15 ricette di salsa di pasta fatta in casa

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Non c’è niente di meglio di una ricetta di sugo per pasta fatta in casa! Ecco le migliori idee per rendere più gustose le vostre cene.

La marinara acquistata è buona e tutto, ma non può reggere il confronto con quella reale. Esatto, a ricetta sugo per pasta fatta in casa cucinato con amore è il miglior pasto in circolazione. Potresti non avere sempre tempo per una salsa fatta in casa, ma spesso cucinare da zero è più facile di quanto pensi. Ecco i nostri migliori sughi per pasta fatta in casa da preparare quando hai bisogno di ispirazione! Con queste ricette di salse nel tuo arsenale, non c'è niente che non puoi fare.

E ora… le migliori ricette di sughi per pasta fatta in casa!

Sugo Per Pasta Facile

Questa semplice ricetta di salsa di pomodoro è il nostro punto fermo in cucina: risulta vellutata e piccante, brillante dai pomodori e liscia dall'olio d'oliva. Basato sulla ricetta di una nonna italiana, questo utilizza ingredienti semplici per creare magie culinarie. Agitalo nella pasta, spalmala sulla pizza o usalo come salsa alla marinara e svenirai per il sapore.

Salsa arrabbiata

Hai bisogno di un ottimo sugo per la pasta italiano? Prova la salsa all'arrabiata! Questa salsa di pomodoro piccante e a base di aglio è una delle preferite dagli italiani per una buona ragione: i sapori semplici rendono incredibile il sapore di ogni pasta. Quando si tratta di salsa di pomodoro, spesso è questa quella che scegliamo. Prepara la salsa all'arrabiata a casa e puoi personalizzare il livello di calore a piacere.

Salsa Di Pasta Ricotta Al Limone

Ecco una ricetta di pasta semplice e veloce che è la scorciatoia perfetta per i giorni feriali! Mescolando la ricotta con olio d'oliva, parmigiano e un po' di acqua della pasta si ottiene una salsa bianca improvvisata, ideale per condire le tagliatelle lunghe (chi lo sapeva!). Questo veloce trucchetto notturno è diventato un punto fermo da queste parti: il sapore piccante della scorza di limone rende assolutamente irresistibile non continuare a trangugiare i noodles.

Pomodoro Sauce

Ecco una ricetta base italiana che ogni cuoco casalingo dovrebbe conoscere: la salsa di pomodoro! Questa classica salsa italiana è pura nella sua semplicità: pomodori bollenti e alcune verdure aromatiche creano un sapore semplice ma ricco di sfumature. Ci vuole un po’ di tempo per cuocere a fuoco lento, ma ne vale la pena per la semplicità di questa ricetta: e il sapore deciso!

Salsa alla panna facile

Ecco un delizioso sugo per la pasta fatto in casa che tutti dovrebbero sapere come preparare: la salsa alla panna! Questo sugo goloso è perfetto per condire la pasta ed è pronto in 10 minuti. È così semplice prepararsi creando un rosso , un'abilità che tutti i cuochi dovrebbero avere nella tasca posteriore dei pantaloni. Ancora meglio: non devi usare la panna! Per preparare questa salsa cremosa all'aglio è sufficiente il latte, alla fine aggiungete solo una piccola spolverata di parmigiano.

Salsa alla crema di pesto

Ecco una mossa geniale in cucina: salsa cremosa al pesto in 5 minuti! Sapevi che puoi cuocere a fuoco lento il pesto con la panna e si addensa fino a formare una salsa? Basta mettere questi due ingredienti in una padella e voilà! Hai una bellissima salsa verde brillante piena di sapore saporito ed erbaceo.

Tempo totale: 5 minuti

Salsa veloce al pomodoro e basilico

Hai bisogno di un ottimo sugo di pomodoro fatto in casa per la pasta? Prova questa salsa di pomodoro e basilico, una salsa rustica dal sapore audace di pomodoro: in 20 minuti! Alcune ricette di salsa di pomodoro bolle per un'ora o più, ma questa è veloce da preparare. Funziona con 8 once di pasta, quindi è ottimo per una cena veloce durante la settimana con pochi lati facili : o raddoppia per una folla!

Salsa Al Vino Bianco

L'aggiunta di vino al sugo della pasta gli dà il sapore di quello di un ristorante elegante... ma è facile da preparare a casa! Il sapore piccante del vino e sapido del parmigiano. Il nostro modo preferito di servirlo è con la pasta: è una salsa semplice e leggera che richiede solo 15 minuti per essere preparata.

Salsa Di Crema Di Pomodoro

Cerchi un'ottima salsa di pomodoro? Ecco la tua ricetta: questa salsa di crema di pomodoro ! La ricca panna è l'abbinamento ideale con pomodori piccanti e acidi. Il modo in cui la crema completa il sapore e la consistenza è semplicemente sorprendente. È simile a un italiano salsa di vodka , ma molto meno lavoro.

Salsa di salvia al burro marrone

Voglia di un sugo per la pasta dai sapori autunnali e invernali? Questa salsa marrone alla salvia e burro colpisce tutte le note giuste, con sfumature ricche di nocciola punteggiate da un tocco erbaceo della salvia fresca. È semplice da preparare e fa sì che gnocchi, tortellini e ravioli abbiano un sapore da sogno! Burro marrone , aglio e salvia funzionano magnificamente integrati dalla scorza di limone per ravvivare.

Salsa Marinara Facile

Quando si tratta di sughi per pasta fatti in casa... questo è il re. È piccante, super saporito e richiede anche circa pochi minuti per essere preparato. Scopri la nostra nuova salsa marinara migliore di sempre! Ha un sapore intenso e dolce di pomodoro, un po' di aglio ed è perfetto per gli spaghetti o qualsiasi tipo di pasta tu scelga.

Tempo totale: 17 minuti

Salsa alla crema di limone

Ecco una pasta deliziosamente cremosa che diventerà il pasto dei tuoi sogni. È ricco e setoso, con il giusto equilibrio di agrumi taglienti e tanta scorza di limone. Non considerarlo un alimento salutare o addirittura una svolta salutare: è qui per quando hai bisogno di un pezzo di pasta adeguatamente indulgente.

Salsa al burro all'aglio

Cerchi un sugo per la pasta semplice che racchiuda un grande sapore? Prova questa salsa al burro all'aglio! È facile da preparare con solo una manciata di ingredienti, ma è così irresistibile . È ottimo anche per personalizzare in base alle verdure che hai a portata di mano.

Salsa Alfredo

Questo sugo per pasta fatta in casa ha un segreto: è vegetale! Questa ricetta vegana della salsa Alfredo è l’esempio perfetto. È cremoso e gustoso, ma ricco di cavolfiore ricco di sostanze nutritive e anacardi ricchi di proteine. Non potrebbe essere più deliziosamente cremoso.

Tempo totale: 25 minuti

La migliore salsa alla vodka

Il segreto della salsa alla vodka in stile italiano della nonna? Cuocere a fuoco lento il sugo della pasta. Per 1 ora! Non vedrai molti ribollimenti di 1 ora qui, dato che siamo tutti in giro ricette per cene facili e veloci . Ma ancor più che semplice e veloce, siamo ossessionati dal sapore. La nostra migliore salsa di vodka è così piena di sapore che vale ogni secondo di quella bollitura.

Salsa Di Crema Di Pomodori Secchi Al Sole

Cerchi un sugo per la pasta che renda ogni cosa irresistibile? Prova questo salsa di crema di pomodori secchi ! È pieno di sapore ricco e cremoso con aglio, spinaci e esplosioni terrose e luminose di pomodori. Provalo con pasta ai pomodori secchi come salsa killer, ma è ottima anche con pollo, salmone o altri pesci.

sostituto della cipolla in polvere

Salsa cremosa di cavolfiore

Infine i nostri migliori sughi per pasta fatti in casa: hai mai desiderato una versione salutare di un sugo al formaggio per pasta bianca? Ecco la risposta: salsa cremosa di cavolfiore! Questa salsa è come una sana salsa Alfredo, ma a differenza della versione tradizionale, dopo ti sentirai leggera e vibrante. È deliziosamente cremoso, con aglio e parmigiano.

Altre ricette di pasta

Ci sono tanti modi deliziosi per preparare le salse da zero! Eccone alcuni gustosi ricette di pasta da provare, alcuni di loro presentano le salse sopra:

• Tentativo Easy Tortelloni O Tortellini al formaggio in salsa marinara cremosa
• Vai alla grande con Pasta Burrata Con Salsa Di Pomodoro E Basilico O Pesto Cavatappi
• Optare per Pasta Ai Funghi Con Parmigiano O Pasta Di Melanzane Arrosto
• Aggiungi gamberetti per Pasta Di Gamberetti Cajun O Pasta cremosa ai gamberi
• Preda Mac e formaggio fatti in casa o Mac e formaggio con zucca e zucca
• Cuocere una padella di Baked Rigatoni

Vuoi di più? Vai a 18 tipi di pasta per saperne di più sui formati di pasta e su come utilizzarli in cucina.

Easy Tortelloni

Pasta Di Gamberetti Cajun

Mac e formaggio fatti in casa

Pesto Cavatappi

Sugo Per Pasta Facile

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 50 minuti
• Prodotto: 3 tazze 1X

Descrizione

Questa ricetta di salsa di pomodoro fatta in casa ha ingredienti semplici che danno un grande sapore! Ecco come preparare questo alimento base italiano.

Ingredienti

• ¼ di tazzaolio d'oliva, diviso
• 1cipolla rossa media, tagliata a dadini
• 3spicchi d'aglio, tritati
• 28 oncepuò contenere pomodori pelati, San Marzano o della migliore qualità
• 1 cucchiainoorigano
• 6grandi foglie di basilico
• 1 cucchiainozucchero semolato
• 1 cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio in una casseruola. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere dolcemente per 5 minuti, fino a quando saranno morbidi e fragranti. Aggiungere i pomodori e i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva e portare a ebollizione. Coprite e lasciate cuocere per 30 minuti, mescolando spesso.
2. Trasferire in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il sale, lo zucchero, l'origano e il basilico e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Ritorna nella casseruola e fai sobbollire parzialmente coperto finché non si addensa fino alla consistenza desiderata, da 15 a 30 minuti. Assaggiate e regolate di sale a piacere. (Variazioni: aggiungere scaglie di peperoncino, una spruzzata di panna, parmigiano grattugiato o, se lo si desidera, una spruzzata di aceto balsamico.)
4. Servire 2 tazze di salsa di pomodoro con 8 once di pasta e guarnire con parmigiano, pecorino romano e/o scaglie di peperoncino. La salsa si conserva refrigerata per 5 giorni o congelata per 3 mesi.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Ispirazione italiana
• Dieta: Vegetariano