30 gustose idee per il pranzo senza glutine

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Queste idee per il pranzo senza glutine sono idee fresche ed entusiasmanti che vanno oltre il panino! Cambia la tua routine con queste ricette salutari.

L’ora di pranzo è dura ed è facile tornare alle stesse vecchie idee. Hai bisogno di cambiare la tua routine? Prova questi gustosi Idee per pranzi senza glutine ! Queste idee pensano al di fuori del panino: insalate creative, muffin all'uovo, ciotole ad alto contenuto proteico e alcune prelibatezze salutari per completare il tutto. Ognuno è elencato con il tempo di preparazione e le istruzioni anticipate. Scorri sotto l'elenco per vedere come accessoriare queste idee per trasformarle in pasti senza glutine freschi e sani!

E ora… idee per un pranzo senza glutine!

Insalata Di Tonno Mediterranea

Ecco un pranzo sano e senza glutine per ravvivare la tua routine: insalata di tonno alla mediterranea! Questa rotazione aggiunge croccantezza In stile mediterraneo verdure e sostituisce la classica maionese con olio d'oliva e aceto. Il sapore è così fresco e delizioso che potresti rinunciare del tutto alla versione maionese. Mangia con cracker senza glutine o trasformalo in involtini di lattuga.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Fai avanti: Risparmia fino a 3 giorni refrigerato

Ciotole di ricotta

Ecco un'idea sana per un pranzo senza glutine, un po' inaspettata, ma sorprendentemente soddisfacente... le ciotole di ricotta! Certo, la ricotta e l'ananas o il melone sembrano un po' retrò. Quindi rispolveriamo il concetto e creiamo un modo moderno di pranzare. Completa questo formaggio ad alto contenuto proteico con frutti di bosco freschi o mela, cannella e un filo di miele. Oppure guarnisci con condimenti salati come salmone affumicato o ceci e pomodori.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Insalata di quinoa e cavolo riccio

Una delle nostre idee preferite per un pranzo sano e gratuito: insalata di quinoa e cavolo riccio! È semplicissimo da preparare e rimane buono in frigorifero per giorni. È pieno di ingredienti ricchi di sostanze nutritive come cavolo toscano, ceci, peperoni, carote e quinoa e ricoperto da un condimento piccante.

Tempo di preparazione: 30 minuti (da anticipare)

Ricetta del merluzzo in padella

Fai avanti: Preparalo in anticipo; conservare in un contenitore sigillato in frigorifero per 3-4 giorni.

Ciotole di hummus veloci

Ciao e benvenuto alla migliore idea per un pranzo veloce senza glutine: l'Hummus Bowl! Alla base, questo semplice concetto non richiede alcuna cottura: sovrapponi una cucchiaiata di hummus con verdure e verdure croccanti. Per un pranzo senza glutine ci piace aggiungere il riso cotto ( rimanente o da una confezione di riso precotto). Per realizzarlo ci vogliono solo 5 minuti Pasto in stile mediterraneo è pieno di sapori cremosi, piccanti, croccanti, freschi e saporiti.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Fai avanti: Prepara il riso (o usa una confezione di riso precotto)

Muffin all'uovo

Un'altra idea anticipata per il pranzo senza glutine: i muffin all'uovo! Sono facili da preparare e da afferrare mentre esci o metti i contenitori per il pranzo. Conservali in frigorifero o congelali e puoi mangiarli tutta la settimana. Non è nemmeno necessario riscaldarli prima di servirli!

Tempo di preparazione: 40 minuti (da anticipare)

Fai avanti: Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero per 4-5 giorni o congelare fino a 3 mesi.

Insalata Di Ceci Semplice

Ecco un'idea facile per un pranzo senza glutine da realizzare in 5 minuti! Suo a base vegetale e inizia con una lattina di ceci. Metti questi ceci insieme al cetriolo e al peperoncino, mescola con olio d'oliva e aceto di vino rosso e otterrai un risultato incredibile In stile mediterraneo un'insalata che ha il sapore di quella che ci è voluta tutto il giorno. Servire con triangoli di pita o cracker.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Fai avanti: Preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento del servizio (si conserva da 2 a 3 giorni).

Ciotole per il pranzo al salmone

Qui il pesce tenero e condito è compensato con riso, broccoli teneri e croccanti e ricoperto da una salsa scoppiettante dal sapore semplice e cremoso. Usa il salmone affumicato, il salmone in scatola o il salmone cotto avanzato per una preparazione semplicissima! Prova il Condimento Tahin O Condimento al miso e preparati a esserlo stupito .

Tempo di preparazione: dalle 15 alle 20 minuti (con salmone affumicato o in scatola)

Fai avanti: Conservare i componenti refrigerati fino al momento del consumo.

Insalata veloce di fagioli neri e mais

Ecco una fantastica insalata di fagioli neri e mais fresca... in soli 5 minuti, senza bisogno di tritarla. È luminoso e piccante, mescolando il pico de gallo acquistato con fagioli in scatola e mais. Usa le tortilla chips per intingerle ed è un'idea divertente per il pranzo, accessoriata con frutta fresca. Oppure aggiungi il tonno in scatola per ulteriori proteine.

cocktail della corona reale

Tempo di preparazione: 5 minuti

Quiche senza crosta con spinaci

Un'altra idea anticipata per il pranzo: prova una quiche senza crosta! È deliziosamente saporito e nutriente, con un sacco di proteine ​​per mantenere la pancia piena per tutta la mattina. Ancora meglio: è così facile da montare! Non c'è bisogno di preoccuparsi della crosta della quiche: basta frullare insieme il ripieno e infornare. Si conserva bene e puoi mangiarlo freddo, a temperatura ambiente o riscaldarlo nel microonde.

Tempo di preparazione: 45 minuti (da anticipare)

Fai avanti: Cuocere al forno, tagliare a pezzi e conservare in frigorifero: si conserva fino a 5 giorni

Insalata facile di fagioli bianchi

Prova questa insalata di fagioli bianchi facile e veloce! È pieno di Sapore mediterraneo da ingredienti semplici: il peperone apporta una nota croccante, il prezzemolo un tocco erbaceo e l'aceto di vino rosso apporta una nota di acidità. Completa con una spolverata di feta ed è irresistibilmente gustoso con il minimo sforzo. Spesso ci appoggiamo ricette con fagioli per pranzi salutari, e questo semplice mix per noi è fuori dal parco.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ciotole per il pranzo di ceci

Questa ciotola di ceci è una delle nostre ricette preferite dai fan. Perché? Questa fresca ciotola di deliziose verdure e ceci facili è soffocato in a salsa tahini piccante al limone è davvero delizioso. È facile da preparare in anticipo e totalmente personalizzabile con qualsiasi verdura tu abbia a portata di mano! Servire con quinoa o cracker senza glutine.

Tempo di preparazione: 15 minuti senza quinoa

Insalata di lenticchie con feta

Questa insalata di lenticchie fresca e salutare lo è In stile mediterraneo , mescolato con verdure fresche, formaggio feta e pistacchi. È deliziosamente ricco di proteine ​​e migliora in frigorifero. Prepara una grande quantità di cibo per ricette facili e salutari per il pranzo tutta la settimana.

Tempo di preparazione: 30 minuti (da anticipare)

Fai avanti: Conservare in frigorifero fino a 4 giorni

Insalata classica di uova

Questa classica insalata di uova è una versione salutare dell'insalata standard utilizzando yogurt greco, meno maionese dello standard, senape di Digione e aneto fresco. Mangialo con cracker o pita o gettalo su un piatto sandwich o pane tostato. Se hai preparato le uova sode in anticipo, non ci vorrà tempo per montarle!

Tempo di preparazione: Da 5 a 10 minuti (con le uova preparate in anticipo)

Fai avanti: Preparate le uova sode in anticipo: impiegano 30 minuti e funzionano come componente del pranzo tutta la settimana. Usa le nostre uova sode perfette, Uova Sode Al Vapore o uova sode in pentola istantanea.

Patate Dolci Ripiene

Le patate dolci ripiene sono perfette per il pranzo! Cuocere gli spud interi finché non saranno umidi e teneri, quindi guarnirli con ripieni salati come fagioli neri e guacamole per preparare una ricetta sostanziosa per la cena. Il modo in cui i gustosi fagioli neri contrastano con la dolce polpa arancione è magico. Per un pranzo veloce a portata singola, prova il nostro Patate dolci al microonde.

Tempo di preparazione: 8 minuti per il microonde, 5 minuti per aggiungere i condimenti

Fai avanti: Cuocere le patate dolci in anticipo se lo si desidera e preparare i condimenti in anticipo.

Insalata Di Salmone

Ecco un modo divertente per mescolare il pranzo con un tocco su un piatto preferito in stile gastronomia: l'insalata di salmone! È un mix cremoso e croccante di sapori piccanti: proprio così Insalata Di Tonno ma usando salmone in scatola. Oppure usalo come un modo intelligente per rivitalizzare salmone avanzato ! Il sapore è saporito e soddisfacente e questa ricetta ha un tocco salutare con meno maionese. Ci vogliono solo 5 minuti e funziona con cracker senza glutine, involtini di lattuga e altro ancora.

Tempo di preparazione: Da 5 a 10 minuti

Fai avanti: Preparalo con 1 giorno di anticipo

Insalata classica ai tre fagioli

Ecco una nuova versione della classica insalata di fagioli! Questa è ricca di fagioli per proteine ​​sane e vegetali, con un po' meno zucchero e più freschezza rispetto all'insalata standard. Preparatelo e lasciatelo marinare tutta la settimana.

Tempo di preparazione: 15 minuti (preparare in anticipo)

Fai avanti: Conserva fino a 5 giorni in frigorifero

Zuppa Vegetariana Di Piselli Spezzati

La zuppa di piselli spezzati non è solo sostanziosa e deliziosa, ma lo è anche incredibilmente facile da realizzare. Qui abbiamo utilizzato un trucco per sostituire il tradizionale garretto, lasciando una sfumatura affumicata a questa sana zuppa vegetariana.

Tempo di preparazione: 1 ora

Fai avanti: Conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni

Zuppa cremosa di broccoli

Ecco una zuppa a base vegetale che tutti a tavola adoreranno: zuppa di broccoli vegana! Questa accogliente ciotola è deliziosamente cremosa e piena di sapore. Ma non esistono formaggi cheddar o sostituti vegani dei latticini: solo ingredienti semplici!

Tempo di preparazione: 35 minuti

Fai avanti: Conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni

Datteri ripieni facili

Ecco un componente facile del pranzo senza glutine: datteri ripieni! Queste bellezze sono incredibilmente facili da realizzare e il sapore di questo semplice abbinamento è scandaloso. C'è la dolce gommosità del caramello dei datteri Medjool. Abbinalo a formaggio di capra piccante e soffice e la combinazione dolce-salata è fuori dal mondo. Li preferisci senza latticini? Farciteli con burro di noci come burro di arachidi o burro di mandorle.

Tempo di preparazione: 2 minuti (per una porzione pari al pranzo)

come tagliare le patate fritte

Hummus di fagioli neri e verdure

Questa interpretazione della tradizionale salsa mediterranea di ceci potrebbe sembrare divertente, ma il punto è questo. Ha un sapore uniforme Meglio di quanto sembri! Sì, l'abbiamo perfezionato molto rapidamente perché è proprio bello. Fagioli neri, lime, tahini e un po' di paprika affumicata rendono magica la salsa cremosa. Aggiungi verdure fresche e cracker senza glutine per immersione.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Fai avanti: Si conserva in frigorifero per 5 giorni

Formaggio cremoso vegetariano

Ecco una divertente crema spalmabile fatta in casa per spuntini o intingoli: crema di formaggio vegetariana! Prepara questa crema spalmabile con verdure fresche e avrà un sapore ancora più incredibile della varietà acquistata in negozio. Usalo come salsa per bastoncini di verdure o cracker senza glutine! È un'ottima idea per i bambini e puoi anche congelarlo per usarlo nei contenitori per il pranzo.

Muffin salutari alla banana

Ecco una ricetta senza glutine preferita dai fan di cui non ne abbiamo mai abbastanza: questi muffin salutari alla banana! Questa ricetta salutare utilizza fiocchi d'avena (senza farina!) ed è facile da montare in un frullatore. Metteteli in forno e verranno soffici e deliziosi! Spalmare con burro di arachidi o burro di noci per un componente del pranzo.

Tempo di preparazione: 45 minuti

Fai avanti: Conservare in frigorifero per 10 giorni

Tofu strapazzato facile

Ecco un'idea per un pranzo senza glutine che potresti non aver preso in considerazione: una frittura di tofu! Questo tofu strapazzato ha la stessa consistenza delle uova strapazzate, ma è al 100% a base vegetale. In realtà si conserva molto bene come avanzi ed è buono anche freddo. È incredibile quanto sia saporito: ed è ricco di proteine ​​vegetali. Se vuoi, aggiungi il soffritto di verdure: oppure servi semplicemente con peperoni crudi affettati!

Tempo di preparazione: 10 minuti

Fai avanti: Preparare la preparazione in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servire. Servire anche con il soffritto di verdure o accompagnare con strisce di peperone crudo e bastoncini di carota.

Ciotola per il pranzo di lenticchie

Queste lenticchie condite risultano perfettamente speziate e molto umide, cotte con brodo vegetale, cipolla in polvere, paprika, aglio in polvere e origano. Sono così gustosi e si riempiono di tutto proteine ​​di origine vegetale ! Prepara una pentola grande e mangiane tutta la settimana! Serviteli con pomodori a fette e un ciuffo di yogurt greco e sono divini. Se lo desideri, servilo con pita o focaccia senza glutine.

Tempo di preparazione: 25 minuti (da anticipare)

Fai avanti: Preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ceci Arrostiti Croccanti

Hai bisogno di un altro componente per il pranzo senza glutine? Prova i ceci croccanti! Sono croccanti, perfettamente speziati e rimangono croccanti nella dispensa per giorni. E sono naturalmente a base vegetale e senza glutine. Preparali in casa o trovali acquistati in negozio.

Tempo di preparazione : 1 ora e 15 minuti (o trovalo acquistato in negozio)

Zuppa Di Tortilla Vegetariana

Alla ricerca di un facile salutare zuppa senza glutine? Prova questa zuppa di tortilla vegetariana! È pronto in poco più di 30 minuti ed è pieno di sapore: mais, fagioli neri e pomodori galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con salsa adobo affumicata. Completate il tutto con la schiacciata tortilla patatine per facilitare la preparazione.

Tempo di preparazione: 35 minuti (da anticipare)

Fai avanti: Si conserva refrigerato fino a 4 giorni

Bocconcini energetici al burro di arachidi e cioccolato

Passiamo a qualche dolcetto senza glutine! Questi bocconcini energetici hanno il sapore di un dessert, ma sono una semplice combinazione di burro di arachidi, avena e miele. Confrontali con i morsi energetici acquistati in negozio e non c'è paragone. La versione fatta in casa è straordinariamente deliziosa!

Tempo di preparazione: 15 minuti

Magazzinaggio: Si conserva refrigerato fino a 2 settimane

Barrette di farina d'avena al burro di arachidi

Queste barrette di farina d'avena senza cottura sono come le nostre famose biscotti da morso di gioia , ma più semplice e più sano (se possibile). E non ne abbiamo mai abbastanza! Questo dolcetto ottimizza grano intero avena colpendo alla grande nel reparto dolce, salato e soddisfacente.

bevande spettrali

Tempo di preparazione: 15 minuti

Magazzinaggio: Si conserva refrigerato fino a 2 settimane

Frullato di yogurt greco

Vuoi un frullato energetico ricco di proteine ​​e dal sapore fruttato e cremoso? Prova questo frullato allo yogurt greco alla fragola! Questa gustosa bevanda ha il giusto sapore dolce e una consistenza cremosa. Lo yogurt greco è la chiave, poiché racchiude in questo frullato un enorme 20% del tuo fabbisogno proteico giornaliero. Puoi sostituire qualsiasi tipo di frutta congelata!

Tempo di preparazione: 5 minuti

Fai avanti: Preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servire

Frullato proteico alla vaniglia

Ultimo nelle nostre idee per il pranzo senza glutine: questo frullato proteico alla vaniglia! È ricco di sapore cremoso e leggermente fruttato e contiene il 25% delle tue proteine ​​giornaliere! Ancora meglio: non ci sono proteine ​​in polvere: solo ingredienti naturali e deliziosi! Ha il sapore più di un frappè alla vaniglia che di una bevanda proteica.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Fai avanti: Preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servire

Cosa servire insieme

Abbiamo offerto alcune ricette collaterali per il pranzo, ma ecco alcuni altri elementi che trasformano queste idee per un pranzo senza glutine in un pasto:

• 1 manciata di noci tostate e salate: mandorle, anacardi, ecc
• 1 manciata di frutta secca: albicocche, amarene, uvetta
• Ricotta: aggiungine un cucchiaino fiocchi di latte caricare di proteine
• Frutta fresca: fette di mela, pesche, prugne, fragole, more, lamponi
• Bastoncini vegetariani: strisce di peperoni, carote, sedano, cavolo rapa

30 idee per un pranzo senza glutine: insalata di tonno mediterranea e altro ancora

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 2grande, o4panini1X

Descrizione

Bastano pochi minuti per preparare questa insalata mediterranea di tonno: è un pranzo veloce e gustoso o una cena salutare!

Ingredienti

• 1peperone rosso, tagliato a dadini fini
• 1scalogno piccolo, tritato
• 1 tazzacetriolo inglese tritato (o cetriolo standard, sbucciato)
• 2Lattine da 5 once di tonno a base di carne bianca
• 3 cucchiaicapperi, scolati
• 2 cucchiaiaceto di vino bianco
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 1 cucchiaioSenape di Digione
• ¼ cucchiaino sale kosher
• 2 cucchiaiformaggio feta sbriciolato (facoltativo)

Istruzioni

1. Preparare il peperoncino, lo scalogno e il cetriolo inglese come indicato sopra.
2. Scolate il tonno e mettetelo in una ciotola media: schiacciatelo leggermente con una forchetta. Aggiungere le verdure tritate, i capperi, l'aceto di vino bianco, l'olio d'oliva, la senape di Digione, la feta (se utilizzata) e sale kosher e mescolare per unire. Assaggia e aggiungi altro sale se lo desideri. Conserva fino a 3 giorni in frigorifero.

• Categoria: Pranzo
• Metodo: Crudo
• Cucina: Pranzo
• Dieta: Senza glutine