Ecco come preparare questa semplice ricetta di salsa!

Ranch dei Bufali

Da queste parti ci occupiamo solo di salse per la frizione: qualsiasi salsa fatta in casa che può essere realizzato in pochi minuti con una piccola pianificazione anticipata. E questa è troppo divertente: prova questa salsa Buffalo Ranch! In pochi minuti puoi preparare una salsa fantastica, cremosa, piccante, speziata, saporita e ideale per inzuppare praticamente qualsiasi cosa. Provalo con i bastoncini vegetariani, patatine fritte , O cosce di pollo , o spruzzarlo su a insalata verde croccante .

Salsa Chipotle

Scopri la ricetta perfetta per la salsa piccante: questa semplice salsa chipotle! È cremoso, saporito, affumicato e speziato: tutto in una volta! Spruzzalo su tacos o burritos, anche a ciotola di burrito - e aggiunge così tanto sapore che potresti voler farci il bagno.

Salsa Enchilada fatta in casa

Vuoi un'ottima salsa enchilada facile e veloce da preparare? Questa salsa enchilada fatta in casa lo è COSÌ gustoso e semplice. Ci vogliono solo una manciata di ingredienti per ottenerlo Enorme gusto. Questa salsa corposa è piccante, piccante e non vorrai mai smettere di mangiarla.

Salsa di senape al miele

Ciao a tutti, salsa dolce deliziosamente cremosa e saporita. Questa epica ricetta di senape al miele chiede di far parte della tua vita! Tutto ciò di cui hai bisogno sono 5 minuti per preparare questo tuffo veloce. Immergiti in una frittura croccante e assaggia: il tocco di sapore ti farà credere subito!

Salsa Teriyaki fatta in casa

Per preparare questa deliziosa salsa teriyaki fatta in casa ci vogliono solo 5 minuti! Ha un sapore migliore della salsa teriyaki acquistata in negozio e non contiene sale, zucchero e conservanti aggiunti. Si riunisce in una salsa lucida e densa, perfetta per patatine fritte e salmone.

Salsa Fajita

Ecco un trucco fantastico per preparare le fajitas in pochi minuti: questa semplice ricetta per la salsa Fajita! Funziona con qualsiasi proteina: fagioli, pollo, gamberetti o manzo. Il sapore piccante del lime brillante e della salsa adobo affumicata rende il ripieno perfetto di fagioli borlotti Fajita vegetariane oppure puoi girarti e usarlo per fajitas ai gamberetti .

Salsa saltata in padella

Questa gustosa salsa saltata in padella è perfetta per cene facili! Questo ha una fantastica miscela di sapori salati, piccanti e dolci e ha la giusta consistenza setosa quando lo aggiungi alla padella. Usalo per qualsiasi tipo di frittura che ti piace: verdure, pollo, gamberetti, manzo e altro ancora!

Salsa speciale per hamburger

Hai bisogno di qualcosa per il tuo hamburger? Prova questo hamburger magico salsa! È proprio ciò di cui ha bisogno un grande panino: saporito, salato, piccante, un po’ dolce: e totalmente irresistibile. Conosci la classica salsa Big Mac (che in realtà è... Condimento russo )? Questo ci si avvicina: ma è ancora più semplice da realizzare.

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45 Salse Essenziali

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 50 minuti
• Prodotto: 3 tazze 1X

Descrizione

Questa ricetta di salsa di pomodoro fatta in casa ha ingredienti semplici che danno un grande sapore! Ecco come preparare questo alimento base italiano.

Ingredienti

• ¼ di tazzaolio d'oliva, diviso
• 1cipolla rossa media, tagliata a dadini
• 3spicchi d'aglio, tritati
• 28 oncepuò contenere pomodori pelati, San Marzano o della migliore qualità
• 1 cucchiainoorigano
• 6grandi foglie di basilico
• 1 cucchiainozucchero semolato
• 1 cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio in una casseruola. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere dolcemente per 5 minuti, fino a quando saranno morbidi e fragranti. Aggiungere i pomodori e i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva e portare a ebollizione. Coprite e lasciate cuocere per 30 minuti, mescolando spesso.
2. Trasferire in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il sale, lo zucchero, l'origano e il basilico e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Ritorna nella casseruola e fai sobbollire parzialmente coperto finché non si addensa fino alla consistenza desiderata, da 15 a 30 minuti. Assaggiate e regolate di sale a piacere. (Variazioni: aggiungere scaglie di peperoncino, una spruzzata di panna, parmigiano grattugiato o, se lo si desidera, una spruzzata di aceto balsamico.)
4. Servire 2 tazze di salsa di pomodoro con 8 once di pasta e guarnire con parmigiano, pecorino romano e/o scaglie di peperoncino. La salsa si conserva refrigerata per 5 giorni o congelata per 3 mesi.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Italiano
• Dieta: Vegetariano