Easy Manicotti

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Questa ricetta manicotti è il comfort food della pasta al forno al suo meglio! Questo semplice metodo senza ebollizione ti consente di concederti strati di formaggio cremoso e ripieno salato senza complicazioni.

Cerchi un'accogliente pasta al forno? Prova questo manicotti recipe , il classico comfort food italoamericano al suo meglio! C'è qualcosa di così irresistibile nei tubi di pasta ripieni di tre formaggi e bagnati con salsa di pomodoro piccante e all'aglio. Questa ricetta è davvero il modo più semplice per preparare i manicotti: non devi nemmeno bollire la pasta ! Non è necessaria la cottura sul piano cottura e non è necessario riempire con difficoltà i fragili tubi di pasta. Riempiteli asciutti, quindi metteteli nel forno in modo da poter gustare tutto il formaggio cremoso e il ripieno saporito senza complicazioni!

What is manicotti?

I manicotti sono grossi tubi di pasta appuntiti all'estremità con rigature, destinati ad essere farciti e cotti al forno. La parola deriva dalla parola italiana manicotto , ovvero maniche larghe. Manicotti è una popolare pasta al forno italoamericana in cui la pasta è farcita con un ripieno di ricotta che può essere ripieno di carne o vegetariano.

Qual è la differenza tra manicotti e cannelloni? I cannelloni sono tubi grandi proprio come i manicotti, ma sono lisci e hanno le estremità piatte. Nella maggior parte dei casi vengono serviti con ripieno di carne, mentre i manicotti possono essere vegetariani o con carne.

Ciò che rende questo il più semplice manicotti recipe

Mentre cercavamo questa ricetta per i manicotti, abbiamo riscontrato la stessa lamentela più e più volte: perché è così difficile riempire i manicotti? Una volta bolliti i tubetti di pasta possono diventare molto delicati e difficili da riempire. Potete anche cuocerli troppo, rischiando che la pasta gommosa.

Invece questa ricetta dei manicotti è una ricetta senza bollitura quindi la pasta secca cuoce nel sugo durante la cottura. Riempirai i tubi della pasta mentre sono asciutti, quindi aggiungerai 1 tazza di acqua alla salsa marinara che ha abbastanza umidità per cuocere la pasta contemporaneamente alla cottura. (Nota che non è necessario comprare pasta non bollita, solo manicotti standard.) La pasta esce perfettamente al dente: è magica!

Opzione di ebollizione

Naturalmente se preferisci cucinare la pasta, puoi farlo anche tu! Fai bollire i tubi di pasta prima di infornare, riempili con una sacca da pasticcere, rimuovi 1 tazza di acqua dal passaggio 2 e riduci il tempo di cottura di 30 minuti!

I modi migliori per riempire la pasta

Manicotti è notoriamente difficile da riempire. È più semplice usare una sac à poche per riempire i tubi, poiché spruzza il ripieno direttamente all'interno. Ma se sei come me, potresti evitare il disordine e il fastidio di tirare fuori la sac à poche.

Dato che questa ricetta utilizza pasta secca, è più facile da riempire! Puoi semplicemente usare un cucchiaio lungo o un altro utensile per riempire i manicotti. Ci vuole leggermente più tempo della sac à poche, ma fa bene il lavoro!

Ingredienti per la ricetta dei manicotti

Questa ricetta manicotti ha un ripieno di tre formaggi, ricotta ripiena, mozzarella e parmigiano insieme a spinaci, aglio ed erbe aromatiche. Non preoccuparti: agli amanti della carne non mancherà la carne! Questo è andato molto bene con amici e familiari! Se preferisci la carne, puoi sostituire gli spinaci con ½ libbra di carne macinata o salsiccia cotta e condita. Ecco cosa ti servirà per questa ricetta dei manicotti:

• Manicotti
• Pomodori schiacciati arrostiti al fuoco
• Aglio
• Olio d'oliva
• Origano secco
• Dragoncello essiccato (facoltativo)
• Spinaci congelati
• Ricotta, parmigiano e mozzarella
• Uovo
• Prezzemolo fresco
• Sale kosher e pepe

Pomodori arrostiti al fuoco e perché evitare la salsa in barattolo

Noterai dall'elenco sopra che questa ricetta manicotti utilizza una salsa di pomodoro fatta in casa con pomodori arrostiti al fuoco, aglio, olio d'oliva e origano secco. Pomodori arrostiti al fuoco sono fondamentali per il sapore: sono tostati su una fiamma libera, quindi il loro sapore è dolce e si sviluppa direttamente dalla lattina. Se non riesci a trovarli, usa i pomodori schiacciati in scatola della migliore qualità e aggiungi ¼ di cucchiaino di zucchero.

Evita di sostituire la salsa marinara in barattolo in questa ricetta! Abbiamo testato questa ricetta con salsa marinara in barattolo e i sapori erano piatti e banali. Ci vogliono solo 5 minuti per mescolare la salsa marinara per questa ricetta: non saltarla!

Cosa servire con i manicotti

Vuoi trasformare questa ricetta dei manicotti in un pasto? Ecco alcuni semplici contorni che puoi realizzare che non richiedono il forno mentre i manicotti cuociono:

• Prova un Insalata Di Mele E Noci , La migliore insalata di cavolo riccio , Insalata semplice di rucola , Insalata di radicchio , Insalata di pere , o uno di questi 60 ricette di insalate che tutti adoreranno
• Vai per Broccoli Saltati
• Mescolare Fagiolini alle mandorle O Haricot Verts (fagiolini verdi francesi)

Insalata Di Mele E Noci

Insalata semplice di rucola

Broccoli Saltati

60 ricette di insalate che tutti adoreranno

Questa ricetta dei manicotti è...

Vegetariano.

Easy Manicotti Recipe

• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 1 ora
• Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa ricetta manicotti è il comfort food della pasta al forno al suo meglio! Questo semplice metodo senza ebollizione ti consente di concederti strati di formaggio cremoso e ripieno salato senza complicazioni.

Ingredienti

• 8 oncemanicotti (14 shells)
• 28 oncepomodori schiacciati arrostiti al fuoco
• 2spicchi d'aglio, tritati (divisi)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 2 cucchiainiorigano secco, diviso
• 2 cucchiaini sale kosher , diviso
• 10 oncespinaci surgelati, scongelati
• 15 oncericotta
• ¾ tazzaparmigiano grattugiato, diviso
• 2 tazzemozzarella, divisa
• 1uovo
• 2 cucchiaiprezzemolo fresco tritato, più ½ cucchiaio per guarnire
• ¼ cucchiainodragoncello essiccato (facoltativo)
• Pepe nero, a piacere

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
2. Prepara la salsa di pomodoro: in una ciotola media, mescola i pomodori arrostiti al fuoco, 1 spicchio d'aglio grattugiato o tritato, olio d'oliva, 1 cucchiaino di origano secco e 1 cucchiaino sale kosher . Mescolare bene fino ad incorporare tutto l'olio d'oliva. Mescolare 1 tazza d'acqua (questa umidità aggiunta consente alla pasta secca di cuocere durante la cottura*).
3. Spremi tutto il liquido dagli spinaci usando un colino sopra il lavandino. Mescolare gli spinaci, la ricotta, ½ tazza di parmigiano, 1 tazza di mozzarella, 1 spicchio d'aglio tritato, uovo, prezzemolo, dragoncello, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino sale kosher e pepe nero macinato fresco a piacere.
4. Distribuire 1 tazza di salsa di pomodoro sul fondo di una teglia da 9 x 13.
5. Usa una tasca da pasticcere o un cucchiaio lungo per posizionare il ripieno nella pasta secca manicotti. Quindi posizionare ciascun tubo di pasta nel piatto.
6. Ricoprire con la restante salsa di pomodoro. Cospargere la restante 1 tazza di mozzarella e ¼ tazza di parmigiano. Coprire con un foglio di alluminio.
7. Mettere la teglia nel forno e cuocere coperta con pellicola per 45 minuti, poi scoprire e cuocere per 15 minuti.
8. Guarnire con ulteriore prezzemolo tritato. Lasciare riposare per 5-10 minuti prima di servire.

Note

*Questa ricetta dei manicotti è una ricetta senza ebollizione, quindi la pasta secca cuoce nel sugo durante la cottura. Riempirai i tubi della pasta mentre sono asciutti, quindi aggiungerai 1 tazza di acqua alla salsa marinara che è sufficiente per cuocere la pasta contemporaneamente alla cottura. (Importante: non è necessario acquistare pasta non bollita, solo manicotti standard.) Se preferisci cuocere la pasta, puoi far bollire i tubi di pasta prima di cuocerli, riempirli utilizzando una sacca da pasticcere, rimuovere 1 tazza di acqua dal passaggio 2 e riduci il tempo di cottura di 30 minuti!

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Italiano
• Dieta: Vegetariano