Sangria Rossa

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Ecco come preparare la migliore sangria al vino rosso...alla maniera spagnola! Solo una manciata di ingredienti e frutta creano una bevanda audace e rinfrescante.

amaretto

Non c'è niente di meglio di un bicchiere di fruttato classica sangria rossa ! La sangria viene facilmente sbagliata qui negli Stati Uniti, caricandola con zucchero o ginger ale. Ma il spagnolo classico il modo per farlo è tutta una questione di sapore sfumato. È audace, fruttato e il perfetto equilibrio tra secco e dolce. Mi sono innamorato di tutto ciò che riguarda la Spagna mentre vivevo lì anni fa e ho portato a casa una passione per tutta la vita paella , patate bravas e ovviamente... questo punch fruttato al vino. Quindi ecco come preparare la sangria al vino rosso come se fosse fatta in Spagna, con frutta imbevuta di vino, brandy e un pizzico di liquore all'arancia.

Ingredienti per il migliore sangria rossa

Sanguinamento è un tradizionale punch al vino originario della Spagna. La versione classica è fatta con vino rosso e frutta a pezzetti, e spesso succo d'arancia o brandy. È anche conosciuta come sangria rossa. C'è anche sangria bianca , fatto con vino bianco (e anche a rotazione rosata ). Come molte ricette popolari, ci sono molte variazioni sul tema per quanto riguarda gli ingredienti. Il nostro rimane fedele al classico e ne amplifica un po' il sapore con il liquore all'arancia. Ecco gli ingredienti della sangria rossa:

• Frutta: arancia, limone e mela verde
• Zucchero
• Vino rosso secco
• Brandy
• Liquore all'arancia (triplo secondo o Coinvolgono )
• Acqua frizzante, facoltativa

Il miglior vino per la sangria

Per questa ricetta della sangria rossa, avrai bisogno di una bottiglia di vino rosso secco. (Se preferisci il vino bianco o rosato, vai al ns Sangria Bianca O Sangria alla rosa ricette invece.) Qualsiasi rosso secco andrà bene, ovviamente! Alcune delle migliori varietà per la sangria al vino rosso sono:

• RiojaTempranillo
• Garnacha (Grenache coltivato in Spagna)
• Malbec
• Pinot Nero

Come preparare la sangria...alla spagnola

Questo metodo per la sangria al vino rosso è ispirato al nostro chef spagnolo preferito, Jose Andres. Lo chef Andres è spagnolo e ha aperto molti ristoranti di successo qui negli Stati Uniti (ed è candidato al premio Nobel per questo lavoro umanitario!). Il modo spagnolo di fare questo vino è questo:

• Macerare la frutta per 20 minuti: mescolare la frutta della sangria con lo zucchero e lasciarla macerare o riposare a temperatura ambiente e romperla. Questo aiuta i sapori della frutta a permeare ancora di più il vino.
• Aggiungere liquidi:Aggiungere il vino rosso, brandy e liquore all'arancia. Aggiungi alcune fette di limone.
• Conservare in frigorifero per 1-4 ore. Ciò consente ai sapori di fondersi e svilupparsi.

Voilà! È pronto per essere servito. Ci auguriamo che scoprirai che è il sapore di sangria più autentico e migliore che puoi preparare a casa.

Servire con acqua gassata, per un tocco frizzante

Servi subito la tua sangria in tazze, assicurandoti di servire una porzione abbondante di frutta in ogni bicchiere come guarnizione. Ci piace servire con qualche cubetto di ghiaccio e poi riempire il bicchiere acqua gassata . Non è necessario, ma aggiunge una rinfrescante effervescenza. Anche in Spagna è tradizione farlo! Per favore, non aggiungere Sprite o ginger ale a questo cocktail di vino : promesso?

Mangia la frutta al momento di servire!

Un altro spunto che abbiamo raccolto dallo Chef Andres è questo: non lasciare che la frutta vada sprecata! Quando servite la sangria, servitela con degli spiedini. Lascia che i tuoi ospiti mangino la frutta imbevuta di vino rimasta nella loro bevanda usando gli spiedini. È un dessert perfetto o per rinfrescare il palato dopo un pasto.

Una nota sul liquore all'arancia

Il liquore all'arancia non è presente in tutte le ricette della sangria: alcune ricette utilizzano il succo d'arancia o addirittura lo saltano del tutto! Questa ricetta utilizza il liquore all'arancia Cointreau per dargli una complessità agrumata ed esaltarne i sapori: è davvero un livello superiore! Se non hai Cointreau, potresti usare anche il Triple Sec o il Grand Marnier. Ma puoi saltare del tutto il liquore all'arancia e avrà comunque un buon sapore.

Se prendi una bottiglia di Cointreau, puoi usarla per creare molti classici Bevande Cointreau ! Prova il Margherita classica , Cosmopolita O Sidecar . Vale la pena acquistarlo solo per i margarita.

Variazioni della sangria

Ce ne sono molti tipi di sangria : utilizzando diversi tipi di vini e frutta! Se sei un grande fan quanto noi, ti consigliamo di provare tutte le diverse varianti. Ecco alcuni dei nostri preferiti:

• Sangria Bianca Fresca e rinfrescante, questa sangria al vino bianco presenta un sapore intenso e molta frutta.
• Sangria alla rosa O Sangria alla fragola Questa bevanda estiva leggera e fruttata con vino rosato è quella di cui tutti parleranno.
• Sangria all'anguria Una grande brocca realizzata con questo frutto succoso è perfetta per l'intrattenimento estivo.
• Sangria alla pesca facile Rinfrescante e bello, con vino bianco, brandy e un carico di frutta dolce.
• Sangria congelata Perché non provare la sangria congelata? Questa versione ghiacciata è vinosa e abbastanza dolce, con un pizzico di agrumi.
• Sangria di sidro di mele Questo giro a tema autunnale abbina il sidro di mele frizzante al vino rosso, all'arancia e alla cannella. In una parola: wow.

Questa ricetta della sangria è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Sangria rossa facile

ottime ricette di cocktail

• Tempo di preparazione: 90 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Ecco come preparare la migliore sangria al vino rosso...alla maniera spagnola! Solo una manciata di ingredienti e frutta creano una bevanda audace e rinfrescante.

Ingredienti

• 1arancia
• 1mela verde
• 3 cucchiaizucchero
• 1bottiglia di vino rosso secco, refrigerato
• ¼ di tazzabrandy
• ¼ di tazzaliquore all'arancia, come il Cointreau
• 1limone tagliato a rondelle
• Acqua frizzante, per servire (facoltativo)

Istruzioni

1. Tritare l'arancia (lasciando la buccia) e la mela a pezzetti, quindi aggiungerli sul fondo di una brocca. Cospargeteli di zucchero e mescolate. Lasciarli riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
2. Dopo 20 minuti versare il vino rosso, il brandy, il liquore all'arancia e le rondelle di limone. Mescolare e conservare in frigorifero da 1 a 4 ore. (Non superare le 4 ore altrimenti la consistenza del frutto inizierà a degradarsi.)
3. Versare la sangria in bicchieri pieni di ghiaccio e completare con una spruzzata di acqua frizzante (se lo si desidera). Aggiungi la frutta in ogni bicchiere, preferibilmente su lunghi spiedini per uno spuntino facile.

• Categoria: Bere
• Metodo: Refrigerato
• Cucina: spagnolo
• Dieta: Vegano

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La sangria è perfetta per l'estate... come lo sono tutte queste gustose cocktail estivo S ! Prova alcuni di questi per combattere il caldo:

• Mojito classico Perfettamente bilanciato con lime, rum e menta fresca! Questo iconico cocktail cubano è abbastanza dolce.
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