Insalata Di Feta Di Anguria

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L'insalata di feta e anguria è la fresca sorpresa estiva! Il melone dolce con formaggio salato è un piatto rilassato e perfetto per la stagione.

Ecco la migliore ricetta per quando l’anguria è di stagione, senza dubbio: Insalata Di Feta Di Anguria ! Questa classica combinazione di succo di melone dolce e formaggio salato è uno dei grandi piaceri dell'estate. Questo insalata estiva è cresciuto fino a raggiungere una popolarità enorme negli ultimi anni, e per una buona ragione: è veloce e facile da realizzare e ha un'atmosfera pigra e rilassata che urla infradito, feste in piscina e picnic .

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Cos'è l'insalata di feta e anguria?

L'insalata di feta di anguria combina anguria fresca a cubetti e formaggio feta, spesso con olio d'oliva o una vinaigrette veloce. L'insalata potrebbe essere di origine egiziana ed è ampiamente consumata nelle regioni del Medio Oriente e del Mediterraneo, nonché in tutto il mondo.

Perché funziona? È un piatto rinfrescante per la stagione calda e mette in risalto l'abbinamento della frutta dolce con il formaggio salato, una tradizione secolare in queste cucine. Quindi, anche se potresti vederlo ovunque su Pinterest: no, non è stato inventato dagli influencer dei social media!

Ingredienti per l'insalata di feta di anguria

Questa ricetta per l'insalata di feta e anguria era davvero perfetta Primo ricetta che abbiamo scritto per questo sito web, nell'agosto 2010. Da allora, ovviamente, sono cambiate tante cose. Ma questa ricetta di insalata è diventata molto popolare qui negli Stati Uniti. Vedrai spesso questo tipo di ricetta durante i potluck estivi e le grigliate. Alcune ricette utilizzano una vinaigrette veloce per condire l'anguria, ma a noi piace un semplice filo d'olio d'oliva. Ecco gli ingredienti dell’insalata di feta e anguria:

• Anguria matura
• Formaggio feta
• Erbe fresche: basilico o menta
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

La parte migliore di questo concetto è che hai appena bisogno di misurare. Tagliare a cubetti l'anguria, condire con olio e cospargere con le erbe aromatiche. È così facile! Preferiamo il morso fresco di un'insalata di anguria, feta e menta, ma è quasi altrettanto delizioso con basilico fresco.

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Come trovare un melone maturo (importante!)

Poiché questa insalata di feta e anguria è così semplice, è importante acquistare ingredienti della migliore qualità. Un'anguria acerba ha un sapore amaro e piatto: non è affatto quello che serve per questa insalata! Ecco come selezionare un ottimo frutto maturo:

• Fai acquisti durante la stagione delle angurie. È l'unico modo sicuro che abbiamo trovato per ottenere un ottimo frutto.
• Cerca il posto sul campo. La maggior parte delle angurie dovrebbe avere una zona sul fondo, ovvero il punto in cui riposavano a terra prima di essere raccolte. Se la macchia è gialla, l'anguria è matura (se è bianca, è acerba).
• Cerca un'anguria che sia pesante per le sue dimensioni. Ciò significa che c'è un sacco di succo dentro! Onestamente questo è difficile da valutare al supermercato, ma tienilo a mente quando fai la spesa.

Acquistare il miglior formaggio feta

Altrettanto importante è il formaggio feta che acquisti. Salta la roba pre-sbriciolata e scegli un blocco di formaggio feta intero. Questo tipo di feta ha il sapore migliore ed è molto simile alla feta servita in Grecia.

Vuoi anche evitare la feta prodotta con latte vaccino, poiché non è vera feta. Si sbriciola più facilmente, il che non è quello che vuoi. La feta greca ha un sapore incredibile se riesci a trovarla! Siamo riusciti a trovare la feta greca nel nostro negozio di alimentari locale.

Conservazione e istruzioni anticipate

Questa insalata di feta e anguria è migliore appena preparata, quindi abbiamo alcuni suggerimenti per prepararla in anticipo:

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• Tagliare l'anguria e conservarla separatamente. L'anguria tagliata rilascia molto liquido. Quindi il modo migliore per preparare questa insalata in anticipo è tagliare l'anguria a cubetti e conservarla separatamente. Quindi preparare l'insalata subito prima di servire.
• Gli avanzi si conservano fino a 2 giorni. Tuttavia, questa insalata non è ottimale come avanzi perché rilascia troppo succo. Funziona, ma è meglio per pranzi rilassati che per impressionare gli ospiti a cena.

Variazioni sull'insalata di feta di anguria

Esistono molte variazioni sull'insalata di feta di anguria, sostituendo diversi formaggi, erbe e condimenti. Ecco alcune opzioni:

• Menta: questo Insalata Di Menta E Anguria è una variante preferita! Aggiungi il succo di lime e la menta e salta completamente la feta.
• Basilio: Fai questo Insalata di anguria e basilico che aggiunge l'erba fresca e la scorza di limone.
• Cetriolo: aggiungi il cetriolo per prepararlo Insalata di cetrioli e anguria ; questa verdura rinfrescante si abbina bene al melone dolce.
• Cipolla: aggiungi scaglie di cipolla rossa o scalogno tritato per aggiungere un tocco di santoreggia.
• Rucola baby: aggiungere rucola baby per trasformarlo in un'insalata verde.

Altre ricette con l'anguria

L'insalata di feta e anguria è una delle nostre migliori idee per utilizzare questo melone estivo! Ma ci sono molti altri ottimi modi per utilizzare questo frutto estivo. Eccone alcuni in alto ricette con l'anguria da provare dopo:

• Sorseggia un Limonata all'anguria , Granita all'anguria , Frullato di anguria , Frullato di fragole e anguria , O Acqua Di Anguria
• Mescolare Salsa di anguria da servire con tortilla chips
• Stupisci tutti con un lotto di Sorbetto all'anguria
• Mescola cocktail come Margherita all'anguria , Scontro all'anguria , Sangria all'anguria , O Martini all'anguria
• Conservalo come Buccia di anguria marinata o aggiungi un cucchiaio rinfrescante Gazpacho all'anguria
• Cospargere con tequila per Spiedini di anguria e tequila

Acqua Di Anguria

Buccia di anguria marinata

Granita all'anguria

Salsa di anguria

Questa ricetta per l'insalata di feta e anguria è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, vai a Insalata di anguria e menta.

Insalata Di Feta Di Anguria

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4A6porzioni1X

Descrizione

L'insalata di feta e anguria è la fresca sorpresa estiva! Il melone dolce con formaggio salato è un piatto rilassato e perfetto per la stagione.

Ingredienti

• 8 tazzeAnguria senza semi matura tagliata a cubetti (5libbre o1/2anguria media), refrigerata
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 2 onceformaggio feta, sbriciolato
• 4basilico o6foglie di menta tritate
• Scorza di limone (facoltativa)
• 1pizzico sale kosher , per guarnire
• Pepe nero macinato fresco (facoltativo)

Istruzioni

1. Tritare l'anguria e disporlo su un piatto. Condire con olio d'oliva. Cospargere con feta sbriciolata, basilico o menta e sale kosher . Se lo si desidera, aggiungere la scorza di limone o il pepe nero.
2. Servire immediatamente. Se lo preparate in anticipo, mettete in frigorifero a parte i cubetti di anguria: rilascia una grande quantità di acqua dopo essere stata tagliata. Quindi assemblare l'insalata subito prima di servire. Conservare gli avanzi per un massimo di 2 giorni.

• Categoria: Insalata
• Metodo: Crudo
• Cucina: Insalata
• Dieta: Vegetariano