Insalata di sedano con mele

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Questa semplice ricetta per l'insalata di sedano non potrebbe essere più rinfrescante! Porta questa verdura a nuovi livelli con mele, parmigiano e una vinaigrette piccante.

Ecco un’insalata sorprendentemente deliziosa che merita un posto nel tuo piatto: insalata di sedano ! Il nome non ha proprio il suono di, ad esempio, insalata di patate. Ma questa insalata unica è così rinfrescante che ti convertirai dal primo morso. Il sedano croccante si abbina perfettamente con la mela dolce, scaglie di parmigiano e una vinaigrette piccante. Suo facile , è croccante, è idratante: funziona d’estate, ed è perfetto anche d’inverno. Davvero, cosa non può fare questa insalata di sedano?

mimosa vergine

Cosa c'è in questa insalata di sedano?

Bastano pochi ingredienti per preparare l'insalata di sedano: e vi promettiamo che sarà l'argomento della vostra cena! (Almeno, lo è ogni volta che lo serviamo agli ospiti.) Abbinare la profondità amara e la croccantezza del sedano con mele dolci e condimento piccante crea un'insalata unica che sorprende sempre. Ecco cosa ti servirà:

• Sedano: assicurati che sia bello e fresco: verde brillante senza macchie marroni! Avrai bisogno del sedano della migliore qualità qui.
• Mela: Puoi usare qualsiasi tipo di mela: a noi piace usare una mela rossa per il contrasto cromatico
• Scaglie di parmigiano: migliore è il parmigiano, migliore è l'insalata.
• Aceto di vino bianco
• Senape di Digione
• Sciroppo d'acero o zucchero
• Olio d'oliva

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Utilizzate la costa di sedano e le foglie!

Questa insalata di sedano esalta il sapore di questa verdura verde utilizzando le foglie di sedano come parte dell'insalata! Affetterai sottilmente le costole di sedano, poi toglierai le foglie e utilizzerai anche quelle. Assicurati di trovare un mazzo di sedano con le foglie attaccate (alcuni mazzi vengono venduti senza foglie). Se non riesci a trovare le foglie puoi ometterle, ma aggiunge sapore fresco e dà anche un bel contrasto cromatico.

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L'insalata di sedano ha un sapore migliore il giorno della preparazione

Come preparare l'insalata di sedano? Affettate sottilmente il sedano, affettate sottilmente le mele e poi mescolatele con la salsa vinaigrette. È così semplice! Una cosa da notare sull'insalata è che ha subito un sapore migliore. Il sapore è davvero eccezionale ed è più fresco proprio quando lo prepari.

Alternativa alla senape di Digione

Detto questo, potete conservare l'insalata in frigorifero fino al momento di servire, oppure potete conservare gli avanzi per qualche giorno. Se lo fai, potresti trovare il sapore un po' noioso. Aggiungete un pizzico di sale o una spruzzata di aceto di vino bianco per ravvivare i sapori.

sostituto del finocchio

Consiglio: come tagliare le mele…velocemente!

Affettare sottilmente il sedano è abbastanza intuitivo. Ma abbiamo un metodo rapido per affettare sottilmente le mele! È totalmente fluido e non crederai di non averlo mai fatto prima. Ecco il trucco per tagliare velocemente le mele a fettine sottili: guarda il video qui sotto !

1. Tenendo il torsolo della mela, usa un grosso coltello da chef per tagliare quattro lati della mela, tagliando il più vicino possibile al torsolo.
2. Prendi uno dei quarti e posizionalo sul tagliere con la parte piatta rivolta verso il basso. Tagliatelo poi a fettine sottili.
3. Ripeti con i restanti quarti!

Modi per servire l'insalata di sedano

Questa insalata si abbina bene praticamente con qualsiasi cosa, rendendola incredibilmente versatile contorno ! Ecco alcuni modi in cui suggeriamo l'abbinamento:

• Con più insalate! Servilo come trio di insalate come cena estiva con insalata! Provalo con Insalata Di Tortellini , Insalata Di Feta Di Anguria , Insalata Di Antipasti , Insalata di mais O Insalata di mais alla griglia , Insalata Di Cavolo , Insalata di cavolo rosso , Insalata Di Pomodoro E Basilico , O Insalata di carote .
• Frutti di mare. Provalo con Salmone Al Forno , Salmone alla griglia , Pesto Di Salmone , Tilapia alla griglia , Gamberetti all'aglio , Gamberetti Alla Griglia , Fuoco Di Tonno , Merluzzo fritto in padella facile , Capesante alla griglia O Capesante Scottate con Salsa alle erbe di limone .
• Pasta.Aggiungetela a fianco Pasta Di Cavolfiore Arrosto , Pasta Di Melanzane Arrosto , Pasta Di Zucca Butternut , Creamy Cavatappi Pasta O Lasagne vegane preferite .

Abbinalo ad altri insalate estive Piace insalata di broccolini O insalata di mais

Questa ricetta per l’insalata di sedano è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, ometti il ​​parmigiano.

quanto tempo cuocere i gamberi

Insalata di sedano con mele

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa semplice ricetta per l'insalata di sedano non potrebbe essere più rinfrescante! Porta questa verdura a nuovi livelli con mele, parmigiano e una vinaigrette piccante.

Ingredienti

• 8costole di sedano più ½ tazza di foglie di sedano
• 1mela rossa
• 1 cucchiaioaceto di vino bianco
• ½ cucchiaioSenape di Digione
• 1 cucchiainosciroppo d'acero o zucchero
• ½ cucchiaino sale kosher
• 3 cucchiaiolio d'oliva
• ¼ di tazzaparmigiano a scaglie

Istruzioni

1. Affettate sottilmente le coste di sedano. Misura le foglie di sedano. Affettate sottilmente la mela rossa.
2. In una ciotola media, sbatti insieme l'aceto di vino bianco, la senape di Digione, lo sciroppo d'acero o lo zucchero e sale kosher . Sbattere gradualmente l'olio d'oliva un cucchiaio alla volta.
3. In un'altra ciotola, mescolare insieme il sedano e le foglie di sedano con la mela, il condimento e le scaglie di parmigiano. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire. Ha un sapore migliore il giorno stesso in cui viene preparato, ma puoi conservare in frigorifero gli avanzi per alcuni giorni (rinfrescali con un po' di aceto o sale se necessario).

• Categoria: Insalata
• Metodo: Crudo
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano

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Ultimo aggiornamento: settembre 2024