Guida rapida alla Certosa

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Chartreuse è un liquore verde alle erbe francese che vale la pena aggiungere alla tua collezione! Ecco di più a riguardo e come usarlo.

Stai pensando di acquistare una bottiglia di Chartreuse o semplicemente ti stai chiedendo di cosa si tratta? Qui a Yumpulse ci siamo imbattuti in questa specialità di liquore verde quando siamo andati a preparare il classico cocktail, il Ultima Parola . Ma vale la pena acquistarlo per il barman casalingo amatoriale? Secondo noi, il bellissimo sapore di erbe e il colore unico valgono la spesa. Ecco di più, che sapore ha e come usare questo bellissimo liquore francese.

Cos'è la Certosa?

Certosa è un liquore francese alle erbe: l'unico al mondo dal colore verde naturale. È stato preparato dai monaci francesi sin dal 1737 utilizzando una ricetta segreta che utilizza una miscela di 130 piante ed erbe diverse. Il nome deriva dal monastero della Grande Chartreuse, situato vicino a Grenoble, in Francia.

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Chartreuse è disponibile in due varietà: Verde Certosa è il più comune. Certosa gialla è più particolare: ha una gradazione alcolica inferiore rispetto alla varietà verde ed è leggermente più dolce.

Che sapore ha la Chartreuse?

Chartreuse ha un sapore dolce, speziato e morbido, con un finale decisamente erbaceo. Le note di degustazione includono menta, salvia, genziana, mela e vaniglia.

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Ci sono dei sostituti? Chartreuse è un liquore unico e difficile da sostituire. Un liquore simile è di colore giallo brillante Galliano , che potresti avere a portata di mano se hai creato un file Harvey Wallbanger .

Perché ci piace

Chartreuse ha un sapore unico, erbaceo e un bellissimo colore verde che non troverai in nessun altro liquore. È la stella del classico Ultima Parola , assolutamente da provare in parti uguali cocktail degli anni '20 .

Quanto costa?

Rispetto ad altri liquori, Chartreuse è abbastanza costoso . Una bottiglia da 750 ml costa circa $ 60. Tieni presente che utilizzerai solo piccole quantità alla volta, quindi la bottiglia ti durerà un bel po'.

I cocktail Chartreuse più popolari

Anche se puoi bere Chartreuse direttamente come bicchierino o aperitivo, è più comunemente incluso nei cocktail.

• Non vuoi seguire una ricetta? Mescola 1 oncia con 4 volte lo champagne, come un Kir Royale . Oppure provalo con 3 volte il acqua gassata , come a spruzzo .
• Vuoi un cocktail? Provalo in uno di questi popolari Cocktail alla Chartreuse :

Ultima Parola

The Last Word è il cocktail Chartreuse più classico recentemente tornato di moda! Questa bevanda verde pallido è meravigliosamente bilanciata tra piccante, aspro e dolce.

Inventato in: Anni '20 (o prima)

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Cocktail Bijou

Il cocktail Bijou è un impressionante cocktail classico Chartreuse con una lunga storia! Il suo nome evoca gioielli scintillanti: gin per diamante, vermouth per rubino e Chartreuse per smeraldo.

Inventato in: 1890

Nudo e famoso

Uno straordinario drink classico moderno è il cocktail Naked and Famous! Questa bevanda è perfettamente bilanciata con fumoso, agrumi, amaro e dolce.

Inventato in: 2011

sostituto di Digione

Altri cocktail

Questo liquore è incluso anche nel Cocktail acido di Fernet .

Bijou (la migliore bevanda Chartreuse)

4da1revisione

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il cocktail Bijou è un cocktail classico impressionante! Il suo nome evoca gioielli scintillanti: gin per diamante, vermouth per rubino e Chartreuse per smeraldo.

Ingredienti

• Per la guarnizione: scorza di limone, ciliegina al maraschino
• 1 oncia(2 cucchiai) Gin
• 1 oncia(2 cucchiai) vermut dolce
• 1 oncia(2 cucchiai) Certosa
• 2trattini di bitter all'arancia

Istruzioni

1. Unisci il gin, il vermouth dolce, la Chartreuse e i bitter in un bicchiere da cocktail (o qualsiasi altro tipo di bicchiere). Riempire il mixing glass con 1 manciata di ghiaccio e mescolare continuamente per 30 secondi.
2. Filtrare la bevanda in una coppetta da cocktail.
3. Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia di limone. Spremi la scorza di limone nella bevanda per rilasciare gli oli. Far scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionarla nel bicchiere e servire.

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano

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