Guida rapida all'Amaretto

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

L'amaretto è un popolare liquore italiano al gusto di mandorla . Ecco di più a riguardo e i modi migliori per utilizzarlo nei cocktail!

È pazzo, dolce e ha un po' di atmosfera degli anni '70: lo è amaretto ! Questo famoso liquore al gusto di mandorla è stato prodotto in Italia da secoli ed è utilizzato sia nei dessert che nei cocktail. È diventato molto popolare negli Stati Uniti negli anni ’60 e da allora ha dato vita a un’intera lista di gustosi cocktail. Vale la pena aggiungerlo alla tua collezione? E quale marca vale la pena acquistare? Ecco cosa devi sapere.

Cos'è l'amaretto?

Amaretto è un liquore al gusto di mandorla originario dell'Italia, inventato nel lontano 1851. Ha un sapore sia dolce che amaro (amaretto significa in italiano poco amaro). Ha un sapore così caratteristico, una volta che lo hai mangiato una volta: lo ricorderai per sempre. Potresti conoscere il sapore dei famosi biscotti all'amaretto, un popolare dolce italiano.

Anche se ha il sapore della mandorla, molto spesso l'amaretto non è fatto con le mandorle. È fatto con i noccioli all'interno dei noccioli di albicocca, che conferiscono quel caratteristico sapore di mandorla! (Questo vale anche per la creme de noyaux, il liquore al gusto di mandorla responsabile della Scoiattolo rosa .)

L'Amaretto iniziò ad essere importato negli Stati Uniti negli anni '60. Negli anni '70 era diventato molto popolare e lo noterai in molti cocktail dell'epoca. Negli anni '80 era il secondo liquore più popolare negli Stati Uniti, dietro al liquore Raddoppiare .

Che sapore ha l'amaretto?

Amaretto gusti sapori ricchi e dolci, con un forte sapore di mandorla, note di vaniglia e un finale sottilmente amaro. I marchi di qualità dell'amaretto hanno un sapore sofisticato e sviluppato; consigliamo di prendere almeno una bottiglia di prezzo medio. Non vale la pena acquistare marchi di bassa qualità, poiché il sapore è eccessivamente intenso.

Quanto alcol c'è nell'amaretto? Ha una gradazione alcolica (alcol in volume) compresa tra il 21 e il 28% a seconda della marca, quindi ha un contenuto alcolico medio. Confrontalo con il 40% di alcol per gli alcolici simili whisky , rum , vodka E Gin .

Perché ci piace

L'Amaretto potrebbe sembrare un po' anni '70, ma siamo fan del suo dolce sapore di mandorla. È al suo meglio in un classico Amaretto acido , combinato con bourbon e limone fresco. Ricorda: ne basta poco!

Quanto costa?

Rispetto ad altri liquori, l'Amaretto lo è a prezzo medio . La qualità e il prezzo variano, da circa $ 10 a $ 20 per una bottiglia da 750 ml.

Quali sono le migliori marche? Evita il marchio DeKuyper. Considera l'amaretto Lazzaroni, che è una buona opzione a prezzo medio. Il marchio Amore è classico e funziona come un'opzione a basso prezzo.

Ricetta cavoletti di bruxelles croccanti

I cocktail all'amaretto più popolari

Puoi bere l'amaretto liscio o mescolarlo nei cocktail. Ecco i cocktail più popolari con questo liquore, quindi controlla sotto l'elenco per qualche altra idea.

Amaretto acido

Il classico! Sei bruciato da quegli amaretti sciropposi fatti con una miscela agrodolce? Lasciamoci essere i primi a convincervi: preparato correttamente, questo drink può essere uno dei migliori cocktail in circolazione. Bourbon e agrumi freschi rendono l'amaretto sour perfetto.

Caffè all'amaretto

Amaretto e caffè sono l'abbinamento perfetto! L'amaretto aggiunge nocciola e spezie al caffè amaro. Completare con panna montata schiumosa e una spolverata di cannella.

Amaretto Stone Sour

Ecco una delle bevande all'amaretto più rinfrescanti e agrumate che ci siano: l'Amaretto Stone Sour! Il stone sour è un acido fatto con succo d'arancia! È leggero e rinfrescante, perfetto da sorseggiare durante il brunch o in un pomeriggio pigro con un libro.

Margherita italiana

La margarita italiana è una fusione del meglio della cucina italiana e messicana. Questa interpretazione del cocktail classico sostituisce il liquore all'arancia con l'amaretto e l'essenza di mandorla aggiunge un'atmosfera decisamente italiana.

Altri cocktail

Questo liquore italiano è incluso anche nelle seguenti bevande:

• Collegamento francese : Mescolare con Cognac per un drink di 1 minuto
• Mandorla Tostata : Aggiungere Kahlua e vodka per un risultato cremoso drink dopo cena
• Padrino : Mescolalo con lo Scotch per un altro cocktail facile
• Slammer dell'Alabama : Mescolare Slee Gin, succo d'arancia e bourbon
• Amaretto Whisky Sour : Aggiungere altro whisky per un sour ancora più equilibrato

Amaretto acido

4da1revisione

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Ecco la ricetta perfetta dell’amaretto acido che stupirà tutti! Ha il giusto equilibrio di amaretto con bourbon e limone.

Ingredienti

• 1 ½ once(3 cucchiai) amaretto
• ½ oncia(1 cucchiaio) whisky bourbon
• 1 oncia(2 cucchiai) succo di limone
• 1 cucchiaino sciroppo semplice o sciroppo d'acero
• 1albume (facoltativo)*
• 2trattini Angostura bitter
• Per la guarnizione: ciliegia Cocktail o ciliegia Luxardo, fetta di limone

Istruzioni

1. Aggiungi l'amaretto, il bourbon, il succo di limone, lo sciroppo, l'albume e il bitter in uno shaker senza ghiaccio. Agitare per 15 secondi.
2. Aggiungi il ghiaccio nello shaker. Agitare nuovamente per 30 secondi.
3. Filtrare la bevanda in un bicchiere; la schiuma si raccoglierà in alto. Decorare con una ciliegina al cocktail.

Note

*Sostituisci 2 cucchiai di aquafaba (il liquido di una lattina di ceci) con una variazione vegana.

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegetariano

Altre guide sui cocktail

Hai bisogno di più guide sui liquori? Li abbiamo! Ecco tutto quello che devi sapere sul barman a domicilio:

• Guida all'assenzio Questo liquore precedentemente vietato è ora in buone grazie.
• Guida all'Aperol E Guida Campari Tutto quello che devi sapere su questi liquori italiani.
• Guida Baileys Tutti i dettagli dell'Irish Cream.
• Guida alla Certosa Vale la pena aggiungere questo liquore verde pallido alla tua collezione... ecco perché.
• Guida Cointreau , Guida Blue Curaçao , O Guida al liquore all'arancia Liquori agli agrumi…scomposti.
• Guida Galliano Vale la pena comprare questo liquore giallo brillante?
• Guida alla Granatina Viene scambiato per ciliegia, ma questo sciroppo brillante nasconde un segreto.
• Doppia guida Scopri di più su questo famoso liquore al caffè messicano