Sangria alla fragola

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La sangria alla fragola è la migliore bevanda fruttata, piena di sapore di frutti di bosco e vino rosato! Ecco come preparare questo straordinario cocktail...in stile spagnolo.

sidecar Hennessy

Se ami i frutti di bosco e ami la sangria... allora devi mollare tutto e preparare questo Ora . Presentando…il perfetto Sangria alla fragola ! Molte ricette di sangria in stile americano sono solo succhi di frutta glorificati. Ma questo è in stile spagnolo, pieno di sfumature e carattere. I frutti di bosco cantano e le note rosate secche raggiungono quel tanto che basta. Servitelo con una spruzzata di acqua frizzante e uno spiedino di frutta, ed è dannatamente perfetto... pensiamo. (In effetti, ci ricorda il nostro popolare Ricetta rosato ghiacciato !)

Ingredienti per la sangria alle fragole

Sanguinamento è un classico punch al vino spagnolo con 100 varianti. Ma tieni presente: le versioni tipicamente americane di questa roba sono così dolci e fruttate che difficilmente le chiameremmo sangria! La classica versione spagnola è sangria rossa , a base di vino rosso e frutta a pezzetti, e spesso succo d'arancia o brandy. Anche gli spagnoli bevono sangria bianca , una versione realizzata con vino bianco.

Questa sangria alla fragola è una versione che utilizza una purea di fragole e vino rosato per un tocco creativo al classico. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Frutta: fragole fresche, arancia e limone
• Zucchero
• Rosa vino
• Triple Sec o Grand Marnier
• Acqua gassata , facoltativo
• Menta fresca, per guarnire

Come preparare la sangria alle fragole

Dopo aver vissuto in Spagna per alcuni mesi, ho ereditato la passione per la cucina spagnola fatta bene! Quindi questo metodo per la sangria è in stile spagnolo, ispirato al nostro chef preferito, Jose Andres. La sangria al gusto di fragola non è tradizionalmente spagnola, quindi abbiamo semplicemente utilizzato i metodi caratteristici per creare questo tocco unico. Ecco i passaggi principali (o vai direttamente alla ricetta):

come si prepara un martini con gocce di limone?

• Macerare le fragole, poi ridurle in purea: mettere lo zucchero sulle bacche affettate e lasciarle riposare a temperatura ambiente: questa tecnica si chiama macerazione (potresti averlo fatto per crostata di fragole ). Quindi frullare le bacche in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere i liquidi: aggiungere la purea, il vino e il triple sec o il Grand Marnier in una caraffa e aggiungere alcune fette di arancia e limone e alcune fragole fresche a fette.
• Conservare in frigorifero per almeno 1 ora. Ciò consente ai sapori di fondersi e svilupparsi! Dopo 1 ora è tutto a posto: ma puoi conservarlo in frigorifero fino a 4 ore se vuoi prepararlo in anticipo.

Grand Marnier vs Cointreau vs triple sec…e un sostituto

Cos'è il Grand Marnier e devi comprare una bottiglia completamente nuova per questa sangria alla fragola? Ecco una piccola ripartizione su questo scaffale in alto liquore all'arancia e alcuni sostituti:

• Grand Marnier: Grand Marnier è un liquore francese che unisce Cognac, arancia amara e zucchero. È la fascia più alta dei liquori all'arancia, ma solo per pochi dollari a bottiglia.
• Cointreau: il Cointreau ha un sapore di profumo d'arancia ed è utilizzato in molti cocktail, il più famoso Margherita classica . È fantastico in questa sangria!
• Triple Sec: Triple Sec è il liquore all'arancia di fascia più bassa. Il sapore non è così sviluppato come gli altri due, ma funziona!

Qual è un sostituto se non hai nessuno di questi liquori? Brandy! Puoi usare invece il brandy, poiché è tradizionalmente usato anche nella sangria. Funziona se hai una bottiglia a portata di mano!

Dare istruzioni in anticipo

Puoi preparare questa sangria alla fragola in anticipo, ma non andare oltre le 4 ore di anticipo . Perché? Il frutto inizia a diventare molliccio e i sapori svaniscono. Quindi, non pianificare di preparare questa bevanda con troppo anticipo! Puoi tagliare la frutta e persino preparare la purea di fragole in anticipo. Ma non iniziare le istruzioni effettive finché non mancano più di 4 ore al momento del servizio.

Altri tipi di sangria

Ecco… come preparare la più deliziosa sangria alla fragola! in effetti, è uno dei nostri preferiti nel nostro elenco crescente di ricette di sangria. Eccone alcuni altri che ti coprono per ogni stagione:

• Diventa classico con Sangria Rossa O Sangria Bianca
• In estate, assaggia il fruttato Sangria all'anguria o delicato Sangria alla pesca
• Per l'autunno, vai con Sangria di mele O Sangria autunnale
• Optare per Sangria congelata , una versione ghiacciata dello standard, o Margherita Sangria

Questa ricetta della sangria alle fragole è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Sangria classica alle fragole

bere con grappa alla pesca

• Tempo di preparazione: 90 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

La sangria alla fragola è la migliore bevanda fruttata, piena di sapore di frutti di bosco e vino rosato! Ecco come preparare questo straordinario cocktail...in stile spagnolo.

Ingredienti

• 4 tazzefragole fresche intere
• 2 cucchiaizucchero semolato
• 1vino rosato secco in bottiglia, refrigerato
• ½ tazzatriple sec, Cointreau o Grand Marnier
• 1manciata di foglie di menta
• 1arancia, tagliata a rondelle
• 1limone tagliato a rondelle
• Acqua gassata , per servire (facoltativo)
• Per la guarnizione: Menta fresca, spiedini da cocktail

Istruzioni

1. Prenota 6 fragole e mettile da parte. Tagliate a fette le fragole rimanenti e mettetele nel frullatore. Spolveratele con lo zucchero e mescolate.
2. Lasciare riposare le fragole per 20 minuti a temperatura ambiente. Quindi aggiungere ½ tazza di vino nel frullatore e frullare fino a quando le fragole saranno completamente frullate. Versare il composto attraverso un colino/un setaccio a maglia fine in una brocca grande e utilizzare una spatola per pressare la purea di fragole. Scartare i semi.
3. Aggiungi il vino rimanente e il Grand Marnier nella brocca. Aggiungere poi la menta fresca, le rondelle di arancia e di limone. Affetta le 6 fragole messe da parte e aggiungile alla brocca.
4. Mescola e conserva in frigorifero la brocca per almeno 1 ora o fino a 4 ore. (Non superare le 4 ore altrimenti la consistenza del frutto inizierà a degradarsi.)
5. Per servire, versare la sangria in bicchieri pieni di ghiaccio e completare con una spruzzata di acqua gassata (se lo si desidera). Aggiungi la frutta in ogni bicchiere, preferibilmente su lunghi spiedini per uno spuntino facile.

• Categoria: Bere
• Metodo: Miscelato
• Cucina: Ispirazione spagnola
• Dieta: Vegano

Altre bevande alla fragola

La fragola è il frutto perfetto da aggiungere ai cocktail… e ai frullati! Eccone alcuni cocktail alla fragola e frullati fruttati che valorizzano al massimo questa bacca:

• Diventa classico con a Daiquiri alla fragola O Daiquiri vergine alla fragola
• Aggiungi la tequila e mescola il meglio Margherita alla fragola
• Prendi le bolle per a Mimosa alle fragole
• Preparati per una festa con Spritz con vodka alla fragola
• Mescola a Frullato di fragole perfetto O Frullato di fragole e mirtilli