Guida rapida al Campari

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dolci autunnali facili

Campari è un popolare liquore rosso italiano con un sapore amaro alle erbe! Usalo per preparare un classico cocktail Negroni e molto altro ancora.

Stai cercando di prendere una bottiglia di Campari? Il colore rosso brillante di questo famoso liquore potrebbe farti pensare che abbia un sapore dolce. Ma il suo sapore è erbaceo e ultra amaro! Ha una lunga storia e funzionalità in diversi famosi cocktail classici . Vale la pena comprare una bottiglia? Assolutamente. Anche se non sei un fan dei sapori amari, mescolarlo in bevande agrodolci aggiunge sfumature e complessità. In effetti, è uno dei nostri liquori di cui tenere scorta. Ecco di più a riguardo, che sapore ha e come utilizzare questo famoso liquore italiano.

Cos'è Campari?

Campari è un liquore amaro italiano che è un aperitivo : bevanda pensata da sorseggiare prima del pasto. Fa parte della famiglia di Amari italiani (amaro significa poco amaro). Fu inventato nel 1860 da Gaspare Campari a Novare, in Italia. Oggi rimane il più popolare tra tutti i liquori italiani. È famoso soprattutto per i cocktail classici come il Negroni E americano .

Campari è di colore rosso brillante. In effetti, il suo colore rosso originariamente derivava da una tintura a base di insetti schiacciati! La ricetta moderna ora utilizza la colorazione rossa artificiale. Questo liquore è venduto dall'azienda Gruppo Campari , che negli anni '90 acquistò anche Aperol. Ma questi liquori italiani sono più diversi che simili: leggi di più su Campari-Aperol .

Che sapore ha il Campari?

Campari ha un forte sapore agrodolce, con note di scorza d'arancia, ciliegia, chiodi di garofano e cannella. È uno dei liquori più amari utilizzati nelle bevande moderne.

Ce ne sono? Sostituti Campari ? Questo liquore è così unico che è difficile da sostituire. È prontamente disponibile presso il tuo negozio di liquori locale. In un attimo puoi sostituire qualsiasi amaro rosso o Aperol, ma Aperol è molto più dolce.

Perché ci piace

Campari è presente in molti cocktail classici e in alcuni grandi classici moderni. Sebbene sia ultra amaro, lo mescoli a bevande agrodolci per aggiungere complessità. È un ottimo liquore di secondo livello da tenere a portata di mano al di fuori dei cinque grandi (gin, vodka, whisky, rum e tequila).

Quanto costa?

Rispetto ad altri liquori, Campari lo è a prezzo medio . Una bottiglia da 375 ml costa circa 20 dollari, mentre una bottiglia da 750 ml costa dai 25 ai 30 dollari.

I cocktail Campari più popolari

Anche se puoi bere Campari liscio come shot o aperitivo, è più comunemente incluso nei cocktail. Ecco i più popolari Cocktail Campari utilizzando questo liquore amaro. Anche se il Negroni è il più popolare in tutto il mondo, noi preferiamo il più intrigante Boulevardier o il cocktail tropicale fusion, il Jungle Bird.

Negroni classico

Il Negroni è uno dei cocktail classici più apprezzati di tutti i tempi. È in parti uguali rinfrescante, amaro e complesso, con gin, Campari e vermut dolce.

Prova anche: Negroni Sbagliato (con champagne) e Negroni Mezcal (con mezcal)

Inventato in: 1920

americano

L'Americano è ancora più antico del Negroni: è l'ispirazione originale di quel drink! È amaro, complesso e frizzante allo stesso tempo, con Campari e soda.

Inventato in: 1860

Cocktail Boulevardier

Il Boulevardier è un altro cocktail classico degli anni '20: è una variazione del Negroni che scambia il whisky con il gin (e ha anche un sapore Meglio , secondo noi!).

bevanda ipnotica

Uccello della giungla

Il Jungle Bird è un cocktail tropicale in stile fusion che vede protagonista l'improbabile abbinamento tra Campari e rum. Colpisce tutte le note giuste: dolce, aspro, fruttato e amaro.

Inventato in: 1978

Altri cocktail

Questo liquore italiano è incluso anche nelle seguenti bevande:

• Garibaldi : Mescolarlo con succo d'arancia
• Campari Spritz : Mescolarlo con Prosecco e acqua gassata
• Vecchio amico : Mescolarlo con vermut secco e whisky

Negroni (la migliore bevanda Campari)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Piacevolmente amaro e abbastanza dolce, il Negroni è un cocktail classico composto in parti uguali da gin, vermut e Campari. Saluti!

Ingredienti

• 1 oncia(2 cucchiai) Gin*
• 1 oncia(2 cucchiai) vermouth rosso dolce o semidolce
• 1 oncia(2 cucchiai)Campari
• Ghiaccio, per servire (provate ghiaccio trasparente !)
• Per la guarnizione: scorza d'arancia

Istruzioni

1. Unisci il gin, il vermut dolce e il Campari in un bicchiere da cocktail (o qualsiasi altro tipo di bicchiere). Riempire il mixing glass con 1 manciata di ghiaccio e mescolare continuamente per 30 secondi.
2. Aggiungi il ghiaccio in un bicchiere lowball e filtra il drink nel bicchiere (oppure puoi usare un bicchiere da cocktail senza ghiaccio).
3. Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia d'arancia. Spremi la scorza d'arancia nella bevanda per rilasciare gli oli. Far scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionarla nel bicchiere e servire.

Note

*Ci piace il Boulevardier ancora meglio, un cocktail classico che è una rivisitazione del Negroni. Sostituisci il gin con 3 cucchiai di bourbon whisky. Ha un sapore più rotondo che è più bilanciato dal bourbon.

• Categoria: Bere
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano

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