25 fantastiche ricette con fragole

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Concediti la dolcezza dell'estate con ricette con fragole che sono perfetti per ogni occasione! Dalle bevande rinfrescanti e dai dessert alle insalate croccanti e ai frullati, queste ricette mostrano la versatilità di questo amato frutto.

cocktail al cognac

Chi non ama le fragole? Queste esplosioni rosso rubino dal sapore estivo sembrano essere le preferite di tutti. Sono ideali per il classico ricette di dolci alla fragola , dalla crostata di fragole al croccante alla torta. Ma puoi usarli per molto di più!

Prova un'insalata di fragole croccante e rinfrescante, mescolale in frullati e margarita, prepara una salsa per i waffle o infornale nei muffin. Ci viene fame solo a pensarci, quindi passiamo alla lista!

E ora, le nostre migliori ricette con le fragole!

Crumble classico alle fragole

In cima alle nostre ricette con le fragole? Questo crumble di fragole perfetto! C'è il ripieno di fragole, profumato con scorza d'arancia e vaniglia finché le bacche non scoppiano. C'è il crumble croccante, abbondante e casalingo con avena e noci. È semplice, ma tutto insieme costituisce una vera sinfonia di sapori: molto più grande della somma delle sue parti. Ancora meglio: puoi realizzarlo utilizzando frutti di bosco freschi o congelati! Ad ogni modo: è vero storditore .

Pane alle fragole

Ecco una sorpresa festiva a cui è quasi impossibile resistere per chiunque: il pane alle fragole! Questo dolce pane veloce è dolce e umido, tempestato di bacche rosse mature e profumato di vaniglia. Ogni boccone ti farà tornare per averne di più! È fantastico così com'è, ma spruzzalo con un rapido glassa al limone per finire con un tocco di dolce piccante.

Farina d'avena alla fragola

Ecco una versione divertente della classica colazione che ti farà aspettare con ansia il mattino: farina d'avena alla fragola! Chi può dire di no alla farina d'avena rosa? Il sapore dolce dei frutti di bosco è irresistibile e, guarnito con frutti di bosco freschi, un filo di sciroppo d'acero e un pizzico di panna, è assolutamente sublime .

Torta Di Fragole

Questa torta di fragole fresche evidenzia il miglior sapore di frutti di bosco maturi, una crostata perfettamente dolce con un delizioso sentore di cannella. I nostri vicini hanno subito dichiarato che era la migliore torta che abbia mai mangiato. Devi testare tu stesso!

Insalata Di Fragole

Pronti per la nostra ricetta preferita di insalata di fragole? Le fragole sono un sapore naturale che si abbina all'acidità dell'aceto balsamico. Per questa insalata abbiamo utilizzato la nostra preferita salsa vinaigrette balsamica per accentuare il rosso brillante delle bacche dolci. Abbinato a cipolle rosse e mandorle tostate, è un contorno semplice e delizioso che piace a tutti!

Muffin alle fragole

Un modo divertente per incorporare i frutti di bosco nelle ricette sono i muffin alle fragole! Immagina: un muffin con una tenera mollica: appena abbastanza dolce e deliziosamente umido. Quindi completalo con un ricciolo di crema di formaggio alla fragola, che ricopre il tutto con una ricchezza dolce e salata.

Torta alle fragole

Un'altra classica ricetta alle fragole: la millefoglie! È diventato tenero dolcetti simili a biscotti , succosi frutti di bosco dolci e soffice panna montata fatta in casa. È così ridicolmente buono che è perfetto per occasioni speciali di ogni tipo: grigliate, feste in terrazza, compleanni e ogni volta che ti imbatti in un carico di bacche mature e belle.

Waffle alle fragole

Ecco una sorpresa per la colazione che ti lascerà a bocca aperta: waffle alle fragole! Questa straordinaria ricetta è facile da preparare e piena di sapore, perfetta per il brunch domenicale o ogni volta che vuoi stupire. I waffle sono perfettamente soffici, ricchi di sapore e con una breve lista di ingredienti.

Fragole Ricoperte Di Cioccolato

Le fragole ricoperte di cioccolato sono una ricetta semplice con le fragole che è sempre un successo! La crostata dolce ai frutti di bosco freschi è ricoperta di croccante cioccolato semidolce: un dessert facilissimo, senza cottura, sempre strepitoso!

Frullato di fragole

Ecco il frullato di fragole più perfetto! È leggero e cremoso, con la giusta consistenza ghiacciata e ariosa. Spesso i frullati sono troppo amari o troppo dolci, ma questo è perfetto. È leggermente dolce, con la giusta essenza di bacche. Preparalo, memorizzalo e prepara un frullato sano e perfetto a ripetizione!

Sorbetto alle fragole facile

Ecco una semplice ricetta alle fragole, facile ma di grande effetto: il sorbetto alle fragole! Il sapore è come dare un morso a 100 fragole contemporaneamente: dolce, puro e piccante. La consistenza gelida è come un gelato alla fragola italiano: freddo e cremoso, con la giusta vivacità robusta ad ogni boccone.

Composta di fragole

Hai bacche mature? Ecco un modo veloce e divertente per utilizzarle: prepara la composta di fragole! Cucinare le fragole con un po' di zucchero le riduce in una salsa piccante lucida e lussuosa che è come una versione amplificata del morso di questa dolce bacca.

Mousse alle fragole

Bacche mature, panna e un tocco di dolcificante impiegano solo pochi minuti per trasformarsi in un mucchio di soffice bontà al profumo di frutti di bosco. Se sei come noi, puoi aggiungere una manciata di pretzel tritati quando servi per quel nostalgico colpo dolce e salato! È un regalo così divertente che tutti nella nostra famiglia adorano.

Purea di fragole

La purea di fragole è una miscela di fragole fresche, dolcificante e succo di limone. È crudo e solo leggermente zuccherato, a differenza dello sciroppo di fragole che viene cotto con una notevole quantità di zucchero. Usa la purea fresca per adagiare pancake, fiocchi d'avena, waffle e torte o mangiala con un cucchiaio come la salsa di mele.

Acqua Di Fragole

Ecco un bevanda salutare che raggiungerà rapidamente lo status di preferito: Strawberry Water! Questa deliziosa acqua aromatizzata racchiude l'essenza di quella bacca rossa ed è irresistibilmente rinfrescante. Fai una brocca grande e puoi sorseggiarla per giorni: oppure è perfetta per divertente . Se preferisci, aggiungi una spruzzata di acqua frizzante e bevila come alternativa ipocalorica alla soda.

Croccante al rabarbaro alla fragola

Il primo delle nostre migliori ricette con le fragole: croccanti alla fragola e rabarbaro! È tutta una questione di spensierate giornate estive e ha solo una sfumatura di salute. Soprattutto, ha un sapore davvero, davvero buono. La copertura croccante è avena e farina d'avena. E non c’è zucchero raffinato: è tutto sciroppo d’acero! Alcune ricette croccanti al rabarbaro e fragole richiedono un sacco di zucchero: per questa ne abbiamo usato quanto basta. Il risultato è una crostata dolce e croccante che è davvero nostalgica.

Limonata alle fragole

Questa limonata alla fragola è luminosa e bella, agrumata con un tocco di frutti di bosco sul finale. Ha un sapore infinitamente migliore se fatto in casa: i sapori sono straordinariamente freschi. Questa ricetta è facile e veloce: non serve nemmeno cuocere lo sciroppo! Basta frullare e via.

Torta allo yogurt e fragole

Prossimo nelle nostre ricette alle fragole: conosci la torta allo yogurt con crosta di cracker Graham? Questa è una versione tutta naturale con vero yogurt biologico e vere fragole. Fatto con fragole, yogurt e sciroppo d'acero, ha un sapore piccante e puro di fragola. La crosta di biscotti di farina d'avena è profumata alla cannella e leggermente salata, creando il perfetto contrappunto.

Sangria alla fragola

Se ami i frutti di bosco e ami la sangria... allora devi mollare tutto e preparare questo Ora . Presentiamo...la sangria alla fragola perfetta! Questo è in stile spagnolo, pieno di sfumature e carattere. I frutti di bosco cantano e le note rosate secche raggiungono quel tanto che basta.

Granita alla fragola

Usando solo frutta fresca, dolcificante e ghiaccio, puoi preparare una deliziosa bevanda estiva così leggera e rinfrescante! Il sapore dei frutti di bosco è dolce e brillante, accentuato da un tocco di agrumi. È una svolta nel nostro granita all'anguria di cui non ci stancheremo mai! Vieni a provarlo e dicci se anche tu sei ossessionato.

Salsa di fragole

Questa semplice salsa alle fragole è addolcita con sciroppo d'acero, pronta in 10 minuti e ricca di sapore di frutti di bosco nonostante la breve lista degli ingredienti! Questa scintillante salsa rossa diventa magica se versata sopra il gelato alla vaniglia o densa Waffle belgi . Se hai delle fragole mature a portata di mano, è il dessert veloce perfetto da preparare dopo un pasto.

Mimosa alle fragole

La classica mimosa vede protagonista succo d'arancia e champagne: ma perché non aggiungere al mix anche fragole dal rosso acceso? Frullare le fragole fresche con il succo d'arancia aggiunge note fruttate di frutti di bosco al palato. Ancora meglio, il colore è vivacemente rosato! È sorprendente cocktail del brunch che rende ogni occasione più festosa... anche se è solo una celebrazione per te stesso!

Formaggio cremoso alla fragola

Ti piace un bel dolcetto sul tuo bagel? Prova questa deliziosa crema di formaggio alle fragole fatta in casa! Il sapore è molto più gustoso di quello che puoi trovare in negozio. È luminoso e fruttato, con la giusta quantità di dolcezza. Usalo per spalmare bagel o toast o anche come salsa per le fragole.

Margherita alla fragola

Ami i margarita e vuoi un altro giro? Prova questa variante gustosa e rinfrescante: una Margarita alle fragole! Questo è ghiacciato e fruttato, pieno di sapore di frutti di bosco ma perfettamente accompagnato dal lime piccante e dal morso della tequila. Il marg si abbina perfettamente alla frutta e ti innamorerai del suo colore vibrante e del suo sapore dolce e aspro.

Soda alla fragola

Ultimo nelle nostre ricette con le fragole: Soda alla fragola! È dolcemente rinfrescante, abbina uno spruzzo di bollicine al dolce sapore di frutti di bosco fatto in casa sciroppo di fragole . È essenzialmente la variazione mocktail di questo cocktail di vodka alla fragola , rendendolo l'opzione analcolica perfetta da servire insieme.

Gelato alla cheesecake alle fragole

Una delle nostre ricette preferite con le fragole è questo dessert esagerato: il gelato alla cheesecake alla fragola! Questo gelato fatto in casa è decadente e ricco, caratterizzato da un frutto dolce e piccante contro un cremoso base alla vaniglia e morbidi pezzi di cracker Graham.

Acquista fragole mature e di stagione

Se vivi negli Stati Uniti, puoi acquistare le fragole al supermercato in qualsiasi periodo dell'anno. Ma fuori stagione, la maggior parte delle fragole dei negozi di alimentari hanno un sapore aspro e farinoso. Le fragole mature sono esponenzialmente più gustose rispetto all'acquisto di bacche fuori stagione trasportate in aereo attraverso il paese!

Le fragole sono migliori nei mesi estivi negli Stati Uniti, oppure cerca le bacche locali presso un mercato agricolo. La prima volta che ho addentato una fragola locale qui in Indiana è stata trascendentale. Era un morso del sapore di fragola più puro che avessi mai assaggiato. Queste ricette con le fragole sono ottime con qualsiasi fragola, ma danno il meglio di sé con le fragole locali dolci e mature.

Domande frequenti

Cerca fragole di colore rosso brillante, carnose e profumate. I cappelli dovrebbero essere verdi e dall'aspetto fresco. Evita le fragole molli, ammaccate o ammuffite. Se raccogli le tue fragole, scegli quelle che sono completamente mature e hanno un aroma dolce.

Per mantenere le fragole fresche il più a lungo possibile, conservarle non lavate in frigorifero. Posizionarli in un unico strato su un contenitore o un piatto rivestito di carta assorbente per assorbire l'umidità in eccesso. In genere durano 3-5 giorni se conservati correttamente.

Sì, le fragole si congelano molto bene. Lavare, sbucciare e affettare i frutti di bosco prima di disporli in un unico strato su una teglia. Congelare per alcune ore, quindi trasferire le bacche congelate in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Le fragole congelate possono essere utilizzate in frullati, salse o prodotti da forno. Vai a Come congelare le fragole .

Croccante Di Fragole

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 50 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
• Prodotto: 8porzioni1X

Descrizione

Concedetevi la dolcezza dell'estate con ricette alle fragole perfette per ogni occasione! Dalle bevande rinfrescanti e dai dessert alle insalate croccanti e ai frullati, queste ricette mostrano la versatilità di questo amato frutto.

Ingredienti

Per il ripieno

• 2chili di fragole, fresche o congelate (circa6 tazze e mezzoTotale)
• ½ tazzazucchero semolato
• 2 cucchiaiamido di mais
• ¼ cucchiainoscorza d'arancia* (o½ cucchiainoscorza di limone)
• 1 cucchiaioestratto di vaniglia

Per il crumble/guarnizione croccante

tortini di tonno

• ¾ tazzaavena vecchio stile
• ½ tazzafarina per tutti gli usi o farina di mandorle
• ⅓ tazzazucchero semolato
• ½ cucchiainocannella
• ¼ di tazzanoci o noci pecan tritate (facoltativo)
• ¼ cucchiaino sale kosher
• 6 cucchiaiburro salato freddo (o olio di cocco o burro vegano per vegani)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Prepara il ripieno: Tagliare in quarti le bacche fresche. Oppure, se li usi congelati, metti i frutti di bosco sotto l'acqua tiepida per circa 1 minuto in un colino (saranno ancora per lo più congelati ma inizieranno a scongelarsi all'esterno). Quindi mescolare con gli ingredienti del ripieno in una ciotola, quindi versare il ripieno in una tortiera rotonda da 9 pollici, una teglia da 9 x 9 pollici o una teglia da 7 x 11.
3. Prepara il condimento: In una ciotola media, mescolare insieme l'avena, la farina, lo zucchero, la cannella, le noci (se utilizzate) e sale kosher . Tagliare il burro a pezzetti e poi mescolarlo con le mani all'avena fino a distribuirlo completamente e formare un impasto friabile. Potrebbe volerci un po' di tempo quindi sii paziente; se preferite potete utilizzare anche un tagliapasta. (Se usi l'olio di cocco, può essere a temperatura ambiente; usa lo stesso metodo per aggiungerlo.) Versa il crumble sopra e liscialo in uno strato uniforme con le dita.
4. Cuocere per 45-50 minuti fino a quando la superficie sarà dorata uniformemente e il ripieno sarà pieno di bolle (varia in base al forno e ai frutti di bosco: potrebbe essere più corto o più lungo, quindi tienilo d'occhio). Raffreddare per 30 minuti o 1 ora, quindi servire caldo. Puoi lasciare le patatine sul bancone per un massimo di 1 giorno (coperte, di notte) in modo che la copertura delle patatine rimanga croccante. Dopo 1 giorno, conservare in frigorifero gli eventuali avanzi.

Note

*Per un sapore d'arancia molto intenso, usa ⅓ a ½ cucchiaino di scorza d'arancia.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano