Creamy Gemelli Pasta

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La pasta Gemelli ha una forma a cavatappi che intrappola magnificamente le salse, da leggere e vibranti a cremose e decadenti! Tuffati in questa guida per scoprire la migliore ricetta cremosa dei gemelli e perché questa forma unica merita un posto nella tua dispensa.

Vuoi portare i tuoi formati di pasta a un livello superiore? Invece delle spirali standard, ecco una forma che ha catturato il nostro cuore: gemelli pasta ! L'esclusivo cavatappi non solo ha un bell'aspetto, ma le sue curve e giri sono fondamentali per trattenere il sapore delle salse. Ecco il nostro modo preferito per servirlo: ricoperto da una ricca salsa di crema di parmigiano e aglio. Gli spinaci teneri appassiscono nel mix, aggiungendo un tocco di colore e una dose di verdure. È cremoso, formaggioso e davvero soddisfacente in soli 20 minuti!

What is gemelli pasta?

Gemelli pasta è una pasta a forma di cavatappi. Gemelli significa gemelli in italiano, riferendosi a quelli che sembrano due fili avvolti l'uno attorno all'altro. Ma la forma è in realtà ricavata da un unico pezzo di pasta, attorcigliato e attorcigliato per creare angoli e fessure che intrappolano condimenti e sapori.

Gemelli lavora con una varietà di salse, da quelle vibranti pesto a piccante salsa marinara oppure un piatto ricco e cremoso Alfredo . È fantastico in tutto, da insalate di pasta a a pasta al forno . Ha un aspetto più sofisticato rispetto al popolare rotini. Quindi abbandona le spirali e abbraccia il tocco giocoso e saporito della pasta dei gemelli!

I modi migliori per servire la pasta dei gemelli

La pasta Gemelli è adatta a una varietà di tipi di ricette, dalle salse cremose alla marinara piccante, dalle insalate di pasta alla pasta al forno. Sostituiscilo in qualsiasi ricetta in cui utilizzeresti una pasta corta: è un perfetto sostituto di rotini (spirali), papillon o penne. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per usarlo:

• Salse cremose come salsa bianca cremosa , salsa di ricotta al limone , salsa al burro all'aglio , salsa di crema di pomodori secchi , O salsa al vino bianco
• Salse rosse come salsa marinara , pomodoro sauce , salsa arrabbiata , salsa di pomodoro e basilico , O salsa di crema di pomodoro
• Salse al pesto pesto di basilico , pesto di cavolo riccio o salsa di crema di pesto
• Insalate di pasta classica insalata di pasta , Insalata di pasta caprese , Insalata di pasta greca , insalata di pasta al pesto , Insalata di pasta mediterranea , orzo pasta salad , insalata di pasta con papillon
• La pasta è come la pasta al forno quali sono cotti

Servirlo come piatto principale? Provatelo insieme ad un'insalata tipo insalata tritata , Un'altra insalata , insalata di mele e noci , insalata di radicchio , insalata di pere , o questi ricette di insalate .

Ingredienti di questa ricetta cremosa dei gemelli

Ecco il nostro modo preferito per servire la pasta dei gemelli: con una salsa cremosa al parmigiano e spinaci! Questa ricetta è semplice e veloce, basandosi su un semplice elenco di ingredienti di qualità. Ancora meglio, gli avanzi rimangono saporiti anche in frigorifero (che è il nostro test personale per una buona ricetta di pasta). Ecco cosa ti servirà per questa cremosa ricetta di pasta gemelli:

• Gemelli pasta
• Burro
• Aglio
• Origano
• Latte
• Crema pesante
• Parmigiano grattugiato
• Farina per tutti gli usi
• Spinaci freschi
• Sale kosher e pepe macinato fresco

Cuocere la pasta al dente

La cosa più importante da ricordare quando si prepara la pasta è: cuocere la pasta al dente! al dente significa al morso in italiano, ovvero quando è tenero con una piccola macchiolina bianca all'interno quando si addenta un pezzo. Non c’è niente di peggio della pasta morbida e gommosa. Ecco alcuni consigli per una pasta perfetta al dente:

• Lessate la pasta qualche minuto in meno rispetto a quanto indicato sulle istruzioni della confezione. Spesso le istruzioni sulla confezione fanno sì che la pasta sia troppo cotta.
• Inizia presto la prova del gusto. Inizia la prova del gusto e smetti di cuocere quando la pasta è appena tenera ma puoi ancora vedere un piccolo granello bianco all'interno.

Una nota sulle dimensioni della porzione

La ricetta della pasta gemelli di seguito è sufficiente per 8 once di pasta, che tecnicamente sono 4 porzioni. Tuttavia, abbiamo riscontrato che se si mangia questa pasta come piatto principale, si ottengono circa 3 porzioni. Sentiti libero di raddoppiare la ricetta se lo desideri: clicca su Pulsante ricetta 2X sotto!

Avanzi e informazioni sulla conservazione

La cremosa pasta dei gemelli è più buona il giorno in cui viene preparata. Tuttavia, il sapore è ancora ottimo come gli avanzi! Conservare gli avanzi per un massimo di 3 giorni in frigorifero. Potete riscaldarli in una padella sul fuoco, aggiungendo un goccio di latte per mantenere la salsa cremosa. Oppure potete semplicemente mangiarli freddi (sono comunque buoni!).

Altre ricette di pasta

Vuoi più gustoso Ricette di pasta italiana E sughi per pasta ? Ecco alcune altre idee:

• Tentativo Easy Manicotti O Ziti al forno
• Vai per Pasta Pomodoro , Pasta Di Pomodori Secchi O Tagliatelle Pasta
• Tentativo Lasagne Vegetariane Con Ricotta o Pasta ai peperoni rossi arrostiti
• Optare per il semplice romano Cacio e Pepe
• Fare Pasta alla Norma O Maccheroni ai broccoli e formaggio

Tagliatelle Pasta

Pasta Pomodoro

Pasta alla Norma

Lemon Ricotta Pasta

La ricetta della pasta dei gemelli è...

Vegetariano.

Creamy Gemelli Pasta

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 3a 41X

Ingredienti

• 8 oncegemelli pasta
• 2 cucchiaiburro salato
• 4spicchi d'aglio, tritati finemente
• 2 cucchiainiorigano secco
• 1 tazza2% di latte
• ¼ di tazzapanna pesante
• ½ tazzaparmigiano grattugiato
• ½ cucchiaiofarina per tutti gli usi
• 4A5tazze (da 4 a 5 once) di spinaci freschi, tritati grossolanamente
• ¾ cucchiaino sale kosher
• Pepe macinato fresco, a piacere

Istruzioni

1. Metti a bollire una grande pentola piena di acqua abbondantemente salata. Aggiungere la pasta e farla bollire al dente (controllare qualche minuto prima che indichino le istruzioni sulla confezione). Conservare circa ½ tazza di acqua per la pasta, quindi scolare la pasta e rimetterla nella pentola. Condire con un filo d'olio se il sugo non è ancora pronto.
2. Nel frattempo, scaldare una padella larga a fuoco medio-basso. Sciogliere il burro, quindi aggiungere l'aglio e l'origano e cuocere da 30 secondi a 1 minuto fino a quando l'aglio sarà leggermente dorato e profumato. Aggiungere il latte, la panna e il parmigiano e cuocere per 1 o 2 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. In una piccola ciotola, mescolare la farina con 1 cucchiaio di acqua della pasta. Versatelo nella padella con la salsa, quindi mescolate per 1 o 2 minuti finché non si addensa.
3. Aggiungere gli spinaci e il sale e cuocere altri 2 minuti, finché gli spinaci non saranno appassiti.
4. Aggiungete la pasta scolata al sugo e mantecate. Se necessario aggiungete qualche spruzzo di acqua della pasta quanto basta per ottenere una consistenza cremosa. Completare con pepe nero macinato fresco e servire. Divertitevi subito; gli avanzi durano refrigerati per un massimo di 3 giorni.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Pasta
• Dieta: Vegetariano