COCKTAIL ACIDO DI FERNET

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Questo cocktail Fernet è uno dei cocktail artigianali più unici! Conosciuto anche come Industry Sour, ha come protagonisti Fernet-Branca e succo di lime.

Ecco un cocktail artigianale fantasioso per stupire tutti i tuoi amici: il Cocktail Fernet Sour ! Dopo aver bevuto quasi 200 cocktail popolari , possiamo tranquillamente affermare che questo è uno dei cocktail più deliziosi che abbiamo mai bevuto. È noto anche come Industry Sour, con protagonista il Fernet-Branca amaro ed erbaceo, dal colore verde funky Certosa e succo di lime. Ci sono così tante sfumature nel sapore che riesci a malapena a descriverlo: dolce, acido, amaro e rinfrescante tutto in una volta. Richiede due ingredienti speciali, ma ne vale la pena. Ecco il lato sottile di questo cocktail Fernet!

Cosa c'è in questo cocktail Fernet?

Fernet-Branca è un liquore alle erbe unico che viene solitamente utilizzato in cocktail alcolici e spiritosi come il Toronto , simile ad a Manhattan ma usando whisky di segale . Quindi eravamo entusiasti di provarlo in un modo insolito: in a cocktail acido ! Questo cocktail Fernet è basato su un cocktail chiamato Industry Sour inventato da un barista di nome Ted Kilgore. La prima ricetta per l'Industry Sour è stata pubblicata nel 2011. Ecco cosa ha da dire Ted sull'invenzione di questo cocktail artigianale :

Questo è stato un cocktail che ho creato una domenica sera per una persona del settore. Fondamentalmente ho pensato tra me e me, e se mettessi tutte le mie cose preferite in un bicchiere e glielo dessi? All'inizio è confortante, ma poi all'improvviso colpisce il tuo palato con una bomba di sapore. È dolce, è piccante, è intenso. ( Fonte ) Gli ingredienti di questo cocktail Fernet Sour sono in parti uguali:

Fernet-Branca
Certosa verde
Succo di lime
Sciroppo semplice

Maggiori informazioni sul Fernet-Branca

Fernet-Branca è un amaro italiano: un liquore realizzato con un mix di erbe e spezie. Ha una gradazione alcolica più elevata rispetto alla maggior parte degli amari: dal 40 al 45% di alcol. Puoi usarne uno splash in cocktail di tutti i tipi, mescolarlo in una cola (come fanno gli argentini!), o anche berlo liscio (come Baristi di San Francisco Fare).

bourbon e succo d'arancia

In ogni caso, il fernet è una tendenza che sembra solo in rialzo. Vale sicuramente la pena aggiungerlo alla tua collezione di liquori. Aggiunge intrigo, con un sapore amaro, dolce ed erbaceo allo stesso tempo.

Come pronunciare Fernet-Branca? È italiano, quindi dici Fair-net brahn-ka. Resisti alla tentazione di farlo francese e dillo Giusto-na E.

bevande alla vodka fruttate

Cos'è il liquore Chartreuse?

Quindi hai Fernet-Branca... ma che dire? Certosa ? La Chartreuse è un liquore alle erbe prodotto dai monaci francesi sin dalla metà del 1700. È fatto invecchiando l'alcol con una miscela segreta di 130 piante. (E no, non l'abbiamo inventato!) Il liquore Chartreuse è disponibile in due colori: verde e giallo.

Che sapore ha la Chartreuse verde? È difficile da descrivere, ma è erbaceo, speziato e pungente. È adorabile Cocktail alla Chartreuse , come il Ultima Parola , IL B io tuo e il Nudo e famoso. Ci è capitato di avere una bottiglia a portata di mano che abbiamo utilizzato per preparare quei cocktail: Last Word in particolare è uno dei miei preferiti ed è simile a questo cocktail Fernet.

Vale la pena comprarne una bottiglia se sei un avventuroso barista casalingo alla ricerca di un liquore unico! Puoi anche sorseggiarlo come un bicchierino, e sarebbe carino con acqua gassata come una sorta di spritz .

Come preparare il Fernet sour: un cocktail in parti uguali

La parte bella di questo cocktail Fernet è che è un cocktail in parti uguali! Ciò significa che utilizzerai parti uguali di tutti gli ingredienti. Questo lo rende molto facile da ricordare. Altri famosi cocktail in parti uguali sono il Negroni , Ultima Parola , B io tuo E Rianimazione del cadavere . Ecco come preparare questo cocktail Fernet:

Agitare: versare parti uguali di Fernet-Branca, Chartreuse verde, succo di lime e sciroppo semplice in uno shaker. Riempire con ghiaccio e agitare finché non diventa freddo.
Filtrare: filtrare in una coppetta da cocktail. Decorare a piacere con una fetta di lime.

Questo cocktail Fernet è il mio preferito tra tutti i cocktail che abbiamo preparato con Fernet-Branca! Questo probabilmente è perché sono un enorme cocktail acido fan: ma anche perché è proprio così bello. Speriamo che piaccia anche a te: facci sapere se lo provi nei commenti qui sotto.

Altri cocktail Fernet

Hai bisogno di aiuto per consumare la tua bottiglia di Fernet-Branca? Eccone alcuni altri Cocktail Fernet Branca protagonista questo liquore amaro alle erbe:

Toronto Questo cocktail saporito combina la profondità e il calore del whisky di segale con l'intrigo del liquore alle erbe Fernet-Branca.
Hanky Panky Sofisticato e intrigante, questo cocktail degli anni '20 è una bevanda dal gusto pieno con gin, Fernet-Branca e vermut dolce.

Quando servire questo cocktail Fernet

Il cocktail Fernet sour alias Industry Sour è una bevanda sofisticata e perfettamente bilanciata. È fantastico da mostrare agli ospiti! Servilo come:

Bevanda dell'happy hour
Bevanda per la cena
Bevi drink a tarda notte
Drink notturno per ragazzi o ragazze
Bevanda all'ora del cocktail

Stampaorologioicona orologioicona posateicona bandiera bandieraicona cartellacartellaicona instagramicona pinteresticona pinteresticona facebook facebookstampa icona stampaicona quadrati quadratiicona cuore cuorecuore solido icona cuore solido

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Questo cocktail Fernet è uno dei cocktail artigianali più unici! Conosciuto anche come Industry Sour, ha come protagonista Fernet Branca e succo di lime.

Ingredienti

Scala1x2x3x

1 oncia*Fernet-Branca
1 onciaCertosa verde
1 onciasucco di lime
1 oncia sciroppo semplice

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker e aggiungete una manciata di ghiaccio. Agitare fino a raffreddamento.
Filtrare in una coppetta da cocktail. Se lo si desidera, guarnire con una fetta di lime.

Note

*1 oncia equivale a 2 cucchiai

Categoria: Bere
Metodo: Scosso
Cucina: Cocktail
Dieta: Vegano

Il cugino beve: tutto acido!

Esiste un'intera famiglia di cocktail chiamata cocktail acidi . Un acido è una bevanda mista a base di liquore, agrumi e dolcificante. Potresti rimanere sorpreso dai nomi familiari dei cocktail che fanno parte della famiglia degli acidi. IL Margherita ! IL Cosmo ! Vuoi mescolare un classico acido? Prova a: