Guida rapida all'Aperol

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Aperol è un famoso liquore amaro italiano al dolce sapore di arancia! Ecco cosa sapere e come utilizzarlo nei cocktail.

Vuoi prendere una bottiglia di Aperol o non sai esattamente di cosa si tratta? Questo liquore italiano ultra popolare è noto soprattutto per la sua inclusione nell'iconico Spritz . Ma di cosa si tratta esattamente? Vale la pena comprarne una bottiglia? Noi la pensiamo così. Questo liquore è dolce quando si parla di aperitivi italiani, con un intrigante sapore di arancia alle erbe. Puoi usarlo per uno Spritz, certo: ma ha ancora di più da offrire. Ecco di più a riguardo e come utilizzarlo nei cocktail!

Cos'è l'Aperol?

Aperol è un liquore italiano che è un aperitivo : un liquore pensato per essere sorseggiato prima del pasto. È considerato un Amaro italiano o amaro (amaro significa poco amaro), ma è il più dolce della famiglia. È stato inventato a Padova, in Italia, nel 1919 dai fratelli Luigi e Silvio Barbieri. L'azienda che vende Campari , Gruppo Campari, acquistò Aperol negli anni '90.

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Aperol è di colore arancione brillante, mentre il suo cugino liquore Campari è rosso brillante. In effetti i liquori italiani sono più diversi che simili: vedi Campari-Aperol .

Che sapore ha Aperol?

Aperol è dolce, con un sottile finale amaro. Ha forti note di arancia amara, rabarbaro ed erbe aromatiche. È uno dei più dolci della famiglia degli amari italiani, quindi è il più gradevole e facile da bere. È anche a bassissimo contenuto alcolico: ha 22 gradi o 11% di alcol.

Esistono sostituti dell'Aperol? Non proprio. Avrai voglia di trovare la cosa reale se stai preparando un cocktail che lo richiede.

Perché ci piace

Aperol è più dolce e più accessibile dell'ultra amaro Campari. È fantastico in a spritz , o semplicemente annacquato con acqua gassata . Ancora meglio, alcuni dei nostri cocktail classici moderni preferiti lo mescolano in modi interessanti con liquori come il bourbon e il bourbon Certosa (vedi sotto).

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Quanto costa?

Rispetto ad altri liquori, Aperol lo è a prezzo medio . Una bottiglia da 750 ml costa dai 20 ai 35 dollari.

I cocktail Aperol più popolari

Puoi berlo liscio come aperitivo, ma questo liquore all'arancia brillante è più comunemente incluso nei cocktail.

• Non vuoi seguire una ricetta? Mescolala con acqua gassata per creare uno spritz improvvisato.
• Vuoi un cocktail? Provalo in uno di questi famosi cocktail Aperol:

Aperol Spritz

L'Aperol Spritz vale la pubblicità! Questo cocktail classico è leggero e frizzante, con sentori di agrumi ed erbe: uno dei cocktail più rinfrescanti di tutti i tempi. Noto anche come Spritz Veneziano.

come tritare le cipolle verdi

Inventato in: 1950

Aereo di carta

L’aereo di carta è un classico moderno assolutamente da provare! È agrodolce e piccante, raggiungendo un magico equilibrio tra bourbon e amaro.

Inventato in: 2007, dal barista Sam Ross a New York City

Nudo e famoso

Ecco uno straordinario drink classico moderno: il Naked and Famous! È perfettamente bilanciato con affumicato, agrumi, amaro e dolce: con Aperol, Chartreuse, Mezcal e lime.

Inventato in: 2011, dal barista Joaquín Simó a New York City

Altri cocktail

Questo liquore italiano è incluso anche nelle seguenti bevande:

• Aperol Cocktail con rum, succo d'ananas e lime
• Negroni con Aperol : sostituisci il Campari con l'Aperol per creare una bevanda completamente nuova
• Garibaldi con Aperol : mescolalo con succo d'arancia per un highball dolce e facile da bere

Guida rapida all'Aperol

4da1revisione

• Tempo di preparazione: 3 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 3 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il classico Aperol spritz vale la pena! È leggero e frizzante, con sentori di agrumi ed erbe aromatiche: uno dei cocktail più rinfrescanti di tutti i tempi.

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Ingredienti

• 2 once(4 cucchiai) Aperol, ghiacciato
• 3 once(6 cucchiai) Prosecco o altro vino spumante, refrigerato
• 1 oncia(2 cucchiai) acqua gassata
• Ghiaccio (provate ghiaccio trasparente !)
• Per la guarnizione: spicchio d'arancia, se piace una cannuccia

Istruzioni

1. Aggiungere l'Aperol in un bicchiere pieno di ghiaccio e mescolare. Completare con lo spumante e acqua gassata .
2. Spremete lo spicchio d'arancia e mescolate delicatamente, quindi servite. Servire con una cannuccia per ridurre al minimo la diluizione!

• Categoria: Bere
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano

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