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Il cocktail Bijou è un cocktail classico impressionante! Il suo nome evoca gioielli scintillanti: gin per diamante, vermouth per rubino e Chartreuse per smeraldo.
Alla ricerca di un unico cocktail classico impressionare? Prova il Cocktail bijou ! Questa bevanda prende il nome dai colori dei gioielli scintillanti dei tre liquori che la compongono. È in circolazione da oltre un secolo, con un sapore vivace, frizzante ed erbaceo. Prendi un sorso e ti verrà ricordato a Manhattan . Ma è ancora più interessante, con un sottotono erbaceo nel finale. Questo è pieno di sorprese: e tutti i tuoi ospiti rimarranno colpiti. Ecco come realizzare il Bijou!
Cos’è un cocktail Bijou?
Il cocktail Bijou è un cocktail classico a base di gin, vermut dolce e certosa . Lo stesso padre del bartending moderno, Harry Johnson, inventò la bevanda nel 1890. Lo chiamò per i colori dei gioielli rappresentati dai liquori: gin trasparente per il diamante, rosso per il vermouth e verde per la chartreuse ( gioielli significa gioielli in francese).
Il Bijou fu popolare per alcuni decenni, ma cadde fuori moda dopo il proibizionismo. A differenza dei suoi cugini popolari, il Manhattan E Martini , il Bijou era sconosciuto finché non fu riscoperto negli anni '80. Gli ingredienti di un cocktail Bijou sono in parti uguali:
- Gin
- Vermouth dolce
- Liquore Chartreuse
Come nota, ad alcune persone piace modificare i rapporti per utilizzare meno Chartreuse. Abbiamo deciso di attenerci alla ricetta in parti uguali del 1890 e siamo contenti di averlo fatto. Esaminiamo questi ingredienti, ok?
Cos'è la Certosa, comunque?
Cominciamo dall’ingrediente più intrigante: Certosa ! Questo liquore verde unico potrebbe essere la ragione per cui Bijou non è mai diventato il ragazzo popolare del quartiere. Ecco cosa devi sapere su Chartreuse:
- La Chartreuse è un liquore alle erbe prodotto dai monaci francesi a partire dalla metà del 1700. L'alcol è invecchiato con una miscela segreta di 130 piante. (No, non l'abbiamo inventato!) Il liquore Chartreuse è disponibile in due colori: verde e giallo.
- Quanto costa Chartreuse? Una bottiglia costa dai 30 ai 35 dollari negli Stati Uniti.
- Quali altri cocktail usano Chartreuse? Il Bijou e il Ultima Parola sono due classici Cocktail alla Chartreuse . Puoi anche usarlo per a cocktail artigianale moderno come il Fernet acido O Nudo e famoso .
- Vale la pena acquistarlo? Sì, se sei un avventuroso barista casalingo alla ricerca di un liquore unico! Puoi anche sorseggiarlo come un bicchierino o aggiungere acqua gassata come una sorta di spritz .
Maggiori informazioni sul vermut dolce
Il vermut è un vino fortificato, il che significa che è stato aggiunto del liquore per stabilizzarlo. Esistono due tipi principali di vermouth: dolce (solitamente rosso) e secco (solitamente bianco). Ecco qualcosa in più sul vermut:
- Il vermut dolce è sottilmente dolce e speziato, con un tocco di amaro nel finale. È presente in molti cocktail classici come il Negroni , americano , E Manhattan .
- Vermouth secco: il vermut bianco secco viene utilizzato nei martini, come il Martini classico E Martini sporco .
- Conservazione: assicurati di conservare il vermut in frigorifero: lì rimane buono fino a 3 mesi. Ecco tutti i nostri preferiti Cocktail al vermut consumare una bottiglia!
Come preparare un cocktail Bijou
Una volta che hai gli ingredienti, la preparazione di questa bevanda a tre ingredienti richiede solo 5 minuti. Ecco i passaggi principali per realizzare un cocktail Bijou:
- Mescolare insieme tutti gli ingredienti in un mixing glass da cocktail. Questo è un classico cocktail mescolato in cui mescoli insieme gli ingredienti invece di agitarli. L'agitazione diluisce la bevanda con ghiaccio. Poiché questa bevanda è tutta liquore e senza succhi o frullatori, la mescoli.
- Non hai un mixing glass? Usa il bicchiere o il contenitore che preferisci per mescolare la bevanda, quindi filtrala nel bicchiere da portata. Oppure prenditi un bicchiere da cocktail . (Inoltre, sembra semplicemente fantastico.)
Guarnire con una scorza di limone e una ciliegia Luxardo!
La guarnizione è una parte importante dei cocktail classici! Guarnisci il Bijou con una scorza di limone e poi se preferisci aggiungine una Ciliegio Luxardo . Questo tipo speciale di ciliegia è comune anche come guarnizione per a Manhattan . Le ciliegie Luxardo sono una ciliegia da cocktail, ma sono così rosso scuro che sembrano quasi nere. Hanno un sapore complesso, fruttato e quasi simile alla nocciola amaretto . Esattamente quello che ti serve per un cocktail classico. È più facile trovare le ciliegie Luxardo online.
Bevande correlate al Bijou
Il cocktail Bijou ha diversi drink cugini che sono simili nel sapore e nello stile: anche se è assolutamente unico! Ecco alcune bevande correlate:
- Martinez Il Bijou ci ricorda molto il Martinez, il predecessore del Martini ! Questo cocktail gin mescola vermouth dolce e liquore Maraschino.
- Manhattan Anche il Bijou è vicino al Manhattan, solo bourbon e vermut dolce.
- Ultima Parola The Last Word è un altro cocktail in parti uguali e utilizza anche Chartreuse e gin! Aggiunge al mix il liquore Maraschino e il succo di lime.
Classico cocktail Bijou
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Il cocktail Bijou è un cocktail classico impressionante! Il suo nome evoca gioielli scintillanti: gin per diamante, vermouth per rubino e Chartreuse per smeraldo.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1 oncia(2 cucchiai) Gin
- 1 oncia(2 cucchiai) vermut dolce
- 1 oncia(2 cucchiai) Certosa
- 2trattini di bitter all'arancia
- Per la guarnizione: scorza di limone, Ciliegio Luxardo o ciliegina da cocktail
Istruzioni
- Unisci il gin, il vermouth dolce, la Chartreuse e i bitter in un bicchiere da cocktail (o qualsiasi altro tipo di bicchiere). Riempire il mixing glass con 1 manciata di ghiaccio e mescolare continuamente per 30 secondi.
- Filtrare la bevanda in una coppetta da cocktail.
- Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia di limone. Spremi la scorza di limone nella bevanda per rilasciare gli oli. Far scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionarla nel bicchiere e servire.
- Categoria: Bere
- Metodo: Mescolato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
