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Il cocktail Paper Plane è un classico moderno assolutamente da provare! È agrodolce e piccante, raggiungendo un magico equilibrio tra bourbon e amaro.
Se sei un appassionato bevitore di cocktail fatti in casa, allora ecco un drink imperdibile: il Aereo di carta ! Questo è uno studio brillante sull'equilibrio e il contrasto. È amaro, dolce e piccante allo stesso tempo, creando una magica sinergia tra bourbon e amaro. È davvero notevole e potresti pensare che fosse un cocktail classico . Ma guarda un po’ più da vicino: i baristi degli anni ’20 mescolavano il bourbon del Kentucky con i bitter italiani? No, questo è un vero classico moderno... e uno dei migliori cocktail che abbiamo bevuto (tra tutti). centinaia ).
Cos’è un cocktail Paper Plane?
Il cocktail Paper Plane è un drink a base di bourbon, Aperol e l'amaro creato nel 2007 dal barista Sam Ross. In seguito ha iniziato a farlo al famoso bar Milk & Honey di New York City (dove il Corsa all'oro è stato anche inventato). Il cocktail è una rivisitazione del classico Ultima Parola cocktail e presenta una semplice formula in parti uguali. Il cocktail prende il nome dal Canzone di M.I.A Paper Planes , che Sam Ross dice di aver ascoltato mentre creava la bevanda.
Gli ingredienti di un cocktail Paper Plane sono parti uguali:
- Whisky bourbon
- Aperol
- Amaro italiano
- Succo di limone
Analizziamo i due ingredienti italiani: Aperol e amaro.
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Tutto sull'Aperol
Aperol è un amaro italiano dal colore arancio brillante e dal sapore leggermente dolce e agrumato. È un aperitivo, un liquore per stimolare l’appetito prima del pasto. Un altro aperitivo che potresti conoscere è Campari (l'ingrediente principale in a Negroni ): fu il primo aperitivo inventato in Italia negli anni Sessanta dell’Ottocento. Aperol arrivò nel 1919 e fu poi acquistato dalla società Campari negli anni '90.
cocktail con blue curaçao
Aperol è più comunemente usato nel popolare Aperol spritz cocktail, ed è presente in questo piccante Cocktail dell'Aperol e il fantastico Nudo e famoso (ispirato all'aereo di carta!). Il sapore è leggermente dolce, amaro ed equilibrato, con note di erbe e agrumi. Il suo sapore leggero è molto più avvicinabile di quello amaro Campari , che può essere polarizzante.
Cos’è un amaro italiano?
Amaro crea un po’ di confusione perché è una famiglia di liquori che comprende Aperol e Campari, ma ce ne sono anche tanti altri. Ecco lo scoop sull’amaro:
- Amaro è una famiglia di liquori alle erbe italiani dal sapore amaro: amaro significa amaro in italiano. Comprende una vasta gamma di liquori, dall'ultra-amaro Campari al dolce Aperol. Ma ci sono molte varietà diverse nel mezzo.
- Amaro Nonino Quintessentia è il tipo di amaro originariamente utilizzato per il cocktail Paper Plane. Questo amaro ha sentori di caramello, vaniglia, pimento e arancia amara.
- Meletti amaro è quello che abbiamo usato per questa bevanda, ed era buonissimo! Puoi anche usare Amaro Nonino se riesci a trovarlo, o anche Averna O Presto .
- Sentiti libero di usare qualsiasi amaro che riesci a trovare. I negozi di liquori vendono marche diverse. Gioca finché non trovi quello che ti piace di più. Quindi utilizzare il resto su un Amaro Spritz o qualcuno di questi cocktail amari assolutamente da provare .
Come realizzare un aeroplano di carta: scuoti e filtra!
Il Paper Plane è un cocktail shakerato standard: non c'è niente di più nel drink che agitare e filtrare! Ecco cosa fare, con alcuni suggerimenti sostitutivi per l'attrezzatura:
- Shakerare: aggiungere gli ingredienti in uno shaker. Riempitelo di ghiaccio e poi agitatelo fino a quando sarà molto freddo. Non hai uno shaker? Usa invece un barattolo di vetro con coperchio.
- Filtrare: filtrare la bevanda in una coppetta da cocktail. Non hai un colino da cocktail? Utilizzare invece un colino a maglia fine.
- Guarnizione:Se preferisci, una scorza di limone rende il bicchiere più festoso.
Quando servire il cocktail Paper Plane
Il cocktail Paper Plane è un cocktail elegante, moderno e fresco. Usalo per stupire gli amanti dei cocktail! Richiede alcuni ingredienti speciali, ma ne vale assolutamente la pena. Servilo come:
- Bevanda dell'happy hour
- Bevanda per la cena
- Drink notturno per ragazzi o ragazze
- Bevanda all'ora del cocktail
Cocktail di aeroplano di carta
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Il cocktail Paper Plane è un classico moderno assolutamente da provare! È agrodolce e piccante, raggiungendo un magico equilibrio tra bourbon e amaro.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1 oncia(2 cucchiai) whisky bourbon
- 1 oncia(2 cucchiai) Aperol
- 1 oncia(2 cucchiai) Amaro italiano (tipo Nonino Quintessentia o altra marca)
- 1 oncia(2 cucchiai) succo di limone fresco
- Per la guarnizione: scorza di limone
Istruzioni
- Aggiungi il bourbon, l'Aperol, l'amaro e il succo di limone in uno shaker. Riempitelo di ghiaccio e agitatelo finché non sarà freddo.
- Filtrare in una coppetta da cocktail. Se lo si desidera, guarnire con una scorza di limone.
- Categoria: Bere
- Metodo: Scosso
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
Altre bevande al bourbon
Eccone alcuni altri tra i migliori cocktail al bourbon avere nel tuo arsenale:
- Mulo del Kentucky Un modo frizzante e rinfrescante per gustare il tuo bourbon... in una tazza di rame.
- Derby Marrone Questa bevanda retrò contiene pompelmo e sciroppo di miele: dolce e rinfrescante!
- Cocktail di Manhattan Questa sofisticata bevanda a base di whisky ha una lunga storia.
- Pugno di latte Questo gustoso cocktail di brandy e bourbon è fatto con latte e zucchero! È freddo e cremoso e funziona per il brunch o la sera.
- Sidecar Borbonico Una svolta piccante del classico Sidecar è elegante e sofisticato.
- Il miglior whisky acido Il modo migliore per bere bourbon! Limone, bourbon e sciroppo semplice .
- New York acida Questo straordinario sour ha uno strato di whisky sour sul fondo e uno strato di vino rosso sopra.
