Mousse alle fragole facile

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Questi 3 ingredienti mousse di fragole è leggero, soffice e pieno di sapore di frutti di bosco! Fatto solo con fragole, panna montata e un tocco di dolcezza, è il dessert facile perfetto per ogni occasione.

Siamo autori di a ricettario con ricette semplici , quindi non c'è da meravigliarsi che ultimamente abbiamo sperimentato qualcosa di ancora più semplice: 3 ricette con ingredienti . Qui abbiamo messo insieme un dessert composto da 3 ingredienti con protagonista la nostra bacca preferita: questa ricetta di mousse alle fragole!

Bacche mature, panna e un tocco di dolcificante impiegano solo pochi minuti per trasformarsi in un mucchio di soffice bontà al profumo di frutti di bosco. Se sei come noi, puoi aggiungere una manciata di pretzel tritati quando servi per quel nostalgico colpo dolce e salato! È un regalo così divertente che tutti nella nostra famiglia adorano.

Ingredienti per la mousse alle fragole

C’è una certa soddisfazione nel fare qualcosa con solo 3 ingredienti, giusto? Questo dolcetto è perfetto da preparare in pochi minuti per gli ospiti a cena o con un bambino nella tua vita. Avrai bisogno di un piccolo frullatore (o frullatore, continua a leggere per sapere perché), una frusta e una manciata di ingredienti per preparare questa deliziosa e soffice mousse ai frutti di bosco. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Fragole: prova a trovare le bacche più mature e rosse che puoi. Punti bonus per i frutti di bosco locali! Tieni presente che fuori stagione le bacche possono essere aspre e insapore, quindi prepararle nei mesi invernali non è così gustoso (anche se puoi aggiungere più zucchero per compensare).
• Sciroppo d'acero puro, miele o zucchero: preferiamo questo dessert addolcito con sciroppo d'acero, in particolare il tipo contrassegnato con Grado A: colore scuro e sapore robusto negli Stati Uniti. Troviamo che abbia il sapore migliore ed evitiamo gli sciroppi contrassegnati dall'ambra. Anche il miele funziona bene come dolcificante, così come lo zucchero semolato.
• Panna pesante: questo ingrediente è ciò che rende la magia! Non ci sono sostituti della panna qui, poiché il grasso del latte è ciò che rende la consistenza soffice.

In cosa si differenzia dalla mousse classica?

Ammetteremo che questa mousse alla fragola non è tecnicamente una mousse tradizionale come questa mousse al cioccolato, che viene cotta sul fornello e addensata con le uova. Considerala una deliziosa scorciatoia!

Per questo motivo la consistenza è più leggera e soffice di una mousse standard. Puoi conservare in frigorifero la mousse dopo averla montata, il che aiuta a ottenere una consistenza più compatta.

Regola la dolcezza a piacere

Ci piace preparare questa ricetta di mousse alla fragola con 2 cucchiai di dolcificante, che rende la mousse leggermente dolce. Ma se sei abituato a dessert molto dolci o cucini per una folla, usa 3 cucchiai di dolcificante per una mousse di fragole dal sapore dolce.

Se preferisci, puoi anche usare lo zucchero semolato come dolcificante! Lo zucchero apporta una dolcezza più diretta rispetto al sapore sfumato dello sciroppo d'acero o del miele.

Alternative al frullatore

Questa ricetta utilizza un frullatore piccolo o ad immersione perché la quantità complessiva di frutti di bosco è così piccola che non si amalgama bene in un frullatore di dimensioni standard. (Se l'hai provato, lo sai!)

Anche un robot da cucina dovrebbe funzionare per questa ricetta. Oppure raddoppia la ricetta e falla in un frullatore standard in modo che la quantità sia abbastanza grande da poter essere frullata. Quindi usane solo la metà purea di fragole per la mousse e utilizzare il resto in altri modi (vedi queste idee !).

Modi per servirlo: prova la torta con mousse alle fragole!

Questa mousse alle fragole è deliziosa servita in vasetti con pretzel tritati o cracker Graham. Oppure, se preferisci, puoi raddoppiare la ricetta e versarla in una crosta di pretzel o di cracker Graham! Assicurati di metterlo in frigorifero per alcune ore prima di servire per dare alla mousse una consistenza più densa.

Note dietetiche

Questa ricetta di mousse alle fragole è vegetariana e senza glutine. Non abbiamo testato una variante vegana, ma suggeriamo di provarla panna da montare pesante vegana di Nora Cooks e incorporarvi delicatamente la purea di fragole. Fateci sapere se lo provate!

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Torta Di Fragole E Rabarbaro

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Composta di fragole facile

Farina d'avena alla fragola

Mousse alle fragole (3 ingredienti!)

• Autore: Alex Overhiser
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 tazze e ½porzioni1X

Descrizione

Questa mousse alla fragola con 3 ingredienti è leggera, soffice e piena di sapore di frutti di bosco! Fatto solo con fragole, panna montata e un tocco di dolcezza, è il dessert facile perfetto per ogni occasione.

Ingredienti

• 1 tazzafragole a dadini (ca8 once)
• 2 cucchiai*sciroppo d'acero (o miele o zucchero)
• 1 tazzapanna pesante

Istruzioni

1. Pulito e tritare le fragole. Utilizzando un mini frullatore o un frullatore ad immersione**, frullate i frutti di bosco con lo sciroppo d'acero. Aggiungere la panna e frullare 2 o 3 volte fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Versare il composto di panna in una ciotola. Montare con una frusta per 2 minuti finché il composto non sarà addensato e soffice.
3. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire. Servire con salatini tritati o cracker Graham se lo si desidera.

Note

*2 cucchiai di sciroppo d'acero creano una mousse leggermente dolce. Usatene 3 cucchiai se preferite una mousse dolce.

** Dovrebbe funzionare anche un robot da cucina. Raddoppiare la ricetta funziona con un frullatore standard poiché la quantità è abbastanza grande da poter essere frullata. Se non hai un frullatore piccolo, puoi frullare il doppio dei frutti di bosco in un frullatore grande e usarne la metà purea per la mousse.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Dessert
• Dieta: Vegetariano