Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.
Il Salty Dog è un cocktail rinfrescante agli agrumi che abbina succo di pompelmo, gin e un bordo salato. È perfetto per il brunch o l’happy hour!
Vuoi un cocktail agli agrumi con un bordo salato? non UN margherita ? Entra, il Cane Salato! Questo cocktail ha un nome unico e un bellissimo colore rosa pallido. In realtà non assomiglia per niente a un margarita, a parte quel bordo salato! È piccante e rinfrescante, perfetto come drink per il brunch o per l'happy hour. Ha una leggera atmosfera estiva, ma funziona in inverno quando abbondano gli agrumi. Davvero, funziona in qualsiasi momento! (Inoltre, quanto è divertente dire Facciamo Salty Dogs!?)
Cosa c'è in un Salty Dog?
Si ritiene che il cocktail Salty Dog abbia avuto origine negli anni '20. È simile a a Cocktail di levriero , che sono essenzialmente gli stessi ingredienti, senza il bordo salato! Ecco gli ingredienti necessari per realizzare un Salty Dog (per le quantità esatte vedere il ricetta qui sotto ):
- Gin
- Succo di pompelmo
- Sale per il bordo
- Sciroppo semplice oppure sciroppo d'acero (facoltativo)
- Spicchio di lime (facoltativo)
Perché un Salty Dog viene servito con sale?
Certo, sai che si chiama Salty Dog per un motivo! Ma perché il sale? Secondo alcune fonti Durante e dopo il proibizionismo, i cocktail venivano spesso serviti con un bordo di zucchero o sale per compensare il fatto che il liquore era scadente. Quindi, il gin schifoso era coperto da un bordo salato!
cocktail con vodka
Che senso ha servire con sale oggi? Il sale intensifica i sapori agrodolci della bevanda . Rende l'acido più luminoso, il che rende l'esperienza complessiva della bevanda più piacevole.
Come realizzare un Salty Dog (3 passaggi fondamentali!)
Non c'è davvero molto in un Salty Dog. Oltre a realizzare il bordo, viene agitato in uno shaker fino a quando non è freddo, quindi servito con ghiaccio!
- Riempi il bicchiere di sale. Non è solo carino! Il sale esalta il sapore generale della bevanda. Come realizzare il bordo di sale perfetto? Vedi sotto.
- Agitare in uno shaker. Prendi il gin e il succo di pompelmo e mettili insieme in uno shaker con 4 cubetti di ghiaccio. Ci piace aggiungere 1 trattino sciroppo semplice o sciroppo d'acero, che ne completa il sapore (altrimenti è molto aspro).
- Filtrare in un bicchiere e aggiungere ghiaccio.Filtrare la bevanda nel bicchiere e aggiungere ghiaccio. Decorare con una fetta di pompelmo e il gioco è fatto!
Abbiamo usato ghiaccio trasparente per vestire questo Salty Dog! È perfetto per i cocktail.
Quali bevande sono legate al Salty Dog?
Ci sono alcune bevande simili al Salty Dog, principalmente perché usano anche il succo di pompelmo:
- IL Brezza marina utilizza vodka, succo di pompelmo e mirtillo rosso
- IL Levriero il cocktail utilizza anche succo di pompelmo e gin, ma senza bordo salato.
Vuoi di più cocktail al pompelmo ? Prova il Piccione , Daiquiri di Hemingway , O Derby Marrone .
Suggerimenti per realizzare un bordo di sale
Per il bordo di sale di questo Salty Dog, abbiamo usato sale marino in scaglie. Puoi anche usare sale kosher se ce l'hai, che ha chicchi grossi. Basta non usare sale iodato: è troppo salato! Ecco alcuni suggerimenti per realizzare un bordo di sale:
- Distribuire il sale su un piatto in uno strato uniforme.
- Prendi uno spicchio di lime e fai una tacca al centro: poi fallo scorrere attorno al bordo del bicchiere. Questo inumidisce il bordo del vetro senza dover usare le dita.
- Per riempire il bicchiere, il sale dovrebbe trovarsi solo sul bordo esterno del bicchiere, non all'interno dove potrebbe cadere nella bevanda. Per fare questo, inclina il bicchiere e giralo delicatamente in modo che il bordo esterno entri nel sale.
- Eliminare il sale sciolto nel lavandino.
Ho bisogno di uno shaker?
Sì e no! Se prepari spesso cocktail, ti consigliamo di investire in uno shaker: costa poco e rende la preparazione delle bevande un gioco da ragazzi! Ecco quello che abbiamo: Shaker per cocktail preferito . Se non vuoi acquistarne uno: nessun problema! Usa un barattolo di vetro per mescolare la bevanda! Metti la parte superiore e agita la bevanda con ghiaccio (o metti la mano sopra). Quindi usa un colino quando versi la bevanda per mantenere il ghiaccio nel barattolo.
Che tipo di gin dovrei comprare?
Per questo Salty Dog, ti consigliamo di utilizzare gin di alta qualità! Migliore è il gin, migliore è la bevanda. Il modo più semplice per capire se un gin è di alta qualità? Non comprare il gin più economico che riesci a trovare. Prova a investire in un gin di fascia di prezzo media: il drink avrà un sapore pari a quello del gin su cui investi! Inoltre, fai attenzione al gin locale, se hai distillerie nella tua zona.
Dovresti aggiungere dolcificante?
Ufficialmente il Salty Dog non contiene zucchero. Tuttavia, è così aspro senza che è tradizione aggiungerne un pizzico sciroppo semplice . Ecco due modi per addolcire questa bevanda:
caffè di Natale
- Per mantenere le cose naturalmente dolci, io e Alex adoriamo usare lo sciroppo d'acero puro per addolcire i nostri cocktail. Non solo fornisce una delicata dolcezza, ma dona anche un sottotono sfumato (e non ha il sapore dell'acero: promesso!). Inoltre, abbiamo sempre lo sciroppo d'acero nel frigorifero!
- O se preferisci, vai su Come preparare uno sciroppo semplice per farlo in 5 minuti! Avrai solo bisogno di un trattino in questa ricetta.
Quando servire un cocktail Salty Dog
Questo cocktail Salty Dog è senza fronzoli e festoso. È fantastico come:
- Bevanda al brunch ( Festa della mamma , ecc)
- Drink per l'addio al nubilato o per l'addio al nubilato
- Bevanda notturna per ragazze
- Bevanda estiva nel patio
- Bevanda dell'happy hour
- Bevanda per la cena
Cocktail salato per cani
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Il Salty Dog è un cocktail rinfrescante agli agrumi che abbina succo di pompelmo, gin e un bordo salato. È perfetto per il brunch o l’happy hour!
Ingredienti
Scala1x2x3x- Sale marino scaglioso
- 3 cucchiai(1 ½ once) Gin
- 6 cucchiai(3 once) succo di pompelmo appena spremuto
- 1 cucchiaino(1trattino) sciroppo semplice o sciroppo d'acero
- Spicchio di lime
- Per la guarnizione: spicchio di pompelmo
Istruzioni
- Taglia una tacca nello spicchio di lime, quindi fai scorrere il lime attorno al bordo di un bicchiere. Immergere il bordo del bordo in un piatto di sale marino in scaglie.
- Mettete il gin, il succo di pompelmo e lo sciroppo in uno shaker con 4 cubetti di ghiaccio e shakerate finché non saranno freddi.
- Filtrare la bevanda nel bicchiere con il bordo salato. Riempire il bicchiere con ghiaccio e completare con una spruzzata di lime. Decorare con una fetta di pompelmo.
- Categoria: Bevande
- Metodo: Scosso
- Cucina: Cocktail
