Salsa al burro e aglio e limone

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Questa salsa al burro e aglio al limone è piccante, saporita e perfetta da immergere! Ci vogliono pochi minuti per montarlo con soli 5 ingredienti.

Cerchi una salsa gustosa e facile da intingere? Questa salsa al burro e aglio al limone è composta da soli 5 ingredienti e ha un sapore da sogno! La salsa è punteggiata dal profumo del succo di limone fresco e dalle irresistibili note salate dell'aglio. È la salsa ideale per il pesce o il pollo ed è ottima da intingere o condire con verdure grigliate o arrostite. Davvero tutto ha un sapore migliore con un po' di salsa al burro, aglio e limone (almeno secondo noi!).

Ingredienti in salsa di burro all'aglio e limone

La salsa al burro e aglio al limone è semplice da preparare e utilizza solo una manciata di ingredienti! Finché hai un limone a portata di mano, probabilmente avrai gli oggetti rimanenti nella dispensa e nel frigorifero. Ecco i 5 ingredienti di cui avrai bisogno per questa semplice salsa:

• Burro salato: il burro salato ha il sapore migliore per piatti salati come questa salsa! Se non ce l'hai, puoi usare il burro non salato e aggiungere ⅛ cucchiaino in più sale kosher .
• Spicchi d'aglio: usa il vero aglio fresco! Non c'è nessun sostituto qui: la versione in barattolo non regge dal punto di vista del sapore.
• Succo e scorza di limone: ancora una volta, usa un vero limone! Il succo di limone in bottiglia non regge il confronto con quello vero, inoltre avrai bisogno della scorza di limone per infondere davvero quel sapore di agrumi.
• Prezzemolo: il prezzemolo fresco aggiunge un bel contrasto cromatico; è facoltativo se non lo hai a portata di mano.
• Sale kosher : qui il sale è fondamentale per il sapore.

Il modo migliore per scorzare un limone

Il modo più rapido e migliore per scorzare un limone è utilizzare a grattugia microplane . Una microplane è una grattugia portatile con fori affilati, che è più veloce e più uniforme rispetto all'utilizzo di una grattugia o di uno zester. Ecco come scorzare un limone con la microplane:

1. Tieni la microplane in una mano, posiziona un'estremità su una superficie piana e mantienila inclinata.
2. Con l'altra mano tieni il limone e trascinalo sui fori del microplane (o sui fori della grattugia). Importante: assicuratevi di eliminare solo la parte gialla della buccia; evitare la parte bianca amara.
3. Girare gradualmente il limone fino a quando tutte le parti gialle della buccia saranno state rimosse.

Scambi dietetici

Questa salsa al burro e aglio al limone è vegetariana e senza glutine. Vuoi renderlo senza latticini o vegano? Usa semplicemente il burro vegano! Questo semplice scambio funziona bene e offre comunque un ottimo sapore.

Modi per utilizzare la salsa al burro, aglio e limone

Esistono infiniti modi per utilizzare la salsa al burro, aglio e limone: è fantastica con pesce, pollo, ali, verdure e altro ancora! È inteso come salsa da immersione, anche se potresti usarlo anche con la pasta. Ecco alcuni modi per utilizzarlo:

• Con gamberetti saltati
• Spruzzato asparagi arrostiti
• Come salsa per verdure grigliate
• SU tilapia fritta
• Lanciato con patate dolci arrostite
• Con pollo in padella
• Come salsa per lavorare O pesce spada
• Lanciato con broccoli arrostiti
• SU Branzino cileno
• Come salsa per fagioli verdi
• Versato sopra salmone alla griglia

Variante: provatelo con la pasta!

Questa salsa al burro, aglio e limone funziona anche con la pasta! Anche se è pensato per l'immersione, funziona bene anche per preparare un contorno gustoso e semplice. Abbina questa ricetta a 8 etti di spaghetti: e, se lo desideri, guarnisci con parmigiano grattugiato! Puoi anche raddoppiare l'aglio per un sapore ancora più aglio. Vedere Tagliatelle al burro all'aglio .

Informazioni sull'archiviazione

La salsa al burro e aglio al limone è migliore il giorno stesso della preparazione, ma si conserva anche bene! Conservare gli avanzi refrigerati in un contenitore sigillato per un massimo di 1 mese. Tieni presente che la salsa si solidifica quando è fredda, quindi riscaldala nuovamente sul fornello prima di servire. Inoltre, il prezzemolo perde il suo colore verde brillante durante la conservazione. Se volete, al momento di servire aggiungete altro prezzemolo fresco tritato.

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Ricetta salsa di arachidi

Questa salsa al burro, aglio e limone è...

Vegetariano e senza glutine. Per i vegani, usa il burro vegano.

Salsa al burro e aglio e limone

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 3 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: ¼ di tazza 1X

Descrizione

Questa salsa al burro e aglio al limone è piccante, saporita e perfetta da immergere! Ci vogliono pochi minuti per montarlo con soli 5 ingredienti.

ricette di cocktail alla birra

Ingredienti

• 4 cucchiaiburro salato*
• 2spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaisucco di limone, più la scorza di ½ limone
• 1 cucchiaioprezzemolo tritato finemente
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Sciogliere il burro in una casseruola o padella a fuoco basso.
2. Una volta sciolto, aggiungere l'aglio tritato e cuocere finché non diventa fragrante, circa 1 minuto (mantenere il fuoco basso e non farlo rosolare!).
3. Togliere dal fuoco. Incorporate il succo di limone, la scorza di limone, il prezzemolo tritato e sale kosher .
4. Servire immediatamente. Conservare gli avanzi refrigerati in un contenitore sigillato per un massimo di 1 mese; si solidifica quando è freddo, quindi riscaldarlo nuovamente sul fornello prima di servire. Da notare che il prezzemolo perde il suo colore verde brillante; potete aggiungere altro prezzemolo fresco tritato al momento di servire.

Note

*Questa quantità corrisponde a ¼ di tazza ed è facile raddoppiarla per realizzare una ricetta più grande. Se tutto ciò che hai è burro non salato, aggiungi un ulteriore ⅛ cucchiaino sale kosher alla ricetta.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano