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Il cocktail Martinez è un vero classico! Cugino del Martini e del Manhattan, è sofisticato e di classe: perfetto da sorseggiare lentamente.
Ecco una bevanda di classe e complessa: il Martinez ! Questo cocktail classico fa parte della famiglia dei cocktail più innovativi, cugino del Martini e il Manhattan . Per noi è un miglioramento per entrambi! C'è così tanto da fare dal punto di vista del sapore. È equilibrato e abbastanza dolce, con note di ciliegia e cannella e un po' di spezie nel finale. Questo cocktail non ha preso piede come i suoi cugini: ma merita assolutamente un posto a tavola.
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Cosa c'è in un cocktail Martinez?
Il Martinez è un cocktail classico che risale al 1880, quando fu incluso in numerosi libri di cocktail. L'origine esatta non è chiara (potrebbe essere stato inventato da un barista di Martinez, in California: da qui il nome!). È considerato il precursore del Martini, ma è anche strettamente imparentato con il Manhattan. Per noi il sapore è molto più vicino al Manhattan: sostanzialmente sostituisce il whisky con il gin.
Questa bevanda è un cocktail classico nell'elenco dell'International Bartender Association Cocktail ufficiali IBA , nel senso che ha una definizione ufficiale. Gli ingredienti di un Martinez sono:
- Gin
- Vermouth dolce
- Liquore maraschino
- Angostura amara
Liquore Maraschino: vale la pena acquistarlo?
Il cocktail Martinez è per i bevitori avventurosi perché contiene un ingrediente che potresti non avere già a portata di mano: liquore al maraschino . Ora, questo non è il liquido di un barattolo di ciliegie al maraschino! Non lasciarti ingannare dal nome.
Il liquore maraschino è un liquore chiaro al gusto di ciliegia. Il sapore è asciutto con una punta di dolce, con note di visciola e mandorla. Il sapore è irresistibilmente intrigante e vale la pena acquistarlo se ami fare il barista a casa. È utilizzato anche in altri classici cocktail di liquore al maraschino come lo zingy Daiquiri di Hemingway e il bel viola Aviazione . Esistono diverse marche di liquore al maraschino: una popolare è Luxardo (che abbiamo trovato nel nostro negozio di liquori locale).
Parliamo di vermut!
Il vermut è un vino fortificato, il che significa che al vino è stato aggiunto del liquore per farlo durare più a lungo. Ne esistono due tipologie principali: dolce (solitamente rosso) e secco (solitamente bianco). Il vermut dolce è sottilmente dolce e speziato, con un pizzico di amaro sul retro. Il vermut dolce è utilizzato in altri cocktail classici come il Manhattan e il Negroni .
Il vermouth bianco secco è totalmente diverso! È usato in bevande come il Martini classico , Martini sporco o il Vecchio amico . Assicurati di conservare il vermut in frigorifero; rimarrà buono fino a 3 mesi. Ecco tutti i nostri preferiti Cocktail al vermut per consumare una bottiglia.
Gli angostura bitter completano il tutto!
Proprio come il Manhattan , il Martinez utilizza qualche goccia di bitter per aggiungere complessità alla bevanda. Il tipo chiamato bitter Angostura è comunemente usato nei cocktail. Una bevanda si trasforma con poche gocce! Questo perché gli amari sono fatti con erbe e spezie: aggiunge intrigo perché i sapori non sono facilmente riconoscibili.
Gli amari Angostura sono uno dei drink più apprezzati e facili da reperire. Altri cocktail che utilizzano i bitter Angostura? IL Vecchio stile , Tequila acida , E Vodka acida .
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Usa un gin di buona qualità
Naturalmente, per preparare ogni buon cocktail dovrai usare un gin di buona qualità! La nostra regola pratica è acquistare un gin di prezzo medio: in genere è un indicatore di qualità. Il gin che ci piace usare si chiama Malfy gin e di solito lo ordiniamo online.
Quando servire un cocktail Martinez
Il cocktail Manhattan è un cocktail a base di gin sofisticato e complesso. È perfetto da sorseggiare come:
- Bevanda dell'happy hour
- Bevanda per la cena
- Bevi drink a tarda notte
- Drink notturno per ragazzi o ragazze
- Bevanda all'ora del cocktail
Cocktail classico Martinez
3da1revisione
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Il cocktail Martinez è un vero classico! Cugino del Martini e del Manhattan, è sofisticato e di classe: perfetto da sorseggiare lentamente.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 2 once(4 cucchiai) Gin
- 1 oncia(2 cucchiai) vermut dolce
- ½ oncia(1 cucchiaio) Liquore Maraschino
- 3trattini di Angostura bitter
- Per la guarnizione: scorza d'arancia
Istruzioni
- Unisci il gin, il vermut dolce, il liquore Maraschino e gli amari in un bicchiere da cocktail (o qualsiasi altro tipo di bicchiere). Riempire il mixing glass con 1 manciata di ghiaccio e mescolare continuamente per 30 secondi.
- Filtrare la bevanda in una coppetta da cocktail.
- Usa un coltello per rimuovere una striscia di buccia d'arancia. Spremi la scorza d'arancia nella bevanda per rilasciare gli oli. Fai scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere. Se lo si desidera, girarlo, quindi posizionarlo nel bicchiere e servire.
- Categoria: Bere
- Metodo: Mescolato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
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