Cocktail Derby Marrone

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Il retrò Cocktail marrone Derby abbina il bourbon whisky al pompelmo e allo sciroppo di miele: è dolce, agrumato e rinfrescante!

Ecco una bevanda dolce, agrumata e semplicemente divertente: il Cocktail marrone Derby ! Questa bevanda retrò degli anni '30 è gustosa cocktail di bourbon che smorza il whisky speziato con il dolce succo di pompelmo. Utilizza sciroppo di miele invece del tradizionale sciroppo semplice, aggiungendo complessità e sfumature morbide al sapore.

Perché adoriamo questa ricetta: Il Derby Marrone è così divertente! Il succo di pompelmo è così rinfrescante nei cocktail e lo sciroppo di miele lo rende così unico. Lo adoriamo come un ottimo drink esclusivo per una festa, oppure puoi diluirlo acqua gassata da trasformare in un highball per il brunch.

Ingredienti in un cocktail Brown Derby

Il cocktail Brown Derby è stato inventato negli anni '30 a Hollywood, in California. Anche se potresti pensare che sia una bevanda da corsa di cavalli (come il Menta Julep ), il nome deriva in realtà da un ristorante. Il Brown Derby era una catena di ristoranti di Los Angeles negli anni '20 che avevano la forma, beh, di un cappello derby marrone!

È molto simile a un cocktail chiamato De Rigueur nei libri sui cocktail degli anni '20, l'unica differenza è l'uso del bourbon e le quantità. Gli ingredienti di un Derby Marrone sono:

• Whisky bourbon
• Succo di pompelmo
• Sciroppo di miele

Come fare lo sciroppo di miele

Lo sciroppo di miele lo è sciroppo semplice fatto con miele al posto dello zucchero semolato. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di miele per realizzarlo e diversi tipi infondono sapori unici. Usa un miele locale se riesci a trovarlo! Porta le sfumature aromatiche dei fiori della tua zona. Ecco come preparare lo sciroppo di miele:

1. Aggiungi parti uguali di miele e acqua nella casseruola e scalda a fuoco medio.
2. Mescola fino a quando il miele non si scioglie (non portare a ebollizione!), circa 1 o 2 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente prima dell'uso. Si conserva in frigorifero per 1 mese.

Altri cocktail che utilizzano lo sciroppo di miele? Una volta creato un batch, usalo per creare il Ginocchia delle api , Penicillina , E Corsa all'oro .

Come preparare un cocktail Brown Derby (passaggi fondamentali)

Il Brown Derby è un cocktail shakerato standard: non c'è niente di più nel drink che agitare e filtrare! Ecco cosa fare, con alcuni suggerimenti sostitutivi per l'attrezzatura:

• Passaggio 1: aggiungere 3 once di bourbon, 1 ½ oncia di succo di pompelmo e ¾ oz di miele in uno shaker. Riempitelo di ghiaccio e poi agitatelo fino a quando sarà molto freddo.
• Passaggio 2: filtrare la bevanda in un bicchiere da cocktail.
• Passaggio 3: Se lo desideri, puoi guarnire il bicchiere con una fetta di pompelmo.

Aggiungi una spruzzata di limone se ti piacciono le bevande piccanti

Ecco un commento editoriale dei tuoi esperti di cocktail residenti! Guardando questo bicchiere, potresti supporre che abbia un sapore brillante e piccante. Ma il profilo aromatico travolgente per un cocktail Brown Derby lo è dolce .

Il succo di pompelmo è meno piccante del succo di limone e del succo di lime: come il succo d'arancia, ha note più dolci. Se ami il piccante cocktail acidi (come facciamo noi!), potresti voler aggiungere una spremuta di limone al tuo Brown Derby per aggiungere un pizzico di luminosità.

Il miglior bourbon

Che tipo di bourbon usare per un Brown Derby? Consigliamo una bottiglia di bourbon nella fascia di prezzo media, circa $ 25-$ 35 per una bottiglia da 750 ml. Ma puoi arrivare al livello più alto che vuoi! Alcuni marchi di bourbon che ci piacciono per i cocktail sono:

• $: Elijah Craig Piccolo lotto
• $$: Four Roses Small Batch o Woodford Reserve
• $$$: Bulleit 10 anni Borbone

Servire il Brown Derby come bevanda per il brunch

Alcune persone dicono che il Brown Derby è un bevanda del brunch : probabilmente perché contiene pompelmo. Ma non possiamo necessariamente dire che consigliamo 3 once di whisky per il brunch! Se desideri utilizzarlo per il brunch, ti consigliamo di diluirlo con acqua gassata per trasformarlo in a cocktail highball o a spruzzo . Ecco cosa fare:

• Prepara un mix pari a 3 o 4 volte la ricetta seguente. Stima che 1 porzione inferiore equivalga a 2 porzioni della bevanda diluita.
• Versarlo nei bicchieri utilizzando parti uguali della miscela Brown Derby e acqua gassata .

Ancora qualche cocktail al pompelmo

Ami gli agrumi? Eccone alcuni altri cocktail al pompelmo ti potrebbe piacere:

• Prova il Levriero O Cocktail salato per cani , una combinazione di pompelmo e gin.
• Prendi la tequila per a Piccione .
• Optare per il sofisticato Daiquiri di Hemingway .
• Mescola un ambiente rilassato Brezza marina con succo di mirtillo rosso.

I 10 migliori cocktail al pompelmo

Ricetta Paloma

Cocktail salato per cani

Daiquiri di Hemingway

Domande frequenti

Un bourbon di qualità come Elijah Craig Small Batch, Four Roses Small Batch o Woodford Reserve o Bulleit sono ottime opzioni. Sperimenta marchi diversi per trovare il tuo profilo aromatico preferito.

Per ottenere il miglior sapore e aroma, si consiglia il succo di pompelmo appena spremuto, ma è possibile utilizzare il succo di pompelmo in bottiglia se è di alta qualità e non è concentrato.

Lo sciroppo d'acero puro conferisce un sapore leggermente diverso rispetto allo sciroppo di miele: puoi usarlo come sostituto 1:1 dello sciroppo di miele. Entrambe sono opzioni deliziose.

Sì, la sostituzione del whisky di segale con il bourbon creerà un profilo aromatico più speziato e complesso.

Un tocco di pompelmo o una piccola fetta di pompelmo sono guarnizioni classiche per un Derby marrone.

Cocktail Derby Marrone

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il cocktail retrò Brown Derby abbina il whisky bourbon al pompelmo e allo sciroppo di miele: è dolce, agrumato e rinfrescante!

Ingredienti

• 3 once* whisky bourbon
• 1 ½ oncesucco di pompelmo appena spremuto**
• ¾ oncia sciroppo di miele
• Per guarnire: fetta di pompelmo (facoltativa)

Istruzioni

1. Aggiungi il bourbon, il succo di pompelmo e lo sciroppo di miele in uno shaker. Riempitelo di ghiaccio e agitatelo finché non sarà freddo.
2. Filtrare in una coppetta da cocktail. Se lo si desidera, guarnire con una fetta di pompelmo.

Note

*Per convertire in once, 1 oncia = 2 cucchiai.

**Se ami le bevande piccanti, potresti aggiungere una spruzzata di limone al tuo Brown Derby per conferire una brillantezza aspra.

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegetariano